В 2021-2025 гг экспорт консервированных огурцов и корнишонов из России вырос более чем вдвое и в 2025 г составил 37 млн усл банок.
По данным «Анализа рынка консервированных огурцов и корнишонов в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2021-2025 гг их экспорт из страны вырос более чем вдвое и в 2025 г составил 37 млн усл банок. Основой для этого результата стал комплексный эффект от предшествующих лет адаптации, текущей геополитической конъюнктуры и структурных изменений внутри самой отрасли. Основной объём поставок традиционно обеспечивают рынки Беларуси и Казахстана, где наблюдается устойчивый рост, однако всё большую роль начинают играть новые партнёры – Израиль, Китай, ОАЭ, Туркменистан и Узбекистан.. Развитию экспорта способствует участие ведущих производителей в программах господдержки, таких как компенсация логистических затрат и организация участия в международных выставках через Российский экспортный центр.
Отправной точкой можно считать 2022 г, когда на фоне общей дезорганизации логистических цепочек экспорт сократился на 19%. Однако уже в 2023 г отрасль не только восстановилась, но и показала прирост на 50%. Этот рывок стал прямым следствием переориентации на рынки стран СНГ, где российские производители начали замещать ушедших конкурентов. К 2024 г темпы роста стабилизировались на уровне 22%, что свидетельствовало о завершении фазы адаптации и закреплении новых, устойчивых торговых связей. Одним из наиболее ярких примеров успешной интеграции в новые реалии стал результат производителя маринованных овощей под брендом «Дядя Ваня», который активно используя меры господдержки, в 2024 г увеличил объём экспортных продаж на 73%, в том числе в Китай, Киргизию, Беларусь и Казахстан.
Таким образом, современные объёмы поставок за рубеж – это не единовременное событие, а закономерный итог многолетней стратегии, которая включала в себя переформатирование логистики, диверсификацию рынков сбыта и масштабную модернизацию производственных мощностей ключевых игроков отрасли.
