Анализ мирового рынка сушеных овощей, фруктов и грибов в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 110 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ мирового рынка сушеных овощей, фруктов и грибов» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:

Производство сушеных овощей, фруктов и грибов
Продажи сушеных овощей, фруктов и грибов
Внешняя и внутренняя торговля сушеными овощами и фруктами
Импорт и экспорт сушеных овощей, фруктов и грибов
Внешнеторговые цены сушеных овощей, фруктов и грибов

В обзоре приводятся текущие данные более чем по 100 странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка свежих овощей.

Страны-лидеры: США, Китай, Япония, Германия, Франция, Великобритания, Индия и другие страны мира.

При подготовке обзора используется статистика:

United Nations Statistics Division
Eurostat
National Agencies and Compendia
Index Mundi
International Trade Centre
International Monetary Fund
Organization for Economic Cooperation and Development
World Trade Organization
Food and Agriculture Organization of the United Nations

Информация, собранная BusinesStat:

анализ открытой информации о рынке свежих овощей
оценки экспертов отрасли

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, с 2016 по 2020 гг продажи сушеных овощей и фруктов в мире выросли на 10%: с 7,94 до 8,73 млн т. Динамика продаж была преимущественно положительной. Исключением стал 2020 г, когда объем реализации снизился на 1,1% относительно 2019 г. Пандемия коронавируса в 2020 г негативно повлияла на рынок. Этому способствовали сбои в глобальной цепочке поставок в сочетании со спадом в обрабатывающей промышленности. Сухофрукты – достаточно дорогостоящий продукт, поэтому массовое ухудшение материального положения потребителей во всем мире не могло не отразиться на спросе. В 2020 г сильнее всего продажи сушеных овощей и фруктов снизились в следующих странах: США (на 109,6 тыс т), ОАЭ (на 33,0 тыс т), Саудовская Аравия (на 30,3 тыс т), ЮАР (на 26,4 тыс т).

Основным драйвером роста рынка сухофруктов в мире является тренд на здоровое питание на фоне набирающей остроту проблемы ожирения. Сухофрукты богаты растительным белком, витаминами, минералами и пищевыми волокнами и считаются хорошей заменой высококалорийным перекусам. При этом производители для укрепления своих рыночных позиций постоянно работают над расширением ассортимента продукции: появляются новые форматы упаковки снеков, новые вкусы и их сочетания.

В 2020 г крупнейшим потребителем сушеных овощей и фруктов среди стран мира был Китай, где было реализовано 1 479,3 тыс т продукции, что соответствовало 16,9% от общемирового объема продаж. Второе место по продажам в 2020 г занимала Индия с натуральным показателем в 899,6 тыс т, что составляло 10,3% от совокупных продаж. Третье место принадлежало США, где было продано 445,0 тыс т сушеных овощей и фруктов (5,1%). Другими крупными потребителями продукции в 2020 г были следующие страны: Япония (4,1% всех продаж, или 355,8 тыс т), Пакистан (3,8%, или 335,8 тыс т), Великобритания (2,6%, или 222,7 тыс т) и Германия (2,4%, или 207,0 тыс т).

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

ПРОДАЖИ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Таблица 1. Продажи сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 2. Прогноз продаж сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 3. Продажи сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Доли стран-лидеров рынка в продажах сушеных овощей и фруктов 2019-2023 гг (%)
Таблица 6. Прогноз долей стран-лидеров рынка в продажах сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 7. Продажи сушеных овощей и фруктов на душу населения по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (кг на чел в год)
Таблица 8. Прогноз продаж сушеных овощей и фруктов на душу населения по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (кг на чел в год)

БАЛАНС ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ

Таблица 9. Внешняя и внутренняя торговля сушеными овощами и фруктами в мире в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 10. Прогноз внешней и внутренней торговли сушеными овощами и фруктами в мире в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 11. Доли внешней и внутренней торговли сушеными овощами и фруктами в мире в 2019-2023 гг (%)
Таблица 12. Прогноз долей внешней и внутренней торговли сушеными овощами и фруктами в мире в 2024-2028 гг (%)

ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Таблица 13. Производство сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 14. Прогноз производства сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 15. Производство сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз производства сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Доли стран-лидеров рынка в производстве сушеных овощей и фруктов 2019-2023 гг (%)
Таблица 18. Прогноз долей стран-лидеров рынка в производстве сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 19. Производство сушеных овощей и фруктов на душу населения по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (кг на чел в год)
Таблица 20. Прогноз производства сушеных овощей и фруктов на душу населения по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (кг на чел в год)

ИМПОРТ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Натуральный импорт

Таблица 21. Импорт сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 22. Прогноз импорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 23. Импорт сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз импорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Доли стран-лидеров рынка в импорте сушеных овощей и фруктов 2019-2023 гг (%)
Таблица 26. Прогноз долей стран-лидеров рынка в импорте сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 27. Импорт сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 28. Импорт сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 29. Импорт сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 30. Импорт прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 31. Импорт прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 32. Импорт изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 33. Импорт кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 34. Импорт сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 35. Импорт сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 36. Импорт сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 37. Импорт чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 38. Импорт смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 39. Импорт прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 40. Импорт сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млрд долл)
Таблица 41. Прогноз импорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млрд долл)
Таблица 42. Импорт сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 43. Прогноз импорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 44. Доли стран рынка в импорте сушеных овощей и фруктов 2019-2023 гг (%)
Таблица 45. Прогноз долей стран рынка в импорте сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 46. Импорт сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 47. Импорт сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 48. Импорт сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 49. Импорт прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 50. Импорт прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 51. Импорт изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 52. Импорт кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 53. Импорт сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 54. Импорт сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 55. Импорт сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 56. Импорт чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 57. Импорт смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 58. Импорт прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 59. Цена импорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 60. Прогноз цены импорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 61. Цена импорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 62. Прогноз цены импорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка в мире в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена импорта сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 64. Цена импорта сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 65. Цена импорта сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 66. Цена импорта прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 67. Цена импорта прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 68. Цена импорта изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 69. Цена импорта кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена импорта сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена импорта сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена импорта сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена импорта смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена импорта прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)

ЭКСПОРТ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Натуральный экспорт

Таблица 76. Экспорт сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 77. Прогноз экспорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 78. Экспорт сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз экспорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка в мире в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 80. Доли стран-лидеров рынка в экспорте сушеных овощей и фруктов 2019-2023 гг (%)
Таблица 81. Прогноз долей стран-лидеров рынка в экспорте сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 82. Экспорт сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 83. Экспорт сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 84. Экспорт сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 85. Экспорт прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 86. Экспорт прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 87. Экспорт изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 88. Экспорт кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 89. Экспорт сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 90. Экспорт сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 91. Экспорт сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 92. Экспорт чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 93. Экспорт смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)
Таблица 94. Экспорт прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 95. Экспорт сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (млрд долл)
Таблица 96. Прогноз экспорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (млрд долл)
Таблица 97. Экспорт сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 98. Прогноз экспорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 99. Доли стран в экспорте сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (%)
Таблица 100. Прогноз долей стран в экспорте сушеных овощей и фруктов 2024-2028 гг (%)
Таблица 101. Экспорт сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 102. Экспорт сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 103. Экспорт сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 104. Экспорт прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 105. Экспорт прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 106. Экспорт изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 107. Экспорт кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 108. Экспорт сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 109. Экспорт сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 110. Экспорт сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 111. Экспорт чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 112. Экспорт смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 113. Экспорт прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 114. Цена экспорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 115. Прогноз цены экспорта сушеных овощей и фруктов в мире в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 116. Цена экспорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 117. Прогноз цены экспорта сушеных овощей и фруктов по странам-лидерам рынка в мире в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 118. Цена экспорта сушеных овощей и фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 119. Цена экспорта сушеного репчатого лука по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 120. Цена экспорта сушеных шампиньонов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 121. Цена экспорта прочих сушеных грибов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 122. Цена экспорта прочих сушеных овощей и их смесей по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 123. Цена экспорта изюма по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 124. Цена экспорта кураги по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 125. Цена экспорта сушеного инжира по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 126. Цена экспорта сушеных фиников по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 127. Цена экспорта сушеных яблок по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 128. Цена экспорта чернослива по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 129. Цена экспорта смесей орехов или сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 130. Цена экспорта прочих сушеных фруктов по всем странам в мире в 2019-2023 гг (долл за кг)