BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка свинины.
Большая часть свинины в России выпускается крупными агрохолдингами. Из-за низких цен удержать свои позиции на рынке удастся лишь предприятиям с высоким уровнем технологического развития и с низкими издержками. Одним из возможных путей сокращения затрат является вертикальная интеграция сельскохозяйственного производства, подразумевающая контроль над всей цепочкой технологических этапов производства продукции животноводства, начиная с выращивания сырья для производства кормов и заканчивая реализацией готовой мясной продукции.
