BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка соков и нектаров.
Российские производители соков и нектаров находятся в высокой зависимости от импортного сырья – соковых концентратов. Ввиду того, что на территории страны преобладает холодный климат, затруднено производство соков со вкусом цитрусовых, а также тропических фруктов (ананас, манго, бананы и др). Эти соки востребованы, поэтому их производство внутри России налажено за счет поставок импортных соковых концентратов и фруктово-яблочных пюре.
