Анализ рынка свинины в России

BusinesStat начиная с 2009 г проводит исследования рынка свинины.

Большая часть свинины в России выпускается крупными агрохолдингами. Из-за низких цен удержать свои позиции на рынке удастся лишь предприятиям с высоким уровнем технологического развития и с низкими издержками. Одним из возможных путей сокращения затрат является вертикальная интеграция сельскохозяйственного производства, подразумевающая контроль над всей цепочкой технологических этапов производства продукции животноводства, начиная с выращивания сырья для производства кормов и заканчивая реализацией готовой мясной продукции.

Обзоры

АУДИТ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ

Предлагаем ознакомиться с услугой доступа к кассовой статистике более чем 20 000 магазинов, в основном сетевой розницы. Информация закупается у ритейлеров или предоставляется на условиях обмена аналитической информацией между BusinesStat и предприятиями розничной торговли. Подробнее…

АТЛАС РЫНКА

Дополнительно к любому Анализу рынка Вы можете приобрести Атлас рынка, где информация представлена в виде сборника карт с детализацией по регионам страны. Подробнее…

Обзоры по другим регионам

Новости рынка

За 2016-2020 гг продажи свиных шкур в России выросли на 43,7%: с 78 до 112 тыс т.

В последние годы рынок активно развивается, что связано с процессом импортозамещения.

За 2015-2019 гг продажи свиных кишок, пузырей и желудков в России выросли на 19,4% и достигли 6,82 тыс т.

Рост спроса на свиные кишки, пузыри и желудки в последние годы связан с освоением технологий их переработки и наращиванием производства продукции на их основе.