Анализ рынка соленой рыбы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка соленой рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка соленой рыбы
• производство соленой рыбы
• экспорт и импорт соленой рыбы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов соленой рыбы

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• государственные закупки
• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

В обзоре детализирована информация по видам соленой рыбы:

• сельдь соленая или в рассоле
• прочая рыба соленая или в рассоле

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на соленую рыбу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на соленую рыбу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения соленой рыбы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения соленой рыбы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи по видам соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж по видам соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи соленой рыбы по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж соленой рыбы по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 17. Продажи соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Продажи по видам соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 20. Прогноз продаж по видам соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (млн руб)
• Таблица 21. Продажи соленой рыбы по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз продаж соленой рыбы по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 23. Средняя цена соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз средней цены соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Средняя цена по видам соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Прогноз средней цены по видам соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Средняя цена соленой рыбы по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены соленой рыбы по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 31. Продажи соленой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 32. Розничные продажи соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Прогноз розничных продаж соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Продажи соленой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 35. Розничная цена соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Прогноз розничной цены соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена соленой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 38. Численность покупателей соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 39. Прогноз численности покупателей соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 40. Доля покупателей соленой рыбы от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 41. Прогноз доли покупателей соленой рыбы от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на соленую рыбу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на соленую рыбу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 44. Производство соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 45. Прогноз производства соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 46. Производство по видам соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 47. Прогноз производства по видам соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 48. Производство соленой рыбы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 49. Производство сельди соленой или в рассоле по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 50. Производство прочей рыбы соленой или в рассоле по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 51. Цена производителей соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 52. Прогноз цены производителей соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 53. Цена производителей по видам соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 54. Прогноз цены производителей по видам соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж продукции в 2022 г (млн руб)
• Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 58. Баланс экспорта и импорта соленой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта соленой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 60. Экспорт соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 61. Прогноз экспорта соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 62. Экспорт по видам соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 63. Прогноз экспорта по видам соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 64. Экспорт соленой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 65. Экспорт соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 66. Прогноз экспорта соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 67. Экспорт по видам соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 68. Прогноз экспорта по видам соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 69. Экспорт соленой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 70. Цена экспорта соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 71. Прогноз цены экспорта соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 72. Цена экспорта по видам соленой рыбы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 73. Прогноз цены экспорта соленой рыбы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 74. Цена экспорта соленой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 75. Импорт соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 76. Прогноз импорта соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 77. Импорт по видам соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 78. Прогноз импорта по видам соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 79. Импорт соленой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 80. Импорт соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 81. Прогноз импорта соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 82. Экспорт по видам соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 83. Прогноз импорта по видам соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 84. Импорт соленой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 85. Цена импорта соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 86. Прогноз цены импорта соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 87. Цена импорта по видам соленой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 88. Прогноз цены импорта соленой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 89. Цена импорта соленой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 90. Рейтинг экспортеров соленой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей соленой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 92. Рейтинг импортеров соленой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков соленой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 94. Рейтинг экспортеров соленой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей соленой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 96. Рейтинг импортеров соленой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков соленой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 98. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 99. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 100. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 101. Прибыль от продажи продукции в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 102. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 103. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 104. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 105. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)