В 2021-2025 гг оборот рынка общественного питания в Армении вырос на 52%: со 172 до 262 млрд драмов.

По данным «Анализа рынка общественного питания в Армении», подготовленного BusinesStat в 2026 г, оборот рынка общепита в стране в 2021-2025 гг вырос на 52%: со 172 до 262 млрд драмов.

Пик развития индустрии HoReCa пришелся на 2022 г, когда оборот в национальной валюте увеличился на 29% вслед за резким увеличением физического числа заказов. Ключевым драйвером отрасли стала масштабная экономическая миграция: по оценкам Минэкономики Армении, «чистая релокация» россиян в 2022 г составила около 108-110 тысяч человек. Приток платежеспособных потребителей и рост объема денежных переводов из РФ спровоцировали резкое расширение внутреннего спроса. В Ереване началось массовое открытие концептуальных заведений, гастробаров, винотек и спешелти-кофеен.

Высокая потребительская активность за счет сильного туристического потока сохранилась и в 2023 г, обеспечив прирост рынка еще на 13%.

В 2024-2025 гг темпы роста отрасли замедлились до 2-3% в год. На фоне стагнации клиентского трафика рост оборота обеспечивался преимущественно за счет увеличения среднего чека. Удержать рынок от падения в этот период помогло активное развитие сервисов доставки и онлайн-заказов, позволивших заведениям генерировать выручку за пределами физической посадки.