Анализ рынка сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка сушеной рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сушеной рыбы
• производство сушеной рыбы
• экспорт и импорт сушеной рыбы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов сушеной рыбы
• рейтинги предприятий отрасли

Розничная торговля сушеной рыбой детализирована:

• по типам торговли: интернет-торговля, несетевая розница, сетевая розница
• по ценовым сегментам: эконом-сегмент, средний ценовой сегмент, премиальный ценовой сегмент                           

Продажи сушеной рыбы в сетевой рознице детализированы:

• по видам рыбы
• по объему упаковки
• по типам упаковки: фасованная, весовая

Представлены рейтинги продаж сушеной рыбы в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНОЙ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на сушеную рыбу в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сушеную рыбу в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сушеной рыбы с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сушеной рыбы с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Розничные продажи сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Розничные продажи сушеной рыбы по регионам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 14. Розничные продажи сушеной рыбы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 15. Розничные продажи сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2025 г (тыс т)
• Таблица 16. Продажи сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)
• Таблица 17. Розничные продажи сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 18. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 19. Розничные продажи сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 20. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 21. Розничные продажи сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 22. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 25. Розничные продажи сушеной рыбы по регионам в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 26. Розничные продажи сушеной рыбы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 27. Розничные продажи сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 28. Выручка от продаж сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 29. Розничные продажи сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Розничные продажи сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Розничные продажи сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 35. Розничная цена сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Прогноз розничной цены сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена сушеной рыбы по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 38. Розничная цена сушеной рыбы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2025 г (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
• Таблица 41. Розничная цена продаж сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены продаж сушеной рыбы по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена продаж сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Прогноз розничной цены продаж сушеной рыбы по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 45. Розничная цена продаж сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Прогноз розничной цены продаж сушеной рыбы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Численность потребителей

• Таблица 47. Численность потребителей сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 48. Прогноз численности потребителей сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 49. Доля потребителей сушеной рыбы от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 50. Прогноз доли потребителей сушеной рыбы от населения в России в 2026-2030 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 51. Уровень потребления и средние затраты на покупку сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 52. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНОЙ РЫБЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 53. Производство сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 54. Прогноз производства сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 55. Производство сушеной рыбы по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 56. Цена производителей сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 57. Прогноз цены производителей сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 60. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 61. Баланс экспорта и импорта сушеной рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 62. Прогноз баланса экспорта и импорта сушеной рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 63. Экспорт сушеной рыбы из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 64. Прогноз экспорта сушеной рыбы из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 65. Экспорт сушеной рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 66. Экспорт сушеной рыбы из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 67. Прогноз экспорта сушеной рыбы из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 68. Экспорт сушеной рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 69. Цена экспорта сушеной рыбы из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 70. Прогноз цены экспорта сушеной рыбы из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 71. Цена экспорта сушеной рыбы по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 72. Импорт сушеной рыбы в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 73. Прогноз импорта сушеной рыбы в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 74. Импорт сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 75. Импорт сушеной рыбы в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 76. Прогноз импорта сушеной рыбы в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 77. Импорт сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 78. Цена импорта сушеной рыбы в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 79. Прогноз цены импорта сушеной рыбы в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 80. Цена импорта сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 81. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 82. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 83. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 84. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 85. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 86. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 87. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 88. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)