Новости рынков BusinesStat В 2024 г продажи роллов и суши в России выросли на 3%, составив 172 тыс т. Суши и ролы перестали восприниматься исключительно как праздничная и ресторанная еда, перейдя в формат обыденной. В 2020-2024 гг оборот рынка косметологии в России увеличился на 45%: с 215 до 312 млрд руб. Развитие технологий и появление новых методов ухода за кожей расширяет выбор услуг для потребителей. В 2020-2024 гг продажи клубники в России увеличились на 33%: со 135 до 180 тыс т. Активно растут продажи клубники для общепита и промышленной переработки. В 2020-2024 гг оборот рынка частной медицины городов-стотысячников увеличился на 90%: с 433 до 822 млрд руб. Наблюдается рост среднего чека за счет предоставления клиниками комплексных услуг. За 2023-2024 гг оборот рынка IT-аутсорсинга в России вырос почти на 50% и достиг 262 млрд руб. Растет спрос на краткосрочные проекты, например, на миграцию рабочих мест с одной версии операционной системы на другую. В 2024 г оборот рынка систем управления недвижимостью в России составил 12,6 млрд руб, что на 22% превысило уровень 2020 г. Наиболее активно развивались сервисы для краткосрочной аренды. В 2024 г производство биологически активных добавок к пище в России выросло на 6%: с 411 до 436 млн упак. На БАДы отечественного производства приходится около 80% всех продаж добавок в стране. В 2020-2024 гг продажи мясных полуфабрикатов в России выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т. Растет популярность полуфабрикатов порционного формата с небольшим весом. Импорт лифтов в Россию в 2024 г снизился на 3,5% и составил 17,8 тыс шт. По мере замедления темпов многоэтажного строительства основным приоритетом остается замена изношенного оборудования. В 2024 г продажи мясных консервов для детского питания в России выросли на 34%: с 13 до 17 тыс т. Росту продаж способствует расширение господдержки семей с детьми.
