Анализ рынка вареников в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка вареников в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка вареников
• производство вареников
• экспорт и импорт вареников
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов вареников

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

В обзоре приведена детализация производства по видам вареников:

• вареники с овощной начинкой 
• вареники с творожной начинкой 
• вареники с фруктово-ягодной начинкой

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления вареников
• показатели розничной торговли варениками
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ВАРЕНИКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВАРЕНИКОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на вареники в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на вареники в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения вареников с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения вареников с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ВАРЕНИКОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи вареников по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 14. Продажи вареников в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 15. Прогноз продаж вареников в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Продажи вареников по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 17. Розничная цена вареников в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 18. Прогноз розничной цены вареников в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 19. Розничная цена вареников по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ВАРЕНИКОВ

Численность потребителей

• Таблица 20. Численность потребителей вареников в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 21. Прогноз численности потребителей вареников в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 22. Доля потребителей вареников от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 23. Прогноз доли потребителей вареников от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 24. Уровень потребления и средние затраты на покупку вареников в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 25. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку вареников в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ВАРЕНИКОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 26. Производство вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 27. Прогноз производства вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 28. Производство вареников по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 29. Производство по видам вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Производство вареников с овощной начинкой по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 31. Производство вареников с творожной начинкой по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Производство вареников с фруктово-ягодной начинкой по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 33. Цена производителей вареников в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 34. Прогноз цены производителей вареников в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВАРЕНИКОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 35. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 37. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ВАРЕНИКОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 38. Баланс экспорта и импорта вареников в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 39. Прогноз баланса экспорта и импорта вареников в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 40. Экспорт вареников из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 41. Прогноз экспорта вареников из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 42. Экспорт вареников по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 43. Экспорт вареников из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 44. Прогноз экспорта вареников из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 45. Экспорт вареников по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 46. Цена экспорта вареников из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 47. Прогноз цены экспорта вареников из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 48. Цена экспорта вареников по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 49. Импорт вареников в Россию в 2019-2023 гг (млн т)
• Таблица 50. Прогноз импорта вареников в Россию в 2024-2028 гг (млн т)
• Таблица 51. Импорт вареников по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 52. Импорт вареников в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 53. Прогноз импорта вареников в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 54. Импорт вареников по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 55. Цена импорта вареников в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 56. Прогноз цены импорта вареников в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 57. Цена импорта вареников по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 58. Рейтинг экспортеров вареников по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 59. Рейтинг зарубежных получателей вареников по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 60. Рейтинг импортеров вареников по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 61. Рейтинг зарубежных поставщиков вареников по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 62. Рейтинг экспортеров вареников по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 63. Рейтинг зарубежных получателей вареников по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 64. Рейтинг импортеров вареников по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 65. Рейтинг зарубежных поставщиков вареников по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 66. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 67. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 68. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 69. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 70. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 71. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 72. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 73. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)