Анализ рынка печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка печени и молоки рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка печени и молоки рыбы
• производство печени и молоки рыбы
• экспорт и импорт печени и молоки рыбы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов печени и молоки рыбы
• рейтинги предприятий отрасли

В обзоре приведена сегментация по видам печени и молоки рыбы:

• печень и молоки рыбы мороженые
• печень и молоки рыбы свежие или охлажденные
• печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле

Представлены рейтинги продаж печени и молоки рыбы в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на печень и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)        
• Таблица 2. Прогноз спроса на печень и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)          
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения печени и молоки рыбы с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения печени и молоки рыбы с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)          
• Таблица 12. Прогноз продаж печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи по видам печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)           
• Таблица 14. Прогноз продаж по видам печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи печени и молоки рыбы в торговых сетях в России 2025 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 16. Продажи печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Прогноз продаж печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Продажи по видам печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Прогноз продаж по видам печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Продажи печени и молоки рыбы в торговых сетях в России 2025 г (млрд руб)

Оптовая цена

• Таблица 21. Оптовая цена печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
• Таблица 22. Прогноз оптовой цены печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за т)
• Таблица 23. Оптовая цена по видам печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
• Таблица 24. Прогноз оптовой цены по видам печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за т) 
• Таблица 25. Розничная цена продаж печени и молоки рыбы в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 26. Производство печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 27. Прогноз производства печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 28. Производство по видам печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 29. Прогноз производства по видам печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 30. Производство печени и молоки рыбы по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 31. Производство печени и молоки рыбы свежих или охлажденных по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 32. Производство печени и молоки рыбы мороженых по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 33. Производство печени и молоки рыбы сушеных, копченых, соленых или в рассоле по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 34. Цена производителей печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
• Таблица 35. Прогноз цены производителей печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за т)
• Таблица 36. Производство по видам печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 37. Прогноз производства по видам печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕЧЕНИ И МОЛОКИ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 41. Баланс экспорта и импорта печени и молоки рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 42. Прогноз баланса экспорта и импорта печени и молоки рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 43. Экспорт печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 44. Прогноз экспорта печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 45. Экспорт по видам печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 46. Прогноз экспорта по видам печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 47. Экспорт печени и молоки рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 48. Экспорт печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 49. Прогноз экспорта печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 50. Экспорт по видам печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 51. Прогноз экспорта по видам печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 52. Экспорт печени и молоки рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 53. Цена экспорта печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (долл за т)
• Таблица 54. Прогноз цены экспорта печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (долл за т)
• Таблица 55. Цена экспорта по видам печени и молоки рыбы из России в 2021-2025 гг (долл за т)
• Таблица 56. Прогноз цены экспорта по видам печени и молоки рыбы из России в 2026-2030 гг (долл за т)
• Таблица 57. Цена экспорта печени и молоки рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)

Натуральный импорт

• Таблица 58. Импорт печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 59. Прогноз импорта печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (млн т)       
• Таблица 60. Импорт по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (млн т) 
• Таблица 61. Прогноз импорта по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (млн т)        
• Таблица 62. Импорт печени и молоки рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 63. Импорт печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 64. Прогноз импорта печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 65. Импорт по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 66. Прогноз импорта по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 67. Импорт печени и молоки рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 68. Цена импорта печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
• Таблица 69. Прогноз цены импорта печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)    
• Таблица 70. Цена импорта по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
• Таблица 71. Прогноз цены импорта по видам печени и молоки рыбы в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)    
• Таблица 72. Цена импорта печени и молоки рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ   

• Таблица 73. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)          
• Таблица 74. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)   
• Таблица 75. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)      
• Таблица 76. Прибыль от продажи продукции в 2021-2025 гг (млрд руб)    
• Таблица 77. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 78. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 79. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 80. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)