Анализ рынка пищевых добавок и ароматизаторов в России
BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка пищевых добавок.
Изготовление современных продуктов питания требует филигранной выверки дозировки компонентов для достижения желаемых характеристик. Далеко не каждая компания, работающая в пищевой промышленности, обладает возможностями и средствами для столь глубокой и скрупулезной разработки рецептур и лабораторных исследований, поэтому использование комплексных смесей и добавок является оптимальным технологическим решением.
Спрос на пищевые добавки также связан с ростом интереса потребителей к здоровому сбалансированному питанию, отказом от вредных компонентов в пище, таких как ГМО и трансжиры, увеличением доли обработанных продуктов (полуфабрикатов и готовых к употреблению блюд) в рационе из-за ускорения ритма жизни.
Если вы не нашли подходящий обзор, направьте нам пожалуйста запрос на электронную почту или через форму обратной связи на сайте. Мы ответим в течение 1 рабочего дня.
-