Анализ рынка сливочного масла в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка сливочного масла в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сливочного масла
• производство сливочного масла
• экспорт и импорт сливочного масла
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса и предложения, складские запасы сливочного масла
• численность покупателей и объем покупок сливочного масла

 В обзоре приведена детализация производства по видам сливочного масла:

• масло сливочное кисло-сливочное
• масло сливочное подсырное
• масло сливочное сладко-сливочное
• масло сливочное стерилизованное

 Отдельно представлена информация о продажах по секторам рынка:

• промышленная переработка
• розничная торговля
• HoReCa

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

 Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления масложировой продукции
• показатели розничной торговли масложировой продукцией
• оценки экспертов рынка масложировой продукции

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Спрос

• Таблица 1. Спрос на сливочное масло в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сливочное масло в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сливочного масла с учетом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сливочного масла с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем продаж

• Таблица 11. Продажи сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи сливочного масла по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж сливочного масла по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 15. Продажи сливочного масла в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж сливочного масла в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи сливочного масла по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж сливочного масла по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена сливочного масла в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены сливочного масла в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена сливочного масла по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены сливочного масла по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем продаж

• Таблица 23. Розничные продажи сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи сливочного масла по регионам в России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 26. Розничные продажи сливочного масла в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 27. Прогноз розничных продаж сливочного масла в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 28. Розничные продажи сливочного масла по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Цена продаж

• Таблица 29. Цена розничных продаж сливочного масла в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 30. Прогноз цены розничных продаж сливочного масла в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 31. Розничная цена сливочного масла по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 32. Численность покупателей сливочного масла в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 33. Прогноз численности покупателей сливочного масла в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 34. Доля покупателей сливочного масла от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 35. Прогноз доли покупателей сливочного масла от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на сливочное масло в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на сливочное масло в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем производства

• Таблица 38. Производство сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 39. Прогноз производства сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 40. Производство сливочного масла по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
• Таблица 41. Производство по видам сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 42. Цена производителей сливочного масла в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Прогноз цены производителей сливочного масла в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 44. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 46. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 47. Баланс экспорта и импорта сливочного масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз баланса экспорта и импорта сливочного масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 49. Экспорт сливочного масла из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 50. Прогноз экспорта сливочного масла из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 51. Экспорт сливочного масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 52. Экспорт сливочного масла из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 53. Прогноз экспорта сливочного масла из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 54. Экспорт сливочного масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 55. Цена экспорта сливочного масла из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 56. Прогноз цены экспорта сливочного масла из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 57. Цена экспорта сливочного масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 58. Импорт сливочного масла в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 59. Прогноз импорта сливочного масла в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 60. Импорт сливочного масла в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 61. Импорт сливочного масла в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 62. Прогноз импорта сливочного масла в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 63. Импорт сливочного масла в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 64. Цена импорта сливочного масла в Россию  в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 65. Прогноз цены импорта сливочного масла в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 66. Цена импорта сливочного масла в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 67. Рейтинг экспортеров сливочного масла по объему поставок из России в 2022 г (т)
• Таблица 68. Рейтинг зарубежных получателей сливочного масла из России по объему поставок в 2022 г (т)
• Таблица 69. Рейтинг импортеров сливочного масла по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
• Таблица 70. Рейтинг зарубежных поставщиков сливочного масла в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 71. Рейтинг экспортеров сливочного масла по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 72. Рейтинг зарубежных получателей сливочного масла из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 73. Рейтинг импортеров сливочного масла по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков сливочного масла в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 75. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 76. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 77. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 78. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 79. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 80. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 81. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 82. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)