Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка комплексных пищевых добавок (красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов) в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Анализ рынка комплексных пищевых добавок (красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов) в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: 70
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 104 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка комплексных пищевых добавок (красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов) в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка комплексных пищевых добавок
  • производство комплексных пищевых добавок
  • экспорт и импорт комплексных пищевых добавок
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса и предложения, складские запасы комплексных пищевых добавок

Комплексная пищевая добавка – это смесь пищевых добавок (улучшителей, загустителей, подсластителей, красителей, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов и др.) или смесь пищевой добавки и пищевого сырья, изготавливаемая промышленным способом для придания продуктам определенного вкуса, аромата, цвета, консистенции, текстуры и иных функциональных характеристик.

В настоящем обзоре все комплексные пищевые добавки объединены в одну товарную группу без каких-либо детализаций.

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Министерство экономического развития
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • показатели торговли комплексными пищевыми добавками
  • оценки экспертов пищевой промышленности

 

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи комплексных пищевых добавок в России увеличились в 2,1 раза: с 80 до 165 тыс т. Стремительный рост рынка был обусловлен несколькими факторами:

  • Появление новых видов продуктов питания, в частности, обладающих повышенной функциональностью. Изготовление современных продуктов питания требует филигранной выверки дозировки компонентов для достижения желаемых характеристик. Далеко не каждая компания, работающая в пищевой промышленности, обладает возможностями и средствами для столь глубокой и скрупулезной разработки рецептур и лабораторных исследований, поэтому использование комплексных смесей и добавок является оптимальным технологическим решением.
  • Изменение потребительских предпочтений: интерес к здоровому сбалансированному питанию, осознанное потребление, отказ от вредных компонентов в пище, таких как ГМО и трансжиры, увеличение доли обработанных продуктов (полуфабрикатов и готовых к употреблению блюд) в рационе из-за ускорения ритма жизни.
  • Стремление участников рынка повысить эффективность производства, сохранив при этом на достойном уровне качество продукции.

Российский рынок пищевых добавок далек от насыщения, а пищевая индустрия – главный потребитель добавок – меньше других отраслей пострадала от кризиса 2022 г. Продажи добавок лишь притормозили свой рост. Во многом этому способствовали высокие запасы импортных готовых смесей и компонентов для их выпуска, сформированные игроками отрасли в ожидании дефицита и удорожания ингредиентов. В дальнейшем потребители оперативно перестроились на отечественные аналоги и смеси из стран, не поддержавших санкции, а также добавки, ввозимые по параллельному импорту. Это позволило сохранить представленность наиболее востребованных видов комплексных смесей и поддержало спрос на них.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на комплексные пищевые добавки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на комплексные пищевые добавки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения комплексных пищевых добавок с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения комплексных пищевых добавок с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Натуральный объем продаж

  • Таблица 11. Продажи комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 13. Продажи комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 14. Прогноз продаж комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 15. Средняя цена комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 16. Прогноз средней цены комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Натуральный объем производства

  • Таблица 17. Производство комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 18. Прогноз производства комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 19. Производство комплексных пищевых добавок по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 20. Цена производителей комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 21. Прогноз цены производителей комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 25. Баланс экспорта и импорта комплексных пищевых добавок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта комплексных пищевых добавок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 27. Экспорт комплексных пищевых добавок из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 28. Прогноз экспорта комплексных пищевых добавок из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 29. Экспорт комплексных пищевых добавок из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 30. Экспорт комплексных пищевых добавок из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 31. Прогноз экспорта комплексных пищевых добавок из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 32. Экспорт комплексных пищевых добавок из России по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

  • Таблица 33. Цена экспорта комплексных пищевых добавок из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 34. Прогноз цены экспорта комплексных пищевых добавок из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 35. Цена экспорта комплексных пищевых добавок из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 36. Импорт комплексных пищевых добавок в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 37. Прогноз импорта комплексных пищевых добавок в Россию в 2024-2028 гг (тыс т) 
  • Таблица 38. Импорт комплексных пищевых добавок в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 39. Импорт комплексных пищевых добавок в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 40. Прогноз импорта комплексных пищевых добавок в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 41. Импорт комплексных пищевых добавок в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

  • Таблица 42. Цена импорта комплексных пищевых добавок в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 43. Прогноз цены импорта комплексных пищевых добавок в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 44. Цена импорта комплексных пищевых добавок в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 45. Рейтинг экспортеров комплексных пищевых добавок по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 46. Рейтинг зарубежных получателей комплексных пищевых добавок из России по объему поставок в 2023 г (т)
  • Таблица 47. Рейтинг импортеров комплексных пищевых добавок по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
  • Таблица 48. Рейтинг зарубежных поставщиков комплексных пищевых добавок в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 49. Рейтинг экспортеров комплексных пищевых добавок по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 50. Рейтинг зарубежных получателей комплексных пищевых добавок из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 51. Рейтинг импортеров комплексных пищевых добавок по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 52. Рейтинг зарубежных поставщиков комплексных пищевых добавок в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 53. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 54. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 55. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 56. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 57. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 58. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
  • Таблица 59. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 60. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 104 000

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ