Анализ рынка замороженных ягод в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка замороженных ягод в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка замороженных ягод
• производство замороженных ягод
• экспорт и импорт замороженных ягод
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов замороженных ягод

Информация о продажах замороженных ягод детализирована по секторам рынка:

• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля замороженными ягодами детализирована:

• по видам: вишня, голубика, ежевика, клубника, клюква, малина, облепиха, смородина, черника, смесь ягод
• по фасовке: весовые (без упаковки), в упаковках

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели розничной торговли замороженными ягодами
• оценки потребления замороженных ягод
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Спрос

• Таблица 1. Спрос на замороженные ягоды в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на замороженные ягоды в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения замороженных ягод с учетом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных ягод с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи замороженных ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж замороженных ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи замороженных ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж замороженных ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена замороженных ягод по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены замороженных ягод по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи замороженных ягод по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи замороженных ягод по видам в России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи замороженных ягод по фасовке в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 28. Розничные продажи замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Розничные продажи замороженных ягод по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 31. Розничные продажи замороженных ягод по видам в России в 2023 г (млн руб)
• Таблица 32. Розничные продажи замороженных ягод по фасовке в России в 2023 г (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 33. Розничная цена замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 34. Прогноз розничной цены замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 35. Розничная цена замороженных ягод по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Розничная цена замороженных ягод по видам в России в 2023 г (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена замороженных ягод по фасовке в России в 2023 г (руб за кг)

Численность потребителей и объем покупок

• Таблица 38. Численность потребителей замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 39. Прогноз численности потребителей замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 40. Доля потребителей замороженных ягод от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 41. Прогноз доли потребителей замороженных ягод от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 42. Объем потребления и средние затраты на покупку замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 43. Прогноз объема потребления и средних затрат на покупку замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Натуральный объем производства

• Таблица 44. Производство замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 45. Прогноз производства замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 46. Цена производителей замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 47. Прогноз цены производителей замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РЕЙТИНГИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ (ЮРЛИЦ)

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 48. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 49. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 50. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ 5 КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 51. Баланс экспорта и импорта замороженных ягод в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 52. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных ягод в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 53. Экспорт замороженных ягод из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 54. Прогноз экспорта замороженных ягод из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 55. Экспорт замороженных ягод по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 56. Экспорт замороженных ягод из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 57. Прогноз экспорта замороженных ягод из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 58. Экспорт замороженных ягод по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 59. Цена экспорта замороженных ягод из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 60. Прогноз цены экспорта замороженных ягод из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 61. Цена экспорта замороженных ягод по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 62. Импорт замороженных ягод в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 63. Прогноз импорта замороженных ягод в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 64. Импорт замороженных ягод по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 65. Импорт замороженных ягод в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 66. Прогноз импорта замороженных ягод в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 67. Импорт замороженных ягод по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 68. Цена импорта замороженных ягод в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 69. Прогноз цены импорта замороженных ягод в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 70. Цена импорта замороженных ягод по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 71. Рейтинг экспортеров замороженных ягод по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 72. Рейтинг зарубежных получателей замороженных ягод по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 73. Рейтинг импортеров замороженных ягод по объему поставок в Россию в 2023 г г (т)
• Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженных ягод по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 75. Рейтинг экспортеров замороженных ягод по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 76. Рейтинг зарубежных получателей замороженных ягод по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 77. Рейтинг импортеров замороженных ягод по объему поставок в Россию в 2023 г г (тыс долл)
• Таблица 78. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженных ягод по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 79. Выручка от продаж в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 80. Коммерческие и управленческие расходы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 81. Себестоимость в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 82. Прибыль от продаж в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 83. Экономическая эффективность отрасли в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 84. Инвестиции в отрасль в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 85. Численность работников отрасли в России в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 86. Средняя зарплата в отрасли в России в 2019-2023 гг (тыс руб в год)