Анализ рынка консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка консервов и пресервов из морепродуктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка консервов и пресервов из морепродуктов 
• производство консервов и пресервов из морепродуктов
• экспорт и импорт консервов и пресервов из морепродуктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов консервов и пресервов из морепродуктов

Информация о продажах консервов и пресервов из морепродуктов детализирована по секторам рынка:

• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля консервами из морепродуктов детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

В обзоре розничные продажи детализированы по видам морепродуктов:

• кальмары
• креветки
• мидии
• осьминоги
• ракообразные
• прочие

В обзоре приведена детализация розничных продаж консервов и пресервов из морепродуктов:

• по объему упаковки

Представлены рейтинги продаж консервов и пресервов из морепродуктов в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рыбной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Предложение

• Таблица 1. Предложение консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 2. Прогноз предложения консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

Спрос

• Таблица 5. Спрос на консервы из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 6. Прогноз спроса на консервы из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 7. Продажи и экспорт консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения консервов и пресервов из морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения консервов и пресервов из морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

• Таблица 11. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 12. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 13. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 14. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 15. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена рыбных консервов и пресервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены рыбных консервов и пресервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

• Таблица 23. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 24. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 25. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 26. Прогноз продаж консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 27. Средняя цена консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены консервов и пресервов из морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

• Таблица 29. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 31. Розничные продажи по видам консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж по видам консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 33. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 34. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по объему упаковки в России в 2022 г (тыс усл банок)
• Таблица 35. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 36. Продажи консервов и пресервов из морепродуктов в торговых сетях в России 2022 г (тыс усл банок)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 37. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Прогноз розничных продаж консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 39. Розничные продажи по видам консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж по видам консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 41. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 42. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по объему упаковки в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 43. Розничные продажи консервов и пресервов из морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 44. Выручка от продаж консервов и пресервов из морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 45. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Прогноз розничной цены консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 47. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 48. Прогноз розничной цены консервов и пресервов из морепродуктов по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 49. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 50. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов по объему упаковки в России в 2022 гг (руб за кг)
• Таблица 51. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 52. Розничная цена консервов и пресервов из морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОКУПКА КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Численность покупателей

• Таблица 53. Численность покупателей консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 54. Прогноз численности покупателей консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля покупателй от населения

• Таблица 55. Доля покупателей консервов и пресервов из морепродуктов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 56. Прогноз доли покупателей консервов и пресервов из морепродуктов от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Объем покупки и средние затраты на покупку

• Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на покупку консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 59. Производство консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 60. Прогноз производства консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 61. Производство консервов и пресервов из морепродуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Цена производителей

• Таблица 62. Цена производителей консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 63. Прогноз цены производителей консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 64. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках предприятий (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 67. Баланс экспорта и импорта консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта консервов и пресервов из морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)

Натуральный объем экспорта

• Таблица 69. Экспорт консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 70. Прогноз экспорта консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 71. Экспорт консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Стоимостный объем экспорта

• Таблица 72. Экспорт консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 73. Прогноз экспорта консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 74. Экспорт консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 75. Цена экспорта консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 76. Прогноз цены экспорта консервов и пресервов из морепродуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 77. Цена экспорта консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

• Таблица 78. Импорт консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
• Таблица 79. Прогноз импорта консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
• Таблица 80. Импорт консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Стоимостный объем импорта

• Таблица 81. Импорт консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 82. Прогноз импорта консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 83. Импорт консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 84. Цена импорта консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 85. Прогноз цены импорта консервов и пресервов из морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 86. Цена импорта консервов и пресервов из морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 87. Рейтинг экспортеров консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс усл банок)
• Таблица 88. Рейтинг зарубежных получателей консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс усл банок)
• Таблица 89. Рейтинг импортеров консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г г (тыс усл банок)
• Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс усл банок)

Стоимостный объем

• Таблица 91. Рейтинг экспортеров консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (млн долл)
• Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (млн долл)
• Таблица 93. Рейтинг импортеров консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (млн долл)
• Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков консервов и пресервов из морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 95. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 96. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 97. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 98. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 99. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг 
• Таблица 100. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 101. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 102. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)