Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России

BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка мясных полуфабрикатов.

Полуфабрикаты стоят дороже, чем кусковое мясо, но покупка полуфабрикатов экономит время потребителям, поэтому спрос у активной части населения стабильно растет. Росту рынка также способствует развитие сетевой торговли. Торговые сети не только развивают логистику полуфабрикатов, но и активно открывают собственные мясоперерабатывающие цеха.

Обзоры

Если вы не нашли подходящий обзор, направьте нам пожалуйста запрос на электронную почту или через форму обратной связи на сайте. Мы ответим в течение 1 рабочего дня.

Новости рынка

В 2019-2023 гг продажи замороженных мясных полуфабрикатов в России выросли на 15,9%: с 1,52 до 1,76 млн т.

Доля замороженных мясных полуфабрикатов растет в основном за счет снижения долей других сегментов мясного рынка.

За 2019-2023 гг производство мясных полуфабрикатов в России выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т.

Мощности отечественных мясоперерабатывающих предприятий позволяют не только полностью закрыть потребности внутреннего рынка, но и значительно нарастить экспорт полуфабрикатов.