Анализ рынка кофеварок и кофемашин в России

BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка кофеварок и кофемашин.

Рынок кофемашин в России практически полностью состоит из импортного оборудования,  массовое производство техники в стране не налажено. Общее увеличение числа, форматов и географии точек продаж стимулирует реализацию профессиональных кофемашин в стране. Кофе готовят не только в специализированных заведениях с посадочными местами (кафе, бары, рестораны), сетевых кофейнях, но и прочих точках торговли (мини-кофейни в торговых сетях, кофейные ларьки, стойки в бизнес-центрах или TЦ).

Рост интереса россиян к приготовленному напитку способствует открытию кофеен различных форматов. В России активно развивается формат экспресс-кофеен, в которых можно заказать напиток и взять его с собой. Несмотря на рост цен, у покупателей формируется устойчивая привычка потребления готового кофе.