Анализ рынка замороженных овощей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка замороженных овощей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка замороженных овощей
• производство замороженных овощей
• экспорт и импорт замороженных овощей
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов замороженных овощей

Информация о продажах замороженных овощей детализирована по секторам рынка:

• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля замороженными овощами детализирована:

• по типам торговли: традиционная, современная, онлайн торговля
• по видам: зеленый горошек, итальянская смесь, капуста брокколи, картофель, мексиканская смесь, соевые бобы, стручковая фасоль, цветная капуста, прочие овощи
• по фасовке: весовые (без упаковки), в упаковках

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели розничной торговли замороженными овощами
• оценки потребления замороженных овощей
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на замороженные овощи в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на замороженные овощи в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения замороженных овощей с учетом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных овощей с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи замороженных овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж замороженных овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи замороженных овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж замороженных овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена замороженных овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены замороженных овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи замороженных овощей, по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи замороженных овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи замороженных овощей по видам в России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 28. Розничные продажи замороженных овощей по фасовке в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Розничные продажи замороженных овощей, по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 32. Розничные продажи замороженных овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 33. Розничные продажи замороженных овощей по видам в России в 2023 г (млн руб)
• Таблица 34. Розничные продажи замороженных овощей по фасовке в России в 2023 г (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 35. Розничная цена замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Прогноз розничной цены замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена замороженных овощей, по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 38. Розничная цена замороженных овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена замороженных овощей по видам в России в 2023 г (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена замороженных овощей по фасовке в России в 2023 г (руб за кг)

ЧИСЛЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ОБЪЕМ ПОКУПОК

• Таблица 41. Численность покупателей замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 42. Прогноз численности покупателей замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 43. Доля покупателей замороженных овощей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 44. Прогноз доли покупателей замороженных овощей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 45. Объем покупки и средние затраты на покупку замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 46. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

Натуральный объем производства

• Таблица 47. Производство замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз производства замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 49. Цена производителей замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 50. Прогноз цены производителей замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 53. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 54. Баланс экспорта и импорта замороженных овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 56. Экспорт замороженных овощей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз экспорта замороженных овощей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 58. Экспорт замороженных овощей по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 59. Экспорт замороженных овощей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 60. Прогноз экспорта замороженных овощей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 61. Экспорт замороженных овощей по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 62. Цена экспорта замороженных овощей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 63. Прогноз цены экспорта замороженных овощей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 64. Цена экспорта замороженных овощей по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 65. Импорт замороженных овощей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 66. Прогноз импорта замороженных овощей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 67. Импорт замороженных овощей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 68. Импорт замороженных овощей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 69. Прогноз импорта замороженных овощей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 70. Импорт замороженных овощей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 71. Цена импорта замороженных овощей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 72. Прогноз цены импорта замороженных овощей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 73. Цена импорта замороженных овощей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 74. Рейтинг экспортеров замороженных овощей по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 75. Рейтинг зарубежных получателей замороженных овощей по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 76. Рейтинг импортеров замороженных овощей по объему поставок в Россию в 2023 г г (т)
• Таблица 77. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженных овощей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 78. Рейтинг экспортеров замороженных овощей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей замороженных овощей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 80. Рейтинг импортеров замороженных овощей по объему поставок в Россию в 2023 г г (тыс долл)
• Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженных овощей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 82. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 83. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 84. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 85. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 86. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 87. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 88. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 89. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)