Анализ рынка кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: | 90 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка кулинарных жиров в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка кулинарных жиров
- производство кулинарных жиров
- экспорт и импорт кулинарных жиров
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы кулинарных жиров
- численность покупателей и объем покупок кулинарных жиров
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
- государственные закупки
- промышленная переработка
- розничная торговля
- HoReCa
В обзоре детализирована информация по видам кулинарных жиров:
- жиры и смеси топленые
- жиры специального назначения
- молочный жир
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления масложировой продукции
- показатели розничной торговли кулинарными жирами
- оценки экспертов масложировой отрасли
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на кулинарные жиры в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на кулинарные жиры в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения кулинарных жиров с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кулинарных жиров с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 11. Продажи кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи по видам кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 15. Продажи кулинарных жиров по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж кулинарных жиров по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 17. Продажи кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Продажи по видам кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз продаж по видам кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Продажи кулинарных жиров по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз продаж кулинарных жиров по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 23. Средняя цена кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 24. Прогноз средней цены кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 25. Средняя цена по видам кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 26. Прогноз средней цене по видам кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 27. Средняя цена кулинарных жиров по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз средней цены кулинарных жиров по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 29. Розничные продажи кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 31. Розничные продажи кулинарных жиров по регионам в России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 32. Розничные продажи кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи кулинарных жиров по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Цена продаж
- Таблица 35. Цена розничных продаж кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Прогноз цены розничных продаж кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена кулинарных жиров по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 38. Численность покупателей кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей кулинарных жиров от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей кулинарных жиров от населения в России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на кулинарные жиры в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на кулинарные жиры в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Натуральный объем производства
- Таблица 44. Производство кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 45. Прогноз производства кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 46. Производство по видам кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 47. Прогноз производства по видам кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 48. Производство кулинарных жиров по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 49. Производство топленых жиров и смесей по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 50. Производство молочного жира по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 51. Производство жиров специального назначения по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 52. Цена производителей кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 53. Прогноз цены производителей кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 54. Цена производителей по видам кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 55. Прогноз цены производителей по видам кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млрд руб)
- Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млрд руб)
- Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 59. Баланс экспорта и импорта кулинарных жиров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта кулинарных жиров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 61. Экспорт кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз экспорта кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 63. Экспорт по видам кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз экспорта по видам кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 65. Экспорт кулинарных жиров из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 66. Экспорт кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 67. Прогноз экспорта кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 68. Экспорт по видам кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 69. Прогноз экспорта по видам кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 70. Экспорт кулинарных жиров из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 71. Цена экспорта кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Прогноз цены экспорта кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 73. Цена экспорта по видам кулинарных жиров из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 74. Прогноз цены экспорта по видам кулинарных жиров из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 75. Цена экспорта кулинарных жиров из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 76. Импорт кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 77. Прогноз импорта кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 78. Импорт по видам кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 79. Прогноз импорта по видам кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 80. Импорт кулинарных жиров в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 81. Импорт кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 82. Прогноз импорта кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 83. Импорт по видам кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 84. Прогноз импорта по видам кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 85. Импорт кулинарных жиров в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 86. Цена импорта кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 87. Прогноз цены импорта кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 88. Цена импорта по видам кулинарных жиров в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 89. Прогноз цены импорта по видам кулинарных жиров в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 90. Цена импорта кулинарных жиров в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 91. Рейтинг экспортеров кулинарных жиров по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей кулинарных жиров из России по объему поставок в 2022 г (т)
- Таблица 93. Рейтинг импортеров кулинарных жиров по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
- Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков кулинарных жиров в Россию по объему поставок в 2022 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 95. Рейтинг экспортеров кулинарных жиров по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 96. Рейтинг зарубежных получателей кулинарных жиров из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 97. Рейтинг импортеров кулинарных жиров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 98. Рейтинг зарубежных поставщиков кулинарных жиров в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 99. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 100. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 101. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 102. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 103. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 104. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 105. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 106. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)