Анализ рынка прохладительных напитков в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг

• Экономическая ситуация в России
• Производство и цены производителей
• Продажи и цены прохладительных напитков
• Баланс спроса, предложения, складских запасов прохладительных напитков
• Численность потребителей и потребление прохладительных напитков
• Экспорт и импорт прохладительных напитков
• Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам прохладительных напитков:

• Воды с добавлением сахара минеральные
• Воды с добавлением сахара газированные
• Квас и другие напитки брожения
• Коктейли на основе молока и какао

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• HoReCa
• Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям прохладительных напитков: Пивоваренная компания “Балтика”, ВБД, ККЭБСЕ, МПК, Останкинский молочный комбинат, МПБК Очаково, Милком, Белгородский молочный комбинат, Башспирт, Томское пиво, Дека, Аян, Чебаркульское молоко, МКС, Букет Чувашии и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка прохладительных напитков, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров прохладительных напитков. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского прохладительных напитков и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков прохладительных напитков.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Таможенный союз ЕврАзЭС
• Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей рынка прохладительных напитков
• Аудит розничной торговли прохладительными напитками
• Опрос экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

• Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
• Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
• Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
• Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
• Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
• Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
• Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
• Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Предложение

• Таблица 9. Предложение прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 10. Прогноз предложения прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)
• Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л)

Спрос

• Таблица 13. Спрос на прохладительные напитки, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 14. Прогноз спроса на прохладительные напитки, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)
• Таблица 15. Продажи и экспорт прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 17. Баланс спроса и предложения прохладительных напитков с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения прохладительных напитков с учётом складских запасов, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)

ПРОДАЖИ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Натуральный объём продаж

• Таблица 19. Продажи прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 20. Прогноз продаж прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)
• Таблица 21. Продажи по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 22. Прогноз продаж по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млн л)
• Таблица 23. Продажи прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 24. Прогноз продаж прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2018-2019  гг (млн л)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 25. Продажи прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 26. Прогноз продаж прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млрд руб; %)
• Таблица 27. Продажи по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млрд л)
• Таблица 28. Прогноз продаж по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млрд л)
• Таблица 29. Продажи прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Прогноз продаж прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2018-2019  гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 31. Средняя цена прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
• Таблица 32. Прогноз средней цены прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (руб за л; %)
• Таблица 33. Средняя цена прохладительных напитков по видам, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
• Таблица 34. Прогноз средней цены прохладительных напитков по видам, РФ, 2018-2022 гг (руб за л)
• Таблица 35. Средняя цена прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
• Таблица 36. Прогноз средней цены прохладительных напитков по секторам рынка, РФ, 2018-2019  гг (руб за л)

Соотношение цены прохладительных напитков и инфляции

• Таблица 37. Соотношение цены прохладительных напитков и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
• Таблица 38. Прогноз соотношения цены прохладительных напитков и инфляции, РФ, 2018-2019  гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

• Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; руб за л; млрд руб)
• Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л; руб за л; млрд руб)

ПРОДАЖИ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ В СЕКТОРЕ HORECA

Натуральный объём продаж

• Таблица 41. Продажи прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 42. Прогноз продаж прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ,  2018-2019  гг (млн л; %)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 43. Продажи прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
• Таблица 44. Прогноз продаж прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ,  2018-2019  гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 45. Средняя цена прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
• Таблица 46. Прогноз средней цены прохладительных напитков в секторе HoReCa, РФ, 2018-2019  гг (руб за л; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Натуральный объём продаж

• Таблица 47. Розничные продажи прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 48. Прогноз розничных продаж прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)
• Таблица 49. Розничные продажи прохладительных напитков по регионам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 50. Розничные продажи прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 51. Прогноз розничных продаж прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млрд руб; %)
• Таблица 52. Розничные продажи прохладительных напитков по регионам, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 53. Розничная цена прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л; %)
• Таблица 54. Прогноз розничная цены прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (руб за л; %)
• Таблица 55. Розничная цена прохладительных напитков по регионам, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)

Численность покупателей и объём покупок

• Таблица 56. Численность покупателей прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
• Таблица 57. Прогноз численности покупателей прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн чел; %)
• Таблица 58. Доля покупателей прохладительных напитков от населения РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
• Таблица 59. Прогноз доли покупателей прохладительных напитков от населения РФ, 2018-2019  гг (%)
• Таблица 60. Объём покупки и средние затраты на прохладительные напитки, РФ, 2013-2017 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 61. Прогноз объёма покупки и средних затрат на прохладительные напитки, РФ, 2018-2019  гг (л в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Натуральный объём производства

• Таблица 62. Производство прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 63. Прогноз производства прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л)
• Таблица 64. Производство прохладительных напитков по видам, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 65. Прогноз производства прохладительных напитков по видам, РФ, 2018-2019  гг (млн л)
• Таблица 66. Производство прохладительных напитков по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 67. Производство минеральных вод с добавлением сахара по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 68. Производство газированных вод с добавлением сахара по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 69. Производство кваса и других напитков брожения по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 70. Производство коктейлей на основе молока и какао по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)

Цена производителей

• Таблица 71. Цена производителей прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
• Таблица 72. Прогноз цены производителей прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (руб за л)
• Таблица 73. Цена производителей по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (руб за л)
• Таблица 74. Прогноз цены производителей по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (руб за л)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

• Таблица 75. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (тыс руб)
• Таблица 76. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (тыс руб)
• Таблица 77. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж продукции, РФ, 2016 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 78. Баланс экспорта и импорта прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 79. Прогноз баланса экспорта и импорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л)

Натуральный объём экспорта

• Таблица 80. Экспорт прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 81. Прогноз экспорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л)
• Таблица 82. Экспорт по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 83. Прогноз экспорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млн л)
• Таблица 84. Экспорт прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 85. Экспорт минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 86. Экспорт газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 87. Экспорт кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 88. Экспорт коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)

Стоимостный объём экспорта

• Таблица 89. Экспорт прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
• Таблица 90. Прогноз экспорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн долл; %)
• Таблица 91. Экспорт по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
• Таблица 92. Прогноз экспорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
• Таблица 93. Экспорт прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 94. Экспорт минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 95. Экспорт газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 96. Экспорт кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 97. Экспорт коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 98. Цена экспорта прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л; %)
• Таблица 99. Прогноз цены экспорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (долл за л; %)
• Таблица 100 Цена экспорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 101. Прогноз цены экспорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (долл за л)
• Таблица 102. Цена экспорта прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 103. Цена экспорта минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 104. Цена экспорта газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 105. Цена экспорта кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 106. Цена экспорта коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)

Натуральный объём импорта

• Таблица 107. Импорт прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л; %)
• Таблица 108. Прогноз импорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн л; %)
• Таблица 109. Импорт по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн л)
• Таблица 110. Прогноз импорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млн л)
• Таблица 111. Импорт прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 112. Импорт минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 113. Импорт газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 114. Импорт кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)
• Таблица 115. Импорт коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс л)

Стоимостный объём импорта

• Таблица 116. Импорт прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
• Таблица 117. Прогноз импорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (млн долл; %)
• Таблица 118. Импорт по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
• Таблица 119. Прогноз импорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (млн долл)
• Таблица 120. Импорт прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 121. Импорт минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 122. Импорт газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 123. Импорт кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 124. Импорт коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 125. Цена импорта прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л; %)
• Таблица 126. Прогноз цены импорта прохладительных напитков, РФ, 2018-2019  гг (долл за л; %)
• Таблица 127. Цена импорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 128. Прогноз цены импорта по видам прохладительных напитков, РФ, 2018-2022 гг (долл за л)
• Таблица 129. Цена импорта прохладительных напитков по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 130. Цена импорта минеральных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 131. Цена импорта газированных вод с добавлением сахара по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 132. Цена импорта кваса и других напитков брожения по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)
• Таблица 133. Цена импорта коктейлей на основе молока и какао по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за л)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

• Таблица 134. Рейтинг экспортёров прохладительных напитков по объёму экспорта, РФ, 2017 г (тыс л)
• Таблица 135. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского прохладительных напитков по объёму поставок, 2017 г (тыс л)
• Таблица 136. Рейтинг импортёров прохладительных напитков по объёму импорта, РФ, 2017 г (тыс л)
• Таблица 137. Рейтинг зарубежных поставщиков прохладительных напитков на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (тыс л)

Стоимостный объём

• Таблица 138. Рейтинг экспортёров прохладительных напитков по объёму экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 139. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского прохладительных напитков по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 140. Рейтинг импортёров прохладительных напитков по объёму импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 141. Рейтинг зарубежных поставщиков прохладительных напитков на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

• Таблица 142. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 143. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 144. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 145. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

• Таблица 146. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

• Таблица 147. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

• Таблица 148. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Координаты предприятия
• Регистрационные данные предприятия
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные акционеры предприятия
• Основные виды деятельности
• Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
• Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
• Основные финансовые показатели деятельности