Анализ рынка мяса гусей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 90 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка мяса гусей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка мяса гусей
производство мяса гусей
экспорт и импорт мяса гусей
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов мяса гусей

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам мяса гусей:

замороженное мясо гусей, в том числе:

грудки гусей и куски из них необваленные замороженные
ножки гусей и куски из них необваленные замороженные
окорочка гусей обваленные замороженные
печень гусей замороженная, в том числе: жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)
прочие части гусей замороженные необваленные
спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев гусей необваленные замороженные
тушки гусей ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком замороженные
тушки ощипанные, обескровленные, непотрошеные, с головой и плюснами ног
филе гусей обваленное замороженное

Охлажденное мясо гусей, в том числе:

жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС
Всемирная торговая организация

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления мяса гусей
показатели розничной торговли мясом гусей
оценки экспертов мясной отрасли

Новости рынка

Мясо гусей на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 53% в 2008 г до 58% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 47% в 2008 г до 42% в 2012 г. Доля экспорта в эти годы была ничтожна мала.

В 2008-2012 гг натуральный объём продаж мяса гусей в России вырос на 43%: с 3 до 4 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Российскому рынку свойственна сезонность: продажи возрастают в основном под новый год и Рождество. В остальное время потребитель предпочитает куриное мясо, так как оно более дешевое и простое в приготовлении.

Основными причинами роста продаж мяса гусей в России являются рост реальных доходов населения, а также популяризация здорового питания: мясо гусей воспринимается потребителями как экологически чистое. Кроме того в этом мясе содержится много белка, железа, фосфора, калия, марганца, а также витаминов группы А и В, оно богаче линоленовой кислотой, чем мясо кур и КРС.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ГУСЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ГУСЕЙ

Спрос

Таблица 1. Спрос на мясо гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на мясо гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МЯСА ГУСЕЙ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 13. Продажи мяса гусей в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз продаж мяса гусей в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 15. Розничная цена мяса гусей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз розничной цены мяса гусей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 17. Численность покупателей мяса гусей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 18. Прогноз численности покупателей мяса гусей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 19. Доля покупателей мяса гусей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 20. Прогноз доли покупателей мяса гусей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 21. Объем покупки и средние затраты на мясо гусей в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 22. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо гусей в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГУСЕЙ

Поголовье домашней птицы

Таблица 23. Поголовье родительского стада гусей в России в 2019-2023 гг (тыс голов)
Таблица 24. Прогноз поголовья родительского стада гусей в России в 2024-2028 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

Таблица 25. Производство мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз производства мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 27. Цена производителей мяса гусей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз цены производителей мяса гусей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ГУСЕЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ГУСЕЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 32. Баланс экспорта и импорта мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 33. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 34. Экспорт мяса гусей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 35. Прогноз экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 36. Экспорт мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 37. Экспорт по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 38. Экспорт мяса гусей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 39. Прогноз экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 40. Экспорт мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 41. Экспорт по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 42. Цена экспорта мяса гусей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 43. Прогноз цены экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 44. Цена экспорта мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 45. Цена экспорта по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорта

Таблица 46. Импорт мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 48. Импорт мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 49. Импорт по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 50. Импорт мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 51. Прогноз импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 52. Импорт мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 53. Импорт по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 54. Цена импорта мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 55. Прогноз цены импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 56. Цена импорта мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 57. Цена импорта по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 58. Рейтинг экспортеров мяса гусей объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 59. Рейтинг зарубежных получателей мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 60. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 61. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 62. Рейтинг экспортеров мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 63. Рейтинг зарубежных получателей мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 64. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 65. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 66. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 67. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 68. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 69. Валовая прибыль от продаж продукции в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 70. Экономическая эффективность в России в 2019-2023 гг
Таблица 71. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
Таблица 72. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 73. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)