Анализ рынка свинины в России

BusinesStat начиная с 2009 г проводит исследования рынка свинины.

Большая часть свинины в России выпускается крупными агрохолдингами. Из-за низких цен удержать свои позиции на рынке удастся лишь предприятиям с высоким уровнем технологического развития и с низкими издержками. Одним из возможных путей сокращения затрат является вертикальная интеграция сельскохозяйственного производства, подразумевающая контроль над всей цепочкой технологических этапов производства продукции животноводства, начиная с выращивания сырья для производства кормов и заканчивая реализацией готовой мясной продукции.

Обзоры

АУДИТ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ

Предлагаем ознакомиться с услугой доступа к кассовой статистике более чем 20 000 магазинов, в основном сетевой розницы. Информация закупается у ритейлеров или предоставляется на условиях обмена аналитической информацией между BusinesStat и предприятиями розничной торговли. Подробнее…

АТЛАС РЫНКА

Дополнительно к любому Анализу рынка Вы можете приобрести Атлас рынка, где информация представлена в виде сборника карт с детализацией по регионам страны. Подробнее…

Обзоры по другим регионам

Новости рынка

В 2018-2022 гг продажи мяса в России увеличились на 6,7%: с 10,04 до 10,72 млн т.

Выросли продажи недорогих мяса птицы и свинины.

За 2016-2020 гг производство свинины на убой в убойном весе в России выросло на 28,2% и достигло 4,3 млн т.

Росту отечественного производства свинины способствует резкое сокращение ее импорта.

С марта 2015 г по февраль 2016 г объем чистого импорта свинины в Россию составил 309 тыс т.

Наибольший объем свинины был поставлен из Бразилии.

За 2016-2020 гг продажи свиных шкур в России выросли на 43,7%: с 78 до 112 тыс т.

В последние годы рынок активно развивается, что связано с процессом импортозамещения.

За 2015-2019 гг продажи свиных кишок, пузырей и желудков в России выросли на 19,4% и достигли 6,82 тыс т.

Рост спроса на свиные кишки, пузыри и желудки в последние годы связан с освоением технологий их переработки и наращиванием производства продукции на их основе.

Анализ рынка свинины в России

Обзор добавлен в корзину