Анализ рынка мяса кроликов в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 60 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка мяса кроликов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка мяса кроликов
- производство мяса кроликов
- экспорт и импорт мяса кроликов
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов мяса кроликов
- рейтинги предприятий отрасли
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
- Промышленная переработка
- HoReCa
- Розничная торговля
В данном исследовании все мясо кроликов объединено в одну товарную категорию без дополнительных детализаций.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления мяса кроликов
- показатели розничной торговли мясом кроликов
- оценки экспертов мясной отрасли
В 2020-2024 гг продажи мяса кроликов в России выросли на 8,7%: с 9,4 до 10,2 тыс т. Продажи росли ежегодно, наибольший темп прироста наблюдался в 2022 г (4,2%).
Существует ряд предпосылок, определяющих рост продаж мяса кроликов в России в долгосрочной перспективе. Во-первых, это низкий базовый уровень потребления продукта. В 2020 г на душу населения с России потреблялось менее 130 г мяса кроликов, включая как все сектора продаж, так и натуральное потребление. Для сравнения, в европейских странах этот показатель доходит до 2 кг в год. Таким образом, российский рынок имеет значительные резервы роста.
Во-вторых, наблюдается тенденция сокращения поголовья кроликов в личных хозяйствах населения и роста его в сельскохозяйственных организациях. Таким образом, потребление мяса кроликов плавно перетекает из натурального сектора в коммерческий, что создает предпосылки для роста продаж.
Еще одним фактором роста спроса является высокая биологическая ценность и полезные свойства мяса кроликов. Этот продукт очень популярен у сторонников здорового образа жизни, а также является элементом лечебного питания. Растет спрос на мясо кроликов со стороны сектора промышленной переработки, прежде всего – со стороны изготовителей детского питания.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА КРОЛИКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА КРОЛИКОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на мясо кроликов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на мясо кроликов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения мяса кроликов с учётом складских запасов на конец года в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мяса кроликов с учётом складских запасов в России в 2025-2029 гг (т)
ПРОДАЖИ МЯСА КРОЛИКОВ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 12. Прогноз продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
- Таблица 13. Продажи мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 14. Прогноз продаж мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн руб)
- Таблица 17. Продажи мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСА КРОЛИКОВ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Стоимостные продажи
- Таблица 25. Розничные продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 26. Прогноз розничных продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Розничная цена
- Таблица 27. Розничная цена мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз розничной цены мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Численность потребителей и объем покупок
- Таблица 29. Численность потребителей мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 30. Прогноз численности потребителей мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 31. Доля потребителей мяса кроликов от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 32. Прогноз доли потребителей мяса кроликов от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 33. Объем потребления и средние затраты на мясо кроликов в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 34. Прогноз объема потребления и средних затрат на мясо кроликов в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ
Поголовье кроликов
- Таблица 35. Поголовье кроликов в России в 2020-2024 гг (млн голов)
- Таблица 36. Прогноз поголовья кроликов в России в 2025-2029 гг (млн голов)
- Таблица 37. Поголовье кроликов по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс голов)
- Таблица 38. Прогноз поголовья кроликов по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс голов)
- Таблица 39. Поголовье кроликов по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс голов)
Натуральный объем производства
- Таблица 40. Производство кроликов на убой в убойном весе в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 41. Прогноз производства кроликов на убой в убойном весе в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 42. Производство кроликов на убой в убойном весе по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 43. Прогноз производства кроликов на убой в убойном весе по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 44. Производство кроликов на убой в убойном весе по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 45. Производство мяса кроликов в промышленном секторе в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 46. Прогноз производства мяса кроликов в промышленном секторе в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 47. Производство мяса кроликов в промышленном секторе по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 48. Цена производителей мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 49. Прогноз цены производителей мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 50. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 53. Баланс экспорта и импорта мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 54. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 55. Экспорт мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 56. Прогноз экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (т)
- Таблица 57. Экспорт мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный объём экспорта
- Таблица 58. Экспорт мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
- Таблица 59. Прогноз экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
- Таблица 60. Экспорт мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 61. Цена экспорта мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 62. Прогноз цены экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 63. Цена экспорта мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 64. Импорт мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 65. Прогноз импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (т)
- Таблица 66. Импорт мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 67. Импорт мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл; %)
- Таблица 68. Прогноз импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл; %)
- Таблица 69. Импорт мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 70. Цена импорта мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 71. Прогноз цены импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Цена импорта мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 73. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 74. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 75. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 76. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 77. Экономическая эффективность отрасли в 2020-2024 гг
- Таблица 78. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 79. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 80. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
