Анализ рынка растительных масел в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка растительных масел в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка растительных масел
• производство растительных масел
• экспорт и импорт растительных масел
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса и предложения, складские запасы растительных масел
• численность покупателей и объем покупок растительных масел

В обзоре детализирована информация по видам растительных масел:

• подсолнечное масло
• кукурузное масло
• соевое масло
• оливковое масло
• пальмовое масло
• кокосовое масло
• рапсовое масло
• прочие масла

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• HoReCa
• промышленная переработка
• розничная торговля

Розничная торговля растительными маслами детализирована по типам торговли:

• традиционная
• современная
• онлайн торговля

Приведены данные о продажах растительных масел в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Metro Cash & Carry

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления растительных масел
• показатели розничной торговли растительными маслами
• оценки экспертов рынка масложировой отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на растительные масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на растительные масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения растительных масел с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения растительных масел с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Натуральный объем продаж

• Таблица 11. Продажи растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи растительных масел по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж растительных масел по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 17. Продажи растительных масел в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж растительных масел в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Продажи растительных масел по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Прогноз продаж растительных масел по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 21. Продажи по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз продаж по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 23. Средняя цена растительных масел в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз средней цены растительных масел в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Средняя цена растительных масел по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Прогноз средней цены растительных масел по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Средняя цена по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Натуральный объем продаж

• Таблица 29. Розничные продажи растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 31. Розничные продажи растительных масел по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Розничные продажи растительных масел по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 33. Розничные продажи растительных масел в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж растительных масел в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Розничные продажи растительных масел по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 36. Розничные продажи растительных масел по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 37. Розничная цена растительных масел в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 38. Прогноз розничной цены растительных масел в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена растительных масел по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена растительных масел по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 41. Численность покупателей растительных масел в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 42. Прогноз численности покупателей растительных масел в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 43. Доля покупателей растительных масел от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 44. Прогноз доли покупателей растительных масел от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 45. Объем покупки и средние затраты на растительные масла в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 46. Прогноз объема покупки и средних затрат на растительные масла на покупателя в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОДАЖИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

• Таблица 47. Выручка торговых сетей в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 48. Торговая площадь торговых сетей в России в 2022 г на конец года (тыс м2)
• Таблица 49. Количество магазинов торговых сетей в России в 2022 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам растительных масел

• Таблица 50. Продажи растительных масел в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 51. Выручка от продаж растительных масел в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 52. Розничная цена растительных масел в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Натуральный объем производства

• Таблица 53. Производство растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 54. Прогноз производства растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 55. Производство по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 56. Прогноз производства растительных масел по видам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 57. Производство растительных масел по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 58. Цена производителей растительных масел в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 59. Прогноз цены производителей растительных масел в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 60. Цена производителей по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 61. Прогноз цены производителей по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

• Таблица 62. Рейтинг производителей нерафинированных растительных масел по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 63. Рейтинг производителей нерафинированных растительных масел по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 64. Рейтинг предприятий производителей нерафинированных растительных масел по рентабельности продаж в 2022 г (%)
• Таблица 65. Рейтинг производителей рафинированных растительных масел по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 66. Рейтинг производителей рафинированных растительных масел по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 67. Рейтинг предприятий производителей рафинированных растительных масел по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 68. Баланс экспорта и импорта растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 70. Экспорт растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 71. Прогноз экспорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 72. Экспорт по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 73. Прогноз экспорта растительных масел по видам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 74. Экспорт растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 75. Экспорт растительных масел в России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 76. Прогноз экспорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 77. Экспорт по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 78. Прогноз экспорта по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 79. Экспорт растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 80. Цена экспорта растительных масел в России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 81. Прогноз цены экспорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 82. Цена экспорта по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Прогноз цены экспорта по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 84. Цена экспорта растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 85. Импорт растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 86. Прогноз импорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 87. Импорт по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 88. Прогноз импорта по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 89. Импорт растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 90. Импорт растительных масел в России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 91. Прогноз импорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 92. Импорт по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 93. Прогноз импорта по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 94. Импорт растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 95. Цена импорта растительных масел в России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 96. Прогноз цены импорта растительных масел в России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 97. Цена импорта по видам растительных масел в России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 98. Прогноз цены импорта по видам растительных масел в России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 99. Цена импорта растительных масел по странам мира в России в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 100. Рейтинг экспортеров растительных масел по объему поставок из России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 101. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок в 2022 г (тыс т)
• Таблица 102. Рейтинг импортеров растительных масел по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс т)
• Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 104. Рейтинг экспортеров растительных масел по объему поставок из России в 2022 г (млн долл)
• Таблица 105. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок в 2022 г (млн долл)
• Таблица 106. Рейтинг импортеров растительных масел по объему поставок в Россию в 2022 г (млн долл)
• Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок в 2022 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО НЕОЧИЩЕННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ»

• Таблица 108. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 110. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 111. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 112. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 113. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 114. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ РАФИНИРОВАННЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ»

• Таблица 116. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 118. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 119. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 120. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 121. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 122. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 123. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)