Анализ мирового рынка меда
BusinesStat начиная с 2013 года проводит исследования рынка меда в мире.
В отрасли существует проблема фальсификации меда. Так, по неофициальным оценкам, доля суррогата на китайском рынке составляет 50-70%. Китай поставляет на внешние рынки мед по довольно низким ценам, однако поставки китайского меда, разбавленного рисовым сиропом, ослабили доверие к Китаю как внешнеторговому партнеру. Также в Аргентине, некоторые производители разбавляют мед кукурузным сиропом и пищевым подсластителем. Украинские эксперты говорят о фальсификации местной медовой продукции сахарными сиропами. Фальсификация встречается и в ряде других стран-производителей меда, в связи с чем возникает ситуация, когда по официальным данным производство и импорт меда в страну сильно уступают объемам экспорта продукции, что в принципе невозможно. Наиболее же качественным медом во всем мире считается продукция из США и Западной Европы.
Если вы не нашли подходящий обзор, направьте нам пожалуйста запрос на электронную почту или через форму обратной связи на сайте. Мы ответим в течение 1 рабочего дня.
-
