Анализ рынка макаронных изделий в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

Количество страниц:

165

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта

Доставка: на электронную почту

Цена: 65 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка макаронных изделий в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены продаж макаронных изделий
Баланс спроса, предложения, складских запасов макаронных изделий
Численность потребителей и потребление макаронных изделий
Экспорт и импорт макаронных изделий
Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре приведена детализация по видам макаронных изделий:

фигурные макаронные изделия
вермишель
рожки
макароны
перья
лапша
прочие макаронные изделия

В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам макаронных изделий:

макаронные изделия без начинки, содержащие яйца и не подвергнутые тепловой обработке
прочие макаронные изделия без начинки, не подвергнутые тепловой обработке
макаронные изделия с начинкой, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке
прочие макаронные изделия

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей макаронных изделий: Маревен Фуд Сэнтрал, Макфа, Магнитогорский комбинат хлебопродуктов – СИТНО, Объединение «Союзпищепром», «Алейскзернопродукт» имени С.Н. Старовойтова, Лимак, Мелькомбинат, Русский Продукт, Макпром, Доширак Коя, Смак, «Байсад» г. Кисловодск, Казьминский, Биофуд, Доширак Рязань, Экстра М, Агрофирма-племзавод «Победа», Казанский хлебозавод №3, Колхоз «Знамя Ленина», Государственное унитарное сельскохозяйственное предприятие совхоз «Алексеевский» и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка макаронных изделий, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров макаронных изделий. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских макаронных изделий и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков макаронных изделий.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕАЭС
Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей макаронных изделий
Аудит розничной торговли макаронными изделиями
Опрос экспертов пищевой промышленности

Новости рынка

За 2014-2018 гг продажи макаронных изделий в России выросли на 7,4% и достигли 1 080 тыс т. Спад продаж наблюдался только в 2015 г (на 5,3%), что было связано с заметным удорожанием продукции – средняя розничная цена макарон увеличилась на 19,3% (к уровню 2014 г), достигнув 61,0 руб за кг. В то же время цена на картофель (один из товаров-субститутов макарон) в 2015 г увеличилась всего на 0,5% (до 28,2 руб за кг), что привело к повышенному спросу на него. На фоне снижения реальных доходов населения наиболее сильно в 2015 г просели продажи дорогостоящих макарон импортного производства, тогда как спрос на дешевую российскую продукцию низкоценового сегмента (небрендированные макароны на развес, макароны из муки мягких сортов пшеницы) демонстрировал рост.

В 2017-2018 гг в связи с положительными изменениями в российской экономике – адаптацией населения к экономическим реалиям, стабилизацией курса рубля, замедлением инфляции –происходил заметный рост продаж макаронных изделий. При этом рост был связан в первую очередь с увеличением спроса на продукцию среднего и высокого ценовых сегментов.

По расчетам BusinesStat, наибольшая доля российского рынка макаронных изделий принадлежит фигурным макаронным изделиям, в 2014-2018 гг она варьировала от 32,1% в 2014 г до 28,4% в 2016 г (в 2018 г – 28,7%). Второй по популярности вид макаронных изделий – рожки. Их доля в структуре натуральных продаж за 2014-2018 гг колебалась с 19,5% в 2015 г до 17,2% в 2018 г. На третьем месте по доле рынка находится вермишель. Ее доля в структуре продаж упала с 23,4% в 2014 г до 17,0% в 2018 г. В 2014-2017 гг вермишель занимала второе место по натуральному объему продаж среди макаронных изделий, рожки занимали третью позицию.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Предложение

Таблица 9. Предложение макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 13. Спрос на макаронные изделия, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на макаронные изделия, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 17. Баланс спроса и предложения макаронных изделий с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения макаронных изделий с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж

Таблица 19. Продажи макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи макаронных изделий по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 24. Продажи макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 28. Продажи макаронных изделий по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 29. Розничная цена макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Розничная цена по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная цена макаронных изделий по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Соотношение розничной цены и инфляции

Таблица 34. Соотношение розничной цены макаронных изделий и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены макаронных изделий и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПОТРЕБЛЕНИЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Численность потребителей

Таблица 38. Численность потребителей макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 39. Прогноз численности потребителей макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

Таблица 40. Доля потребителей макаронных изделий от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел, %)
Таблица 41. Прогноз доли потребителей макаронных изделий от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел, %)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем производства

Таблица 44. Производство макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 45. Прогноз производства макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 46. Производство по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз производства по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 48. Производство макаронных изделий по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-1. Производство фигурных макаронных изделий по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-2. Производство рожков по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-3. Производство вермишели по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-4. Производство макарон по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-5. Производство перьев по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-6. Производство лапши по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 48-7. Производство прочих макаронных изделий по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Цена производителей

Таблица 49. Цена производителей макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 50. Прогноз цены производителей макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 51. Цена производителей по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 52. Прогноз цены производителей по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Таблица 53. Рейтинг производителей макаронных изделий по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 54. Рейтинг производителей макаронных изделий по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 55. Рейтинг производителей макаронных изделий по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 56. Баланс экспорта и импорта макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз баланса экспорта и импорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

Таблица 58. Экспорт макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 59. Прогноз экспорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Экспорт по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз экспорта по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 62. Экспорт макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 62-1. Экспорт макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 62-2. Экспорт прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 62-3. Экспорт макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 62-4. Экспорт прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

Таблица 63. Экспорт макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 64. Прогноз экспорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 65. Экспорт по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз экспорта по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 67. Экспорт макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 67-1. Экспорт макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 67-2. Экспорт прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 67-3. Экспорт макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 67-4. Экспорт прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 68. Цена экспорта макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 69. Прогноз цены экспорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 70. Цена экспорта по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены экспорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена экспорта макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 72-1. Цена экспорта макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 72-2. Цена экспорта прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 72-3. Цена экспорта макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 72-4. Цена экспорта прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

Таблица 73. Импорт макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн т; %)
Таблица 74. Прогноз импорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн т; %)
Таблица 75. Импорт по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 77-1. Импорт макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 77-2. Импорт прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 77-3. Импорт макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 77-4. Импорт прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

Таблица 78. Импорт макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 79. Прогноз импорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 80. Экспорт по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 81. Прогноз импорта по видам макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 82. Импорт макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 82-1. Импорт макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 82-2. Импорт прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 82-3. Импорт макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 82-4. Импорт прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 83. Цена импорта макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены импорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 85. Цена импорта по видам макаронных изделий, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены импорта макаронных изделий, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена импорта макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 87-1. Цена импорта макаронных изделий без начинки, содержащих яйца и не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 87-2. Цена импорта прочих макаронных изделий без начинки, не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 87-3. Цена импорта макаронных изделий с начинкой, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке, по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 87-4. Цена импорта прочих макаронных изделий по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 88. Рейтинг экспортеров макаронных изделий по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 89. Рейтинг зарубежных получателей российских макаронных изделий по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 90. Экспорт макаронных изделий по брендам, РФ, 2020 г (т)
Таблица 91. Рейтинг импортеров макаронных изделий по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
Таблица 92. Рейтинг зарубежных поставщиков макаронных изделий в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 93. Импорт макаронных изделий по брендам, РФ, 2020 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 94. Рейтинг экспортеров макаронных изделий по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей российских макаронных изделий по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 96. Экспорт макаронных изделий по брендам, РФ, 2020 г (тыс долл)
Таблица 97. Рейтинг импортеров макаронных изделий по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
Таблица 98. Рейтинг зарубежных поставщиков макаронных изделий в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 99. Импорт макаронных изделий по брендам, РФ, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Таблица 100. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 101. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 102. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 103. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

Таблица 104. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

Таблица 105. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 106. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 107. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Координаты предприятия
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Основные виды деятельности
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели