Анализ рынка рыбных консервов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 104 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка рыбных консервов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка рыбных консервов
производство рыбных консервов
экспорт и импорт рыбных консервов
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов рыбных консервов

Информация о продажах рыбных консервов детализирована по секторам рынка:

HoReCa
розничная торговля

Розничная торговля рыбными консервами детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

В обзоре приводится детализация розничных продаж:

по видам рыбы, по способу обработки, по технологии приготовления

Представлены рейтинги продаж рыбных консервов в розничных сетях:

Metro Cash & Carry
Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Светофор
Прочие сети

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления рыбы и морепродуктов
показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
оценки экспертов рыбной отрасли

Новости рынка

Производство рыбных консервов в России в 2019 г составило 637 млн условных банок, что превысило уровень 2015 г на 11,6%. Выпуск рыбной консервации в стране ежегодно возрастал на 0,6-7,4%. Исключением стал лишь 2018 г, когда показатель снизился на 2,4%.

По способу приготовления выделяют следующие виды рыбных консервов: в масле, в томатном соусе, из печени трески, натуральные, рыбоовощные и прочие. В 2019 г основной объем производства пришелся на консервы из рыбы в масле (247 млн условных банок, или 38,9% общероссийского выпуска), натуральные консервы из рыбы (179 млн условных банок, или 28,1%) и консервы из рыбы в томатном соусе (165 млн условных банок, или 25,9%). Остальные виды рыбных консервов выпускались в 2019 г в небольших объемах: было произведено 16 млн условных банок рыбоовощных консервов, 21 млн условных банок консервов из печени трески и 9 млн условных банок прочих консервов из рыбы.

В последнее время отмечаются изменения в структуре сырья для производства рыбных консервов. Среди россиян популярна продукция из сайры, однако эта рыба стала менять районы миграции, и традиционные места промысла перестали обеспечивать нужный объем вылова. При этом в России растет выпуск консервов из скумбрии и сельди иваси.

Сезон 2020 г характеризуется малым количеством рыбы, подошедшей к российским берегам. К тому же негативные экономические последствия пандемии коронавируса внесут свои коррективы в спрос на продукцию – и, как следствие, в объемы ее производства. Вслед за сокращением реальных доходов населения в 2020 г ожидается снижение темпов прироста выпуска консервов из рыбы в России до 1,0%.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Спрос

Таблица 1. Спрос на рыбные консервы в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 2. Прогноз спроса на рыбные консервы в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 3. Продажи и экспорт рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)

Предложение

Таблица 5. Предложение рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 6. Прогноз предложения рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения рыбных консервов с учётом складских запасов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения рыбных консервов с учётом складских запасов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)

ПРОДАЖИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 12. Прогноз продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 13. Продажи рыбных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 14. Прогноз продаж рыбных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)

Стоимостные продажи

Таблица 15. Продажи рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи рыбных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж рыбных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

Таблица 19. Средняя цена продаж рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 20. Прогноз средней цены продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за усл банку)
Таблица 21. Средняя цена продаж рыбных консервов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 22. Прогноз средней цены продаж рыбных консервов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за усл банку)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Натуральные продажи

Таблица 23. Розничные продажи рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 25. Розничные продажи рыбных консервов по видам в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 26. Прогноз розничных продаж рыбных консервов по видам в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 27. Розничные продажи рыбных консервов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 28. Розничные продажи рыбных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 29. Продажи рыбных консервов в торговых сетях в России 2023 г (млн усл банок)

Стоимостные продажи

Таблица 30. Розничные продажи рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 31. Прогноз розничных продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 32. Розничные продажи рыбных консервов по видам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж рыбных консервов по видам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 34. Розничные продажи рыбных консервов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 35. Розничные продажи рыбных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 36. Продажи рыбных консервов в торговых сетях в России 2023 г (млрд руб)

Розничная цена продаж

Таблица 37. Розничная цена продаж рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 38. Прогноз розничной цены продаж рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за усл банку)
Таблица 39. Розничная цена продаж рыбных консервов по видам в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 40. Прогноз розничной цены продаж рыбных консервов по видам в России в 2024-2028 гг (руб за усл банку)
Таблица 41. Розничная цена продаж рыбных консервов по регионам России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 42. Розничная цена продаж рыбных консервов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 43. Розничная цена продаж рыбных консервов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за усл банку)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 44. Численность покупателей рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 45. Прогноз численности покупателей рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 46. Доля покупателей рыбных консервов от населения России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доли покупателей рыбных консервов от населения России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 48. Объем покупки и средние затраты на рыбные консервы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 49. Прогноз объема покупки и средних затрат на рыбные консервы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Натуральный объём производства

Таблица 50. Производство рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 51. Прогноз производства рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 52. Производство рыбных консервов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 53. Производство по видам рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 54. Производство консервов из рыбы в масле по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 55. Производство натуральных консервов из рыбы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 56. Производство консервов в томатном соусе по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 57. Производство рыбоовощных консервов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 58. Производство консервов из печени трески по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 59. Производство прочих рыбных консервов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Цена производителей

Таблица 60. Цена производителей рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (руб за усл банку)
Таблица 61. Прогноз цены производителей рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (руб за усл банку)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 64. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках предприятий (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 65. Баланс экспорта и импорта рыбных консервов в России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта рыбных консервов в России в 2024-2028 гг (млн усл банок)

Натуральный экспорт

Таблица 67. Экспорт рыбных консервов из России в 2019-2023 гг (млн усл банок)
Таблица 68. Прогноз экспорта рыбных консервов из России в 2024-2028 гг (млн усл банок)
Таблица 69. Экспорт рыбных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Стоимостный экспорт

Таблица 70. Экспорт рыбных консервов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта рыбных консервов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 72. Экспорт рыбных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 73. Цена экспорта рыбных консервов из России в 2019-2023 гг (долл за усл банку)
Таблица 74. Прогноз цены экспорта рыбных консервов из России в 2024-2028 гг (долл за усл банку)
Таблица 75. Цена экспорта рыбных консервов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за усл банку)

Натуральный импорт

Таблица 76. Импорт рыбных консервов в Россию в 2019-2023 гг (тыс усл банок)
Таблица 77. Прогноз импорта рыбных консервов в Россию в 2024-2028 гг (тыс усл банок)
Таблица 78. Импорт рыбных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс усл банок)

Стоимостный импорт

Таблица 79. Импорт рыбных консервов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз импорта рыбных консервов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 81. Импорт рыбных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 82. Цена импорта рыбных консервов в Россию в 2019-2023 гг (долл за усл банку)
Таблица 83. Прогноз цены импорта рыбных консервов в Россию в 2024-2028 гг (долл за усл банку)
Таблица 84. Цена импорта рыбных консервов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за усл банку)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объём

Таблица 85. Рейтинг экспортеров рыбных консервов объему поставок из России в 2023 г (тыс усл банок)
Таблица 86. Рейтинг зарубежных получателей рыбных консервов по объему поставок из России в 2023 г (тыс усл банок)
Таблица 87. Рейтинг импортёров рыбных консервов по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс усл банок)
Таблица 88. Рейтинг зарубежных поставщиков рыбных консервов по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс усл банок)

Стоимостный объём

Таблица 89. Рейтинг экспортеров рыбных консервов объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 90. Рейтинг зарубежных получателей рыбных консервов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 91. Рейтинг импортёров рыбных консервов по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 92. Рейтинг зарубежных поставщиков рыбных консервов по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 93. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 94. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 95. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 96. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 97. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг
Таблица 98. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 99. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 100. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)