Анализ рынка оливкового масла в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 65 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка оливкового масла в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка оливкового масла
- экспорт и импорт оливкового масла
- цена реализации, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы оливкового масла
- численность потребителей и объем потребления оливкового масла
Приведены рейтинги:
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления оливкового масла
- показатели розничной торговли оливковым маслом
- оценки экспертов масложировой отрасли
Российский рынок оливкового масла формируется исключительно из продукции зарубежного происхождения. На большей части территории страны нет подходящих природно-климатических условий для выращивания оливы европейской. Переработка обычно осуществляется непосредственно в месте выращивания плодов, поскольку оливки имеют небольшой срок годности. В результате производство оливкового масла в стране отсутствует. Крупнейшие отечественные предприятия масложировой отрасли, имеющие в своем ассортименте оливковое масло, лишь осуществляют его розлив или заказывают контрактное производство под собственными торговыми марками.
По расчетам BusinesStat, за 2017-2021 гг импорт оливкового масла в Россию вырос на 35,6%: с 20,1 до 27,3 тыс т. Наибольший прирост пришелся на 2020 г (+18,1%): во время пандемии коронавируса заведения общепита были закрыты на протяжении нескольких месяцев, потребители стали чаще готовить дома, в связи с этим увеличился спрос на ингредиенты для приготовления пищи.
В 2021 г импорт продукции в страну единожды за пятилетие снизился на 5,4%, что было обусловлено дефицитом оливкового масла на мировом рынке вследствие неурожая оливок в основных странах-производителях. Недостаток продукта спровоцировал рост цен, что на фоне ухудшения благосостояния россиян стало решающим фактором для отказа от покупки или сокращения потребления.
В 2017-2021 гг крупнейшими поставщиками оливкового масла в Россию были Испания и Италия. В 2021 г из Италии было ввезено 12,2 тыс т продукции, то есть 44,6% от суммарного импорта, из Испании – 11,7 тыс т (43,0%).
По состоянию на июнь 2022 г прямых санкций на ввоз оливкового масла в Россию не вводилось, однако розничные торговые сети сообщают о возникающих трудностях с оплатой и доставкой из-за осложнения валютных операций и разбалансировки логистических цепочек. В связи с этим часть поставщиков отказалась от сотрудничества с российскими импортерами. При условии введения наиболее жесткого санкционного сценария со стороны европейских стран ключевыми экспортерами оливкового масла в Россию могут стать Турция и Тунис. Однако на поиск новых поставщиков и доставку продукции в обход государств, которые ввели санкции, потребуется время и дополнительные затраты, что скажется на конечной цене масла. В результате действия вышеперечисленных факторов по итогам 2022 г ожидается резкое снижение спроса со стороны российских покупателей и сокращение импорта.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
Спрос
- Таблица 1. Спрос на оливковое масло в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на оливковое масло в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт оливкового масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта оливкового масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение оливкового масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения оливкового масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Импорт и складские запасы оливкового масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз импорта и складских запасов оливкового масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения оливкового масла с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения оливкового масла с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
Натуральный объем продаж
- Таблица 11. Продажи оливкового масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж оливкового масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи оливкового масла, по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 14. Продажи оливкового масла в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 15. Прогноз продаж оливкового масла в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Продажи оливкового масла, по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Розничная цена
- Таблица 17. Розничная цена оливкового масла в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 18. Прогноз розничной цены оливкового масла в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 19. Розничная цена оливкового масла, по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
ПОТРЕБЛЕНИЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
Численность потребителей и объем потребления
- Таблица 20. Численность потребителей оливкового масла в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 21. Прогноз численности потребителей оливкового масла в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 22. Доля потребителей оливкового масла от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 23. Прогноз доли потребителей оливкового масла от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 24. Уровень потребления и средние затраты на покупку оливкового масла в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 25. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку оливкового масла в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 26. Баланс экспорта и импорта оливкового масла в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 27. Прогноз баланса экспорта и импорта оливкового масла в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 28. Экспорт оливкового масла из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 29. Прогноз экспорта оливкового масла из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 30. Экспорт оливкового масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 31. Экспорт оливкового масла из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 32. Прогноз экспорта оливкового масла из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 33. Экспорт оливкового масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 34. Цена экспорта оливкового масла из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 35. Прогноз цены экспорта оливкового масла из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 36. Цена экспорта оливкового масла из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 37. Импорт оливкового масла в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 38. Прогноз импорта оливкового масла в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 39. Импорт оливкового масла в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 40. Импорт оливкового масла в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 41. Прогноз импорта оливкового масла в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 42. Импорт оливкового масла в Россию по странам мира в России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 43. Цена импорта оливкового масла в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 44. Прогноз цены импорта оливкового масла в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 45. Цена импорта оливкового масла в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 46. Рейтинг экспортеров оливкового масла по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 47. Рейтинг зарубежных получателей оливкового масла из России по объему поставок в 2022 г (т)
- Таблица 48. Рейтинг импортеров оливкового масла по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
- Таблица 49. Рейтинг зарубежных поставщиков оливкового масла в Россию по объему поставок в 2022 (т)
Стоимостный объем
- Таблица 50. Рейтинг экспортеров оливкового масла по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 51. Рейтинг зарубежных получателей оливкового масла из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 52. Рейтинг импортеров оливкового масла по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 53. Рейтинг зарубежных поставщиков оливкового масла в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
