Анализ рынка соков и нектаров в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 95 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка соков и нектаров в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка соков и нектаров
- производство соков и нектаров
- экспорт и импорт соков и нектаров
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов соков и нектаров
В обзоре детализирована информация по видам соков и нектаров:
- нектары
- соки
- соки и нектары для детей
Продажи соков и нектаров детализированы по секторам рынка:
- HoReCa
- розничная торговля
В обзоре приведена детализация производства по вкусам соков:
- сок ананасовый
- сок апельсиновый
- сок виноградный
- сок грейпфрутовый
- смеси овощных соков
- сок томатный
- смеси фруктовых соков
- сок яблочный
- прочие соки
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Министерство сельского хозяйства
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления безалкогольных напитков
- показатели розничной торговли безалкогольными напитками
- оценки экспертов рынка безалкогольных напитков
По оценкам BusinesStat, продажи соков и нектаров в России в 2022 г снизились 8% и составили 2,2 млрд л.
Одним из главных факторов, который привел к снижению продаж, выступил рост розничной цены. Средняя цена соков и нектаров наиболее высокая среди всех видов безалкогольных напитков, при этом она продолжает ежегодно расти. Соки и нектары не являются продукцией первой необходимости, поэтому потребители легче отказываются от их покупки. В условии снижения денежных доходов россиян соки в потребительской корзине заменялись на нектары, а нектары, в свою очередь, на более дешевые напитки – газированную воду, квасы и сокосодержащие напитки. Сыграло свою роль и снижение активности со стороны двух крупнейших производителей безалкогольных напитков в России. В 2022 г PepsiCo, которой принадлежат бренды соков «Любимый», «J7», «Фруктовый Сад» и Я», а также Coca-Cola – владелец брендов «Добрый», «Моя Семья» и Rich, резко снизили свою маркетинговую активность из-за неопределенности на рынке и санкций. Негативно на продажах соков и нектаров в 2022 г отразились и проблемы с приобретением и доставкой концентратов для производства, упаковки и красителей.
Ожидается, что в 2023 г продажи соков и нектаров будут расти. Производители адаптируются к новым условиям, решатся проблемы с упаковкой и красителями, будут налажены новые маршруты доставки импортных концентратов. Положительно скажется и введение с июля 2023 г акциза на сладкие прохладительные напитки в размере 7 рублей на литр продукции. Соки и нектары не попадают под действие акциза, благодаря чему разрыв в цене между ними и подакцизными напитками, в число которых входят газированные напитки, сократится, а часть покупателей газировки переориентируется на соки и нектары.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СОКОВ И НЕКТАРОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на соки и нектары в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 2. Прогноз спроса на соки и нектары в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 3. Продажи и экспорт соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
Предложение
- Таблица 5. Предложение соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 6. Прогноз предложения соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения соков и нектаров с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения соков и нектаров с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (млн л)
ПРОДАЖИ СОКОВ И НЕКТАРОВ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 12. Прогноз продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 13. Продажи по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 15. Продажи соков и нектаров по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 16. Прогноз продаж соков и нектаров по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн л)
Стоимостные продажи
- Таблица 17. Продажи соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Продажи по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз продаж по видам соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Продажи соков и нектаров по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз продаж соков и нектаров по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 23. Средняя цена продаж соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 24. Прогноз розничной цены продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (руб за л)
- Таблица 25. Средняя цена продаж по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 26. Прогноз средней цены продаж по видам соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (руб за л)
- Таблица 27. Средняя цена продаж соков и нектаров по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 28. Прогноз средней цены продаж соков и нектаров по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за л)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОКОВ И НЕКТАРОВ
Натуральные продажи
- Таблица 29. Розничные продажи соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 31. Розничные продажи соков и нектаров по регионам в России в 2019-2023 гг (млн л)
Стоимостные продажи
- Таблица 32. Розничные продажи соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи соков и нектаров по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 35. Розничная цена продаж соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 36. Прогноз розничной цены продаж соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (руб за л)
- Таблица 37. Розничная цена продаж соков и нектаров по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за л)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 38. Численность покупателей соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей соков и нектаров от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей соков и нектаров от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на соки и нектары в России в 2019-2023 гг (л в год; руб в год)
- Таблица 43. Прогноз уровня покупки и средних затрат на соки и нектары в России в 2024-2028 гг (л в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ И НЕКТАРОВ
Натуральный объем производства
- Таблица 44. Производство соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 45. Прогноз производства соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 46. Производство по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 47. Прогноз производства по видам соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 48. Производство соков по видам в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 49. Производство соков и нектаров по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (млн л)
Цена производителей
- Таблица 50. Цена производителей соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 51. Прогноз цены производителей соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (руб за л)
- Таблица 52. Цена производителей по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
- Таблица 53. Прогноз цены производителей по видам соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (руб за л)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОКОВ И НЕКТАРОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 54. Рейтинг предприятий соков и нектаров по выручке от продаж в России в 2021 г (млн руб)
- Таблица 55. Рейтинг предприятий соков и нектаров по прибыли от продаж в России в 2021 г (млн руб)
- Таблица 56. Рейтинг предприятий соков и нектаров по рентабельности продаж в России в 2021 г (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОКОВ И НЕКТАРОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 57. Баланс экспорта и импорта соков и нектаров в России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 58. Прогноз баланса экспорта и импорта соков и нектаров в России в 2024-2028 гг (млн л)
Натуральный экспорт
- Таблица 59. Экспорт соков и нектаров из России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 60. Прогноз экспорта соков и нектаров из России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 61. Экспорт соков и нектаров по видам из России в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 62. Прогноз экспорта соков и нектаров по видам из России в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 63. Экспорт соков и нектаров по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс л)
Стоимостный экспорт
- Таблица 64. Экспорт соков и нектаров из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 65. Прогноз экспорта соков и нектаров из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 66. Экспорт соков и нектаров по видам из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 67. Прогноз экспорта соков и нектаров по видам из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 68. Экспорт соков и нектаров по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 69. Цена экспорта соков и нектаров из России в 2019-2023 гг (долл за л)
- Таблица 70. Прогноз цены экспорта соков и нектаров из России в 2024-2028 гг (долл за л)
- Таблица 71. Цена экспорта соков и нектаров по видам из России в 2019-2023 гг (долл за л)
- Таблица 72. Прогноз цены экспорта соков и нектаров по видам из России в 2024-2028 гг (долл за л)
- Таблица 73. Цена экспорта соков и нектаров по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за л)
Натуральный импорт
- Таблица 74. Импорт соков и нектаров в Россию в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 75. Прогноз импорта соков и нектаров в Россию в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 76. Импорт соков и нектаров по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн л)
- Таблица 77. Прогноз импорта соков и нектаров по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн л)
- Таблица 78. Импорт соков и нектаров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс л)
Стоимостный импорт
- Таблица 79. Импорт соков и нектаров в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 80. Прогноз импорта соков и нектаров в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 81. Импорт соков и нектаров по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 82. Прогноз импорта соков и нектаров по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 83. Импорт соков и нектаров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 84. Цена импорта соков и нектаров в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
- Таблица 85. Прогноз цены импорта соков и нектаров в Россию в 2024-2028 гг (долл за л)
- Таблица 86. Цена импорта соков и нектаров по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
- Таблица 87. Прогноз цены импорта соков и нектаров по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за л)
- Таблица 88. Цена импорта соков и нектаров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за л)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 89. Рейтинг экспортеров соков и нектаров по объему поставок из России в 2022 г (тыс л)
- Таблица 90. Рейтинг зарубежных получателей соков и нектаров по объему поставок из России в 2022 г (тыс л)
- Таблица 91. Рейтинг импортеров соков и нектаров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс л)
- Таблица 92. Рейтинг зарубежных поставщиков соков и нектаров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс л)
Стоимостный объем
- Таблица 93. Рейтинг экспортеров соков и нектаров по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 94. Рейтинг зарубежных получателей соков и нектаров по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 95. Рейтинг импортеров соков и нектаров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков соков и нектаров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 97. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 98. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 99. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 100. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 101. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 102. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 103. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 104. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
