Анализ рынка овощей в странах мира в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
Что вы получите
- Отчет (PDF)
- табличная версия (Excel)
- Презентация (PPT)
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка овощей в странах мира, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Овощи – культуры, выращиваемые для получения съедобных частей: плодов, корнеплодов, клубней, луковиц, листьев или стеблей. Они могут быть однолетними, двулетними или многолетними, продаются свежими, замороженными, консервированными или сушеными, а также используются в пищевой промышленности для производства соков, пюре, консервов, салатов и полуфабрикатов. В рознице потребитель приобретает их преимущественно в свежем виде, упакованными в сетки, лотки, пакеты или россыпью.
Особенности рынка
- производство овощей сосредоточено в ограниченном числе стран
- международная торговля зависит от сезонности поставок
- урожайность сильно зависит от климатических условий
- розничные сети доминируют в каналах сбыта
- переработка формирует значимую часть спроса
- рост тепличного производства поддерживается господдержкой
Основные аспекты исследования
- баланс внешней и внутренней торговли
- драйверы, барьеры и тренды рынка
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, внешнеторговые цены
ИСТОЧНИКИ
- Статистический отдел ООН (United Nations Statistics Division)
- Евростат
- Международный валютный фонд
- Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР)
- Статистические агентства отдельных стран
- Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО)
Методы исследования
- Анализ статистики и законодательства: сбор данных из профильных ведомств, изучение законодательства и международной статистики.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры.
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: анализ своей позиции на рынке, выявление слабых и сильных сторон, оценка конкурентов, прогнозирование сценариев развития
- дистрибьюторы и ритейл: выявление актуальных трендов рынка, оценка потенциала новых поставщиков, прогнозирование изменений в потребительском спросе, рейтинги конкурентов
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности отрасли, анализ рисков и возможностей, прогнозирование сценариев развития рынка, определение перспективных направлений для инвестиций
- отраслевые регуляторы и ассоциации: получение данных для разработки стандартов и регламентов, оценка влияния государственной политики на рынок, анализ текущего состояния отрасли для формирования программ поддержки
Содержание
Определение рынка овощей
Объем рынка овощей
- Таблица 1. Продажи овощей в странах мира в 2021-2025 гг (тыс т)
- Диаграмма 1. Динамика продаж овощей в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 2. Прогноз продаж овощей в странах мира в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 5. Доли стран-лидеров в продажах овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Диаграмма 2. Структура продаж овощей по странам-лидерам в мире в 2025 г
- Таблица 6. Прогноз долей стран-лидеров в продажах овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 7. Продажи овощей на душу населения по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (т на чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж овощей на душу населения по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (т на чел в год)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 9. Внешняя и внутренняя торговля овощами в странах мира в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз внешней и внутренней торговли овощами в странах мира в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 11. Доля внешней и внутренней торговли овощами в странах мира в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 12. Прогноз долей внешней и внутренней торговли овощами в странах мира в 2026-2030 гг (%)
Производство овощей
Посевные площади
- Таблица 13. Посевные площади овощей в странах мира в 2021-2025 гг (млн га)
- Диаграмма 3. Динамика посевных площадей овощей в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 14. Прогноз посевных площадей овощей в странах мира в 2026-2030 гг (млн га)
- Таблица 15. Посевные площади овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (млн га)
- Таблица 16. Прогноз посевных площадей овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (млн га)
- Таблица 17. Доли стран-лидеров в посевных площадях овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Диаграмма 4. Структура посевных площадей овощей по странам-лидерам в мире в 2025 г
- Таблица 18. Прогноз долей стран-лидеров в посевных площадях овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 19. Посевные площади овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс га)
Урожайность
- Таблица 20. Урожайность овощей в странах мира в 2021-2025 гг (ц/га)
- Диаграмма 5. Динамика урожайности овощей в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 21. Прогноз урожайности овощей в странах мира в 2026-2030 гг (ц/га)
- Таблица 22. Урожайность овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (ц/га)
- Таблица 23. Прогноз урожайности овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (ц/га)
- Таблица 24. Урожайность овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (ц/га)
Валовой сбор
- Таблица 25. Валовой сбор овощей в странах мира в 2021-2025 гг (тыс т)
- Диаграмма 6. Динамика валового сбора овощей в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 26. Прогноз валового сбора овощей в странах мира в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 27. Валовой сбор овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 28. Прогноз валового сбора овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 29. Доли стран-лидеров в валовом сборе овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Диаграмма 7. Структура валового сбора овощей по странам-лидерам в мире в 2025 г
- Таблица 30. Прогноз долей стран-лидеров в валовом сборе овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 31. Валовой сбор овощей на душу населения по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (т на чел в год)
- Таблица 32. Прогноз валового сбора овощей на душу населения по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (т на чел в год)
- Таблица 33. Валовой сбор овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
Экспорт и импорт овощей
Натуральный импорт
- Таблица 34. Импорт овощей в страны мира в 2021-2025 гг (тыс т)
- Диаграмма 8. Динамика импорта овощей в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 35. Прогноз импорта овощей в страны мира в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 36. Импорт овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 37. Прогноз импорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 38. Доли стран-лидеров в импорте овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 39. Прогноз долей стран-лидеров в импорте овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 40. Импорт овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
Оборот импорта
- Таблица 41. Оборот импорта овощей в страны мира в 2021-2025 гг (млн долл)
- Диаграмма 9. Динамика оборота импорта овощей в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 42. Прогноз оборота импорта овощей в страны мира в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 43. Оборот импорта овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 44. Прогноз оборота импорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 45. Доли стран-лидеров в обороте импорта овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 46. Прогноз долей стран-лидеров в обороте импорта овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 47. Оборот импорта овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 48. Цена импорта овощей в страны мира в 2021-2025 гг (долл за т)
- Диаграмма 10. Динамика цены импорта овощей в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 49. Прогноз цены импорта овощей в страны мира в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 50. Цена импорта овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 51. Прогноз цены импорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 52. Цена импорта овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (долл за т)
Натуральный экспорт
- Таблица 53. Экспорт овощей из стран мира в 2021-2025 гг (тыс т)
- Диаграмма 11. Динамика экспорта овощей из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 54. Прогноз экспорта овощей из стран мира в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 55. Экспорт овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 56. Прогноз экспорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 57. Доли стран-лидеров в экспорте овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 58. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 59. Экспорт овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс т)
Оборот экспорта
- Таблица 60. Оборот экспорта овощей из стран мира в 2021-2025 гг (млн долл)
- Диаграмма 12. Динамика оборота экспорта овощей из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 61. Прогноз оборота экспорта овощей из стран мира в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 62. Оборот экспорта овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 63. Прогноз оборота экспорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 64. Доли стран-лидеров в обороте экспорта овощей в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 65. Прогноз долей стран-лидеров в обороте экспорта овощей в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 66. Оборот экспорта овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 67. Цена экспорта овощей из стран мира в 2021-2025 гг (долл за т)
- Диаграмма 13. Динамика цены экспорта овощей из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 68. Прогноз цены экспорта овощей из стран мира в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 69. Цена экспорта овощей по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 70. Прогноз цены экспорта овощей по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 71. Цена экспорта овощей по всем странам в мире в 2021-2025 гг (долл за т)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 14. Методика анализа рынка БизнесСтат