За 2016-2020 гг производство пива и пивных напитков в Новосибирской области выросло на 4,8%: с 414 до 434 млн л.

По данным «Анализа рынка пива и пивных напитков в Новосибирской области», подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг их производство в регионе выросло на 4,8%: с 414 до 434 млн л. Динамика выпуска была разнонаправленной и следовала за динамикой спроса на пивную продукцию.

Структура производства пива и пивных напитков соответствует структуре их потребления на новосибирском рынке. Алкогольное пиво преобладает, но его удельный вес в совокупном выпуске снизился с 96,0% в 2016 г до 89,1% в 2020 г. Доля пивных напитков выросла за исследуемый период с 3,9% до 10,4%. Максимальный прирост выпуска в процентном выражении продемонстрировало безалкогольное пиво, удельный вес которого в новосибирском производстве вырос с 0,1% до 0,5%. В 2016-2020 гг производство алкогольного пива снизилось на фоне роста выпуска пивных напитков и безалкогольного пива.

На территории Новосибирской области работают пивоваренные заводы, входящие в состав крупных российских компаний-производителей пива: ООО «Пивоваренная компания «Балтика», АО «АБ Инбев Эфес», ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен». В 2020 г Новосибирская область заняла шестое место по объему производства пива и пивных напитков в стране. В Сибирском федеральном округе область является крупнейшим производителем пивной продукции: в 2020 г на ее долю пришлось 31,6% от суммарного выпуска пива и пивных напитков в СФО.

В Новосибирской области объемы собственного производства пива и пивных напитков позволяют не только удовлетворить внутренний спрос на них, но и вывезти существенную часть в другие регионы России. В 2016-2020 гг из области каждый год вывозили порядка 221-249 млн л пива и пивных напитков, что составляло в среднем 57,4% от объема произведенной там продукции.