Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Количество страниц: 135
Скачать демо
Задать вопрос

В 2015 г объем продаж рыбы и морепродуктов в России продемонстрировал существенное снижение – на 9,8% относительно предыдущего года, составив 3,29 млн т. На рынке продолжилась негативная тенденция 2014 г, когда объем продаж также снизился – на 4,5% относительно 2013 г.

В наибольшей степени на падение рынка оказало влияние эмбарго на ввоз рыбы и морепродуктов из стран ЕС, введенное в 2014 г и продленное в 2015 г. Балтийские государства являлись традиционными партнерами России по поставкам импортной продукции. Основным поставщиком рыбы на российский рынок была Норвегия. На эту страну приходилось 28-33% от общего объема импорта в 2010-2013 гг. По итогам 2014 г из-за введения эмбарго доля Норвегии в импорте рыбы и морепродуктов в Россию сократилась до 15% (товар был ввезен до введения запрета), а в 2015 г импорт рыбы и морепродуктов из Норвегии практически вовсе прекратился. Это привело к локальному дефициту рыбы и морепродуктов на внутреннем рынке и, как следствие, резкому росту цен как на импорт, так и на отечественную продукцию.

Однако импорт не является доминирующей категорией на российском рынке рыбы и морепродуктов, максимальный вклад в предложение продукции вносит российское производство. В 2011-2013 гг производство рыбы и морепродуктов в России ежегодно увеличивалось, достигнув максимума за период – 4,35 млн т. Тенденция резко изменилась в 2014 г, когда производство сократилось сразу на 5,4% относительно предыдущего года. В 2015 г объем российского производства рыбы и морепродуктов увеличился на 0,7% по отношению к значению показателя 2014 г и составил 4,15 млн т.

По прогнозам BusinesStat, в 2016 г продажи рыбы и морепродуктов в России продолжат снижаться и по итогам года составят 3,25 млн т. Однако с 2017 г спрос начнет расти, и объем продаж будет увеличиваться темпами 1,0-3,1% в год, достигнув в 2020 г значения в 3,52 млн т.

«Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Улов рыбы и добыча морепродуктов
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены рыбы и морепродуктов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов рыбы и морепродуктов
  • Численность потребителей и потребление рыбы и морепродуктов
  • Экспорт и импорт рыбы и морепродуктов
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам рыбы и морепродуктов:

  • Свежая и охлажденная рыба
  • Мороженая рыба
  • Соленая, маринованная и вяленая рыба 
  • Филе рыбное и прочее мясо рыбы, включая фарш
  • Морепродукты
  • Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов
  • Икра

Приведены данные по крупнейшим производителям рыбы и морепродуктов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка рыбы и морепродуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров рыбы и морепродуктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской рыбы и морепродуктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков рыбы и морепродуктов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей рыбы и морепродуктов
  • Аудит розничной торговли рыбой и морепродуктами
  • Опрос экспертов рыбной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на рыбу и морепродукты, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на рыбу и морепродукты, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 23. Продажи рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 24. Продажи рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Продажи по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
  • Таблица 27. Прогноз продаж по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
  • Таблица 28. Продажи рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 29. Розничная цена рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 30. Прогноз розничной цены рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 31. Розничная цена по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
  • Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 33. Розничная цена рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Соотношение розничной цены и инфляции

  • Таблица 34. Соотношение розничной цены рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  • Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 38. Численность покупателей рыбы и морепродуктов, РФ, 2008-2014 гг (млн чел; %)
  • Таблица 39. Прогноз численности покупателей рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020гг (млн чел; %)
  • Таблица 40. Доля покупателей рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2008-2014 гг (%)
  • Таблица 41. Прогноз доли покупателей рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2016-2020гг (%)
  • Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на майонез, РФ, 2008-2014 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на майонез, РФ, 2016-2020гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

  • Таблица 44. Объем и емкость рынка рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015гг (тыс т)
  • Таблица 45. Прогноз объема и емкости рынка рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020гг (тыс т)
  • Таблица 46. Насыщенность рынка рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015гг (тыс т; %)
  • Таблица 47. Прогноз насыщенности рынка рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020гг (тыс т; %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 48. Численность потребителей рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015гг (млн чел; %)
  • Таблица 49. Прогноз численности потребителей рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020гг (млн чел; %)
  • Таблица 50. Доля потребителей рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2011-2015гг (%)
  • Таблица 51. Прогноз доли потребителей рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2016-2020гг (%)
  • Таблица 52. Уровень потребления рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015гг (кг в год; %)
  • Таблица 53. Прогноз уровня потребления рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Улов рыбы и добыча морепродуктов

  • Таблица 54. Улов рыбы и добыча морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Прогноз улова рыбы и добычи морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 56. Улов по классам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Прогноз улова по классам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 58. Улов по видам рыбы, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 59. Улов по видам ракообразных, моллюсков и добыча прочих морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 60. Улов рыбы и добыча морепродуктов по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Натуральный объем производства

  • Таблица 61. Производство рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 62. Прогноз производства рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 63. Производство по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 64. Прогноз производства по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 65. Производство рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Цена производителей

  • Таблица 66. Цена производителей рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 67. Прогноз цены производителей рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 68. Цена производителей по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
  • Таблица 69. Прогноз цены производителей по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

  • Таблица 70. Рейтинг производителей рыбы и морепродуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 71. Рейтинг производителей рыбы и морепродуктов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 72. Рейтинг предприятий производителей рыбы и морепродуктов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 73. Баланс экспорта и импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 74. Прогноз баланса экспорта и импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 75. Экспорт рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 76. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 77. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 78. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 79. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 80. Экспорт рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
  • Таблица 81. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 82. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
  • Таблица 83. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 84. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)

Цена экспорта

  • Таблица 85. Цена экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 86. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 87. Цена экспорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 88. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 89. Цена экспорта рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 90. Импорт рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн т; %)
  • Таблица 91. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн т; %)
  • Таблица 92. Импорт по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 93. Прогноз импорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 94. Импорт рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 95. Импорт рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
  • Таблица 96. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 97. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
  • Таблица 98. Прогноз импорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 99. Импорт рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)

Цена импорта

  • Таблица 100. Цена импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 101. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 102. Цена импорта по видам рыбы и морепродуктов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 103. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 104. Цена импорта рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 105. Рейтинг экспортеров рыбы и морепродуктов объему экспорта, 2014 г (тыс т)
  • Таблица 106. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (тыс т)
  • Таблица 107. Рейтинг импортеров рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2014 г (тыс т)
  • Таблица 108. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс т)

Стоимостный объем

  • Таблица 109. Рейтинг экспортеров рыбы и морепродуктов по объему экспорта, 2014 г (млн долл)
  • Таблица 110. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (млн долл)
  • Таблица 111. Рейтинг импортеров рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2014 г (млн долл)
  • Таблица 112. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 113. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 114. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 115. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 116. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 117. Экономическая эффективность, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

  • Таблица 118. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 119. Численность работников отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел)
  • Таблица 120. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Координаты предприятия
  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности

Товар добавлен в корзину