Анализ рынка пряностей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: | 140 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка пряностей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка пряностей
- производство пряностей
- экспорт и импорт пряностей
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов пряностей
В обзоре приведена детализация экспорта-импорта и продажам по видам пряностей:
- анис, бадьян, тмин
- ваниль
- гвоздика
- имбирь
- кардамон
- карри
- кориандр
- корица
- лавровый лист
- мацис
- мускатный орех
- пажитник
- перец рода Piper
- перец рода Capsicum или Pimenta
- турмерик (куркума)
- шафран
- прочие пряности
Отдельно представлена информация о продажах по секторам рынка:
- промышленная переработка
- HoReCa
- розничная торговля
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления рынка пряностей
- показатели розничной торговли рынка пряностей
- оценки экспертов рынка пряностей
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРЯНОСТЕЙ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на пряности в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на пряности в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения пряностей с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения пряностей с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи по видам пряностей в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам пряностей в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 15. Продажи пряностей по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж пряностей по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 17. Продажи пряностей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Продажи по видам пряностей в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 20. Прогноз продаж по видам пряностей в России в 2024-2028 гг (млн руб)
- Таблица 21. Продажи пряностей по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз продаж пряностей по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 23. Средняя цена продаж пряностей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 24. Прогноз средней цены продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 25. Средняя цена продаж по видам пряностей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 26. Прогноз средней цены продаж по видам пряностей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 27. Средняя цена продаж пряностей по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз средней цены продаж пряностей по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПРЯНОСТЕЙ
Натуральные продажи
- Таблица 29. Розничные продажи пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 31. Розничные продажи пряностей по регионам в России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостные продажи
- Таблица 32. Розничные продажи пряностей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи пряностей по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 35. Розничная цена продаж пряностей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Прогноз розничной цены продаж пряностей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена продаж пряностей по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 38. Численность покупателей пряностей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей пряностей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей пряностей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей пряностей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на пряности в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на пряности в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНОСТЕЙ
Натуральный объем производства
- Таблица 44. Производство пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 45. Прогноз производства пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 46. Производство обработанных и необработанных пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 47. Прогноз производства обработанных и необработанных пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 48. Производство обработанных пряностей по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 49. Цена производителей пряностей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 50. Прогноз цены производителей пряностей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЯНОСТЕЙ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
- Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
- Таблица 53. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПРЯНОСТЕЙ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 54. Баланс экспорта и импорта пряностей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта пряностей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 56. Экспорт пряностей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 57. Прогноз экспорта пряностей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 58. Экспорт по видам пряностей из России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 59. Прогноз экспорта по видам пряностей из России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 60. Экспорт пряностей по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 61. Экспорт пряностей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 62. Прогноз экспорта пряностей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 63. Экспорт по видам пряностей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз экспорта по видам пряностей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 65. Экспорт пряностей по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 66. Цена экспорта пряностей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены экспорта пряностей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Цена экспорта по видам пряностей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 69. Прогноз цены экспорта по видам пряностей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Цена экспорта пряностей по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 71. Импорт пряностей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 72. Прогноз импорта пряностей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 73. Импорт по видам пряностей в Россию в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 74. Прогноз импорта по видам пряностей в Россию в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 75. Импорт пряностей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 76. Импорт пряностей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 77. Прогноз импорта пряностей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 78. Импорт по видам пряностей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 79. Прогноз импорта по видам пряностей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 80. Импорт пряностей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 81. Цена импорта пряностей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 82. Прогноз цены импорта пряностей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 83. Цена импорта по видам пряностей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 84. Прогноз цены импорта по видам пряностей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 85. Цена импорта пряностей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 86. Рейтинг экспортеров пряностей по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 87. Рейтинг зарубежных получателей пряностей по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 88. Рейтинг импортеров пряностей по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
- Таблица 89. Рейтинг зарубежных поставщиков пряностей по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 90. Рейтинг экспортеров пряностей по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей пряностей по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 92. Рейтинг импортеров пряностей по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков пряностей по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 94. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 95. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 96. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 97. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 98. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг (%; раз; сут дн)
- Таблица 99. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 100. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 101. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)