Анализ рынка йогуртов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка йогуртов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка йогуртов
• производство йогуртов
• экспорт и импорт йогуртов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов йогуртов

Представлены рейтинги продаж йогуртов в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС
• Всемирная торговая организация

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления йогуртов
• показатели розничной торговли йогуртами
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЙОГУРТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЙОГУРТОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на йогурт в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на йогурт в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения йогуртов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения йогуртов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ЙОГУРТОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи йогуртов по регионам России в 2019-2023 гг(тыс т)
• Таблица 14. Продажи йогуртов в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи йогуртов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж йогуртов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи йогуртов по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 18. Выручка от продаж йогуртов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена продаж

• Таблица 19. Розничная цена продаж йогуртов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз розничной цены продаж йогуртов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Розничная цена продаж йогуртов по регионам России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Розничная цена продаж йогуртов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 23. Численность покупателей йогуртов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 24. Прогноз численности покупателей йогуртов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 25. Доля покупателей йогуртов от населения России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 26. Прогноз доли покупателей йогуртов от населения России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 27. Объем покупки и средние затраты на йогурт в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 28. Прогноз объема покупки и средних затрат на йогурт в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЙОГУРТОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 29. Производство йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз производства йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 31. Производство йогуртов по федеральным округам России в 2019-2023 гг(тыс т)

Цена производителей

• Таблица 32. Цена производителей йогуртов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 33. Прогноз цены производителей йогуртов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЙОГУРТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрилиц)

• Таблица 34. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж  в 2022 г (млн руб)
• Таблица 35. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЙОГУРТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 37. Баланс экспорта и импорта йогуртов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 38. Прогноз баланса экспорта и импорта йогуртов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 39. Экспорт йогуртов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 40. Прогноз экспорта йогуртов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 41. Экспорт йогуртов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 42. Экспорт йогуртов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 43. Прогноз экспорта йогуртов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 44. Экспорт йогуртов по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 45. Цена экспорта йогуртов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 46. Прогноз цены экспорта йогуртов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 47. Цена экспорта йогуртов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 48. Импорт йогуртов в Россию в 2019-2023 гг (млн т)
• Таблица 49. Прогноз импорта йогуртов в Россию в 2024-2028 гг (млн т)
• Таблица 50. Импорт йогуртов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 51. Импорт йогуртов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 52. Прогноз импорта йогуртов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 53. Импорт йогуртов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 54. Цена импорта йогуртов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 55. Прогноз цены импорта йогуртов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 56. Цена импорта йогуртов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 57. Рейтинг экспортеров йогуртов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 58. Рейтинг зарубежных получателей йогуртов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 59. Рейтинг импортеров йогуртов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 60. Рейтинг зарубежных поставщиков йогуртов по объему поставокв Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 61. Рейтинг экспортеров йогуртов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 62. Рейтинг зарубежных получателей йогуртов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 63. Рейтинг импортеров йогуртов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 64. Рейтинг зарубежных поставщиков йогуртов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 65. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 66. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 67. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 68. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 69. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 70. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 71. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 72. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)