Анализ рынка вафель в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 70 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
121 800 ₽
Купить
«Анализ рынка вафель в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка вафель
- производство вафель
- экспорт и импорт вафель
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов вафель
- рейтинги предприятий отрасли
Розничная торговля вафлями детализирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
Сетевая розничная торговля вафлями детализирована:
- по формам вафель: коржи, конфеты, батончики, , торты, голландские вафли, классические вафли, мягкие вафли
- по вкусам вафель: шоколадные, с ореховой начинкой, со сливочной начинкой, прочие
- по весу упаковки
Приведены данные о продажах вафель в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления вафель
- показатели розничной торговли вафлями
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
В 2016-2020 гг продажи вафель и вафельных облаток в России выросли на 11,6%: со 196 до 219 тыс т. Росту рынка способствовал ряд факторов, среди которых следует выделить развитие торговых сетей, где вафли представлены в широком ассортименте, а также усиление маркетинговых акций и мероприятий, стимулирование продаж. В 2016-2020 гг продажи вафель и вафельных облаток в современной сетевой рознице выросли на 39%: с 71 до 100 тыс т.
Совокупные продажи вафель и вафельных облаток в России росли в 2016-2020 гг непрерывно, за исключением 2019 г. В 2019 г рост реальных доходов населения вызвал смещение потребительского спроса в сторону более дорогих мучных кондитерских изделий, в том числе рулетов, тортов, пирожных, что вызвало сокращение продаж вафель, относящихся к недорогим сладостям, на 1,2%.
В 2020 г в России наблюдался рост продаж вафель и вафельных облаток на 3,7% – в режиме самоизоляции россияне стали больше радовать себя кондитерской продукцией. Пандемия коронавируса усилила тренд на домашнее потребление, заместившее посещение кафе и ресторанов. Следует отметить и стремительный рост онлайн-продаж вафель и вафельных облаток: в 2020 г они составили 1,6 тыс т, что в 3,2 раза больше, чем в 2019 г.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ВАФЕЛЬ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВАФЕЛЬ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на вафли в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на вафли в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения вафель с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения вафель с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ВАФЕЛЬ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Розничные продажи вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз розничных продаж вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 13. Розничные продажи вафель по регионам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 14. Розничные продажи вафель по типам торговли в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 15. Продажи вафель в торговых сетях в России в 2024 г (тыс т)
- Таблица 16. Продажи вафель по формам в торговых сетях в России в 2024 г (тыс т)
- Таблица 17. Продажи вафель по вкусам в торговых сетях в России в 2024 г (тыс т)
- Таблица 18. Продажи вафель по весу упаковки в торговых сетях в России в 2024 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 19. Розничные продажи вафель в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз розничных продаж вафель в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Розничные продажи вафель по регионам в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Розничные продажи вафель по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 23. Выручка от продаж вафель в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
- Таблица 24. Продажи вафель по формам в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
- Таблица 25. Продажи вафель по вкусам в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
- Таблица 26. Продажи вафель по весу упаковки в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 27. Розничная цена вафель в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз розничной цены вафель в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 29. Розничная цена вафель по регионам в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 30. Розничная цена вафель по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 31. Розничная цена вафель в торговых сетях в России в 2024 г (руб за кг)
- Таблица 32. Продажи вафель по формам в торговых сетях в России в 2024 г (руб за кг)
- Таблица 33. Продажи вафель по вкусам в торговых сетях в России в 2024 г (руб за кг)
- Таблица 34. Продажи вафель по весу упаковки в торговых сетях в России в 2024 г (руб за кг)
ПОТРЕБЛЕНИЕ ВАФЕЛЬ
Численность потребителей
- Таблица 35. Численность потребителей вафель в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 36. Прогноз численности потребителей вафель в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 37. Доля потребителей вафель от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 38. Прогноз доли потребителей вафель от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
- Таблица 39. Уровень потребления и средние затраты на покупку вафель в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 40. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку вафель в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ВАФЕЛЬ
Натуральный объем производства
- Таблица 41. Производство вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 42. Прогноз производства вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 43. Производство вафель по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 44. Цена производителей вафель в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 45. Прогноз цены производителей вафель в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВАФЕЛЬ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 46. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 47. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 48. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ВАФЕЛЬ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 49. Баланс экспорта и импорта вафель в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта вафель в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 51. Экспорт вафель из России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 52. Прогноз экспорта вафель из России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 53. Экспорт вафель по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 54. Экспорт вафель из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 55. Прогноз экспорта вафель из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 56. Экспорт вафель по странам мира из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 57. Цена экспорта вафель из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 58. Прогноз цены экспорта вафель из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 59. Цена экспорта вафель по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 60. Импорт вафель в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 61. Прогноз импорта вафель в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 62. Импорт вафель по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 63. Импорт вафель в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз импорта вафель в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 65. Импорт вафель по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 66. Цена импорта вафель в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены импорта вафель в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Цена импорта вафель по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 69. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 70. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 71. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 72. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 73. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 74. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (тыс руб)
- Таблица 75. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 76. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
