Анализ рынка минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 90 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка минеральных и питьевых вод» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка минеральных и питьевых вод
- производство минеральных и питьевых вод
- экспорт и импорт минеральных и питьевых вод
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов минеральных и питьевых вод
В обзоре детализирована информация по видам минеральных и питьевых вод:
- воды минеральные
- воды питьевые
В обзоре приведена детализация производства и продаж по видам минеральных и питьевых вод:
- воды минеральные столовые
- воды минеральные лечебно-столовые
- воды минеральные лечебные
- воды питьевые негазированные
- воды питьевые газированные
- воды питьевые обработанные
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
- HoReCa
- розничная торговля
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
- Всемирная торговая организация
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления минеральных и питьевых вод
- показатели розничной торговли минеральными и питьевыми водами
- оценки экспертов пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи минеральных и питьевых вод в России выросли на 8%: с 11 до 12 млрд л.
Росту продаж в последние годы способствуют развитие каналов онлайн-торговли и доставки, урбанизация и изменение образа жизни населения. Сервисы доставки в пандемию значительно укрепили свои позиции на рынке, а по мере ослабления режима самоизоляции и возврата россиян в рабочие офисы спрос на доставку питьевой воды продолжил расти.
Тренд на экологичность и здоровый образ жизни завоевывает все большую популярность среди населения страны. Потребители стали требовательнее к качеству воды, ее составу и наличию дополнительных функциональных свойств. По мере сохраняющегося невысокого качества водопроводной воды, с полной очисткой которой не всегда справляются покупные фильтры, спрос на чистую воду растет.
Помимо розничной торговли, растет спрос на потребление минеральных и питьевых вод со стороны отраслей туризма и здравоохранения. Предоставление питьевой воды в бутылках является частью «базового» обслуживания во многих сферах услуг – от гостиничного сервиса до транспорта.
По оценкам BusinesStat, за 2014-2018 гг объём продаж минеральных и питьевых вод в России увеличился на 16,2%: с 6,50 до 7,55 млрд л. В рассматриваемые годы сокращение показателя отмечалось только в 2015 г – на 3,2% к уровню 2014 г. Кризисные явления, происходящие в экономике страны, привели к падению реальных доходов потенциальных покупателей, что способствовало сокращению объёма приобретения различных категорий продуктов питания. В результате многие потребители стали отказываться от покупки минеральных и питьевых вод в пользу водопроводной и фильтрованной воды. В 2016-2018 гг продажи возобновили рост. Высокий темп прироста в 2018 г объясняется достаточно теплым летом, которое удерживало сезонный спрос на минеральные и питьевые воды на уровне выше обычного.
Если в 2014 г на минеральные воды приходилось 61,9% от совокупных продаж минеральных и питьевых вод, то в 2018 г их доля упала до 47,2%. Одновременно доля питьевых вод в натуральном объеме продаж выросла с 38,1% до 52,8%. В 2014-2018 гг наблюдалось снижение доли всех видов минеральных вод в совокупном объеме продаж: доля столовых минеральных вод сократилась с 39,7% до 28,4%, лечебно-столовых – с 20,9% до 18,0%, лечебных – с 1,3% до 0,9%. При этом рос удельный вес всех видов питьевых вод в общих продажах: питьевых негазированных вод – с 29,3% до 43,2%, газированных – с 8,7% до 9,6%.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Спрос
- Таблица 1. Спрос на минеральные и питьевые воды в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 2. Прогноз спроса на минеральные и питьевые воды в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 3. Продажи и экспорт минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
Предложение
- Таблица 5. Предложение минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 6. Прогноз предложения минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения минеральных и питьевых вод с учетом складских запасов на конец года в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения минеральных и питьевых вод с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (млн л)
ПРОДАЖИ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 12. Прогноз продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 13. Продажи по видам минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 15. Продажи минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 16. Прогноз продаж минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн л)
Стоимостные продажи
- Таблица 17. Продажи минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Продажи по видам минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз продаж по видам минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Продажи минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз продаж минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 23. Средняя цена продаж минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 24. Прогноз средней цены продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (руб за л)
- Таблица 25. Средняя цена продаж минеральных и питьевых вод по видам в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 26. Прогноз средней цены продаж минеральных и питьевых вод по видам в России в 2025-2029 гг (руб за л)
- Таблица 27. Средняя цена продаж минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 28. Прогноз средней цены продаж минеральных и питьевых вод по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за л)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Натуральные продажи
- Таблица 29. Розничные продажи минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 31. Розничные продажи минеральных и питьевых вод по регионам в России в 2020-2024 гг (млн л)
Стоимостные продажи
- Таблица 32. Розничные продажи минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи минеральных и питьевых вод по регионам в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 35. Розничная цена продаж минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 36. Прогноз розничная цены продаж минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (руб за л)
- Таблица 37. Розничная цена продаж минеральных и питьевых вод по регионам в России в 2020-2024 гг (руб за л)
Численность покупателей и объём покупок
- Таблица 38. Численность покупателей минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей минеральных и питьевых вод от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей минеральных и питьевых вод от населения в России в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на минеральные и питьевые воды в России в 2020-2024 гг (л в год; руб в год)
- Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на минеральные и питьевые воды в России в 2025-2029 гг (л в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Натуральный объем производства
- Таблица 44. Производство минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 45. Прогноз производства минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 46. Доли легального и теневого производства минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 47. Прогноз долей легального и теневого производства минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 48. Легальное производство по видам минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 49. Прогноз легального производства по видам минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 50. Легальное производство минеральных и питьевых вод по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс л)
- Таблица 51. Легальное производство минеральных вод по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс л)
- Таблица 52. Легальное производство питьевых вод по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс л)
Цена производителей
- Таблица 53. Цена производителей минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 54. Прогноз цены производителей минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (руб за л)
- Таблица 55. Цена производителей по видам минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (руб за л)
- Таблица 56. Прогноз цены производителей по видам минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (руб за л)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МИНЕРАЛЬНЫХ И ПИТЬЕВЫХ ВОД
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 60. Баланс экспорта и импорта минеральных и питьевых вод в России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта минеральных и питьевых вод в России в 2025-2029 гг (млн л)
Натуральный экспорт
- Таблица 62. Экспорт минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 63. Прогноз экспорта минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 64. Экспорт по видам минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 65. Прогноз экспорта по видам минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 66. Экспорт минеральных и питьевых вод по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс л)
Стоимостный экспорт
- Таблица 67. Экспорт минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 68. Прогноз экспорта минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 69. Экспорт по видам минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 70. Прогноз экспорта по видам минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 71. Экспорт минеральных и питьевых вод по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 72. Цена экспорта минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (долл за л)
- Таблица 73. Прогноз цены экспорта минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (долл за л)
- Таблица 74. Цена экспорта по видам минеральных и питьевых вод из России в 2020-2024 гг (долл за л)
- Таблица 75. Прогноз цены экспорта по видам минеральных и питьевых вод из России в 2025-2029 гг (долл за л)
- Таблица 76. Цена экспорта минеральных и питьевых вод по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за л)
Натуральный импорт
- Таблица 77. Импорт минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 78. Прогноз импорта минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 79. Импорт по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (млн л)
- Таблица 80. Прогноз импорта по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (млн л)
- Таблица 81. Импорт минеральных и питьевых вод по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс л)
Стоимостный импорт
- Таблица 82. Импорт минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 83. Прогноз импорта минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 84. Импорт по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 85. Прогноз импорта по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 86. Импорт минеральных и питьевых вод по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 87. Цена импорта минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (долл за л)
- Таблица 88. Прогноз цены импорта минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (долл за л)
- Таблица 89. Цена импорта по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2020-2024 гг (долл за л)
- Таблица 90. Прогноз цены импорта по видам минеральных и питьевых вод в Россию в 2025-2029 гг (долл за л)
- Таблица 91. Цена импорта минеральных и питьевых вод по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за л)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 92. Рейтинг экспортеров минеральных и питьевых вод по объему поставок из России в 2023 г (тыс л)
- Таблица 93. Рейтинг зарубежных получателей минеральных и питьевых вод по объему поставок из России в 2023 г (тыс л)
- Таблица 94. Рейтинг импортеров минеральных и питьевых вод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс л)
- Таблица 95. Рейтинг зарубежных поставщиков минеральных и питьевых вод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс л)
Стоимостный объем
- Таблица 96. Рейтинг экспортеров минеральных и питьевых вод по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 97. Рейтинг зарубежных получателей минеральных и питьевых вод по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 98. Рейтинг импортеров минеральных и питьевых вод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков минеральных и питьевых вод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 100. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 101. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 102. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 103. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 104. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
- Таблица 105. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 106. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 107. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
