Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
• производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
• экспорт и импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• общепит
• промышленная переработка
• розничная торговля

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли свежей и охлажденной рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рыбной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 16. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам России в 2021-2025 гг (млн руб)

Цена продаж

• Таблица 21. Цена продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз цены продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 23. Цена продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз цены продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Розничная цена продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам России в 2021-2025 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 26. Численность покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 27. Прогноз численности покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 28. Доля покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 29. Прогноз доли покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения России в 2026-2030 гг (%)
• Таблица 30. Объем покупки и средние затраты на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 31. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Улов рыбы и добыча морепродуктов

• Таблица 32. Улов рыбы и добыча морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 33. Прогноз улова рыбы и добычи морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 34. Улов по классам свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 35. Прогноз улова по классам свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 36. Улов по видам рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 37. Улов по видам ракообразных, моллюсков и добыча прочих морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 38. Улов рыбы и добыча морепродуктов по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем производства

• Таблица 39. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 40. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 41. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 42. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 44. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2025 г (млн руб)
• Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 46. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 47. Баланс экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 49. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 50. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 51. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 52. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 53. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 54. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 55. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 56. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 57. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 58. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 59. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 60. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 61. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 62. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 63. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 64. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 65. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 66. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 67. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 68. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 69. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 70. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 71. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 72. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 73. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 74. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)