Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 50 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка кондитерских изделий СНГ и оценки перспектив его развития:
- производство кондитерских изделий
- продажи кондитерских изделий
- внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
- импорт и экспорт кондитерских изделий
- внешнеторговые цены кондитерских изделий
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Россия
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Украина
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре детализирована информация по видам:
- мучные кондитерские изделия
- сахаристые кондитерские изделия
- шоколадные кондитерские изделия
При подготовке обзора используется статистика:
- Статистические органы отдельных стран СНГ
- United Nations Statistics Division
- Commodity Trade Statistics
- National Agencies and Compendia
- Index Mundi
- Industrial Commodity Statistics
- International Monetary Fund
- Organization for Economic Cooperation and Development
- Food and Agriculture Organization of the United Nations
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий
- оценки экспертов пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 2,3% до 5,4 млн т. Увеличилось потребление всех видов кондитерской продукции.
В 2023 г наибольший прирост показали сахаристые продукты (+3,8%), которые сильнее всего пострадали в 2022 г. Продажи шоколада и других кондитерских изделий с какао в 2023 г выросли на 2,5%. Реализация шоколадной продукции стабильно росла с 2021 г. Несмотря на высокую стоимость, изделия с какао популярны и воспринимаются как более полезные сладости, используются как знак внимания. Индивидуальная фасовка небольшим объемом способствует росту потребления шоколадной продукции в качестве быстрого перекуса. Увеличение продаж шоколада стимулируют различные акции, лимитированные выпуски и сезонные предложения, большое вкусовое разнообразие. Реализация мучных кондитерских изделий в 2023 г выросла на 1,6% после небольшого снижения годом ранее.
Восстановление импортных поставок в 2023 г в страны СНГ вместе с развитием производства локальных брендов способствовало росту предложения и ассортимента кондитерской продукции на местных рынках, что в числе прочего стимулировало увеличение продаж. В структуре импорта около 40% принадлежит шоколадным кондитерским изделиям.
По оценкам BusinesStat, за 2016-2020 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 2,7%: с 4,93 до 5,06 млн т. В 2016-2019 гг они росли на 2,4-3,9% в год и в 2019 г достигли своего пятилетнего максимума – 5,38 млн т.
В 2020 г продажи кондитерских изделий в СНГ снизились на 5,9% относительно 2019 г. Коронакризис привел к ухудшению благосостояния покупателей, в целях экономии часть из них была вынуждена урезать расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину. Более того, из-за пандемии коронавируса была закрыта значительная часть предприятий общественного питания (кафе, ресторанов, кофеен), где продаются разного рода десерты и выпечка.
В 2016-2020 гг в странах СНГ более половины продаж всей кондитерской продукции приходилось на мучные изделия – в среднем 51,4%. Второе место занимали шоколадные изделия со средней долей 28,4%. Удельный вес сахаристых изделий в рассматриваемые годы в среднем составлял 20,2%.
В 2020 г сильнее всего упали продажи шоколадных изделий (как наиболее дорогой продукции кондитерского рынка): на 10,1% относительно 2019 г. Объемы реализации мучных изделий в 2020 г снизились на 2,8% к уровню предыдущего года. В условиях нестабильной экономической ситуации потребители чаще покупали более дешевую продукцию. При этом переход покупателей на другие товары происходил как в границах отдельного сегмента (например, в мучных кондитерских изделиях больше внимания уделялось недорогому печенью, чем пирожным), так и между сегментами (например, покупалась карамель, а не шоколадные конфеты).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 7. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2019-2023 гг (кг/чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2024-2028 гг (кг/чел в год)
- Таблица 9. Продажи кондитерских изделий по видам в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз продаж кондитерских изделий по видам в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 11. Продажи мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Продажи сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 14. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 15. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 16. Доля внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 17. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2024-2028 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 18. Производство кондитерских изделий в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 19. Прогноз производства кондитерских изделий в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 20. Производство кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 21. Прогноз производства кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 22. Доли стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 23. Прогноз долей стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 24. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2019-2023 гг (кг/чел в год)
- Таблица 25. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2024-2028 гг (кг/чел в год)
- Таблица 26. Производство кондитерских изделий по видам в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 27. Прогноз производства кондитерских изделий по видам в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 28. Производство мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 29. Производство сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Производство шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный импорт
- Таблица 31. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 32. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 33. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 34. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 35. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 36. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 37. Импорт кондитерских изделий по видам в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 39. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 40. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 41. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 42. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 43. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 44. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 45. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 46. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 47. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 48. Импорт кондитерских изделий по видам в СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 49. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 50. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 51. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 52. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 53. Цена импорта кондитерских изделий в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 54. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 55. Цена импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 56. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 57. Цена импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 58. Прогноз цен импорта кондитерских изделий по видам в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 59. Цена импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 60. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 61. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный экспорт
- Таблица 62. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 63. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 64. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 65. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 66. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 67. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 68. Экспорт кондитерских изделий по видам из СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 69. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 70. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 71. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 72. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 73. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 74. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 75. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 76. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 77. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 78. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 79. Экспорт кондитерских изделий по видам из СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 80. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 81. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 82. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 83. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 84. Цена экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 85. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 86. Цена экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 87. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 88. Цена экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 89. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по видам из СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 90. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 91. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 92. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
