Анализ рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 50 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:
- продажи кондитерских изделий
- производство кондитерских изделий
- внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
- импорт и экспорт кондитерских изделий
- внешнеторговые цены кондитерских изделий
В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:
- мучные кондитерские изделия
- сахаристые кондитерские изделия
- шоколадные кондитерские изделия
При подготовке обзора используется статистика:
- Eurostat
- UN Comtrade Database
- United Nations Statistics Division
- International Monetary Fund
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий
- оценки экспертов пищевой промышленности
По расчетам BusinesStat, за 2017-2021 гг продажи кондитерских изделий в Евросоюзе выросли на 3,9%: с 15,7 до 16,3 млн т. Европейский кондитерский рынок является крупнейшим в мире. С одной стороны, рынок близок к насыщению, с другой – для большинства стран ЕС характерен высокий уровень платежеспособного спроса, благодаря чему их жители имеют желание и возможности пробовать новые продукты.
В структуре продаж в странах Евросоюза преобладают мучные сладости, доля которых в 2017-2021 гг составляла около 60%. Наиболее популярными у европейцев являются торты, пирожные и прочие мучные изделия недлительного хранения с добавлением подсластителей. Это связано с особенностями культуры потребления сладостей: в Европе важным каналом сбыта являются кафетерии, кофейни, пекарни, специализированные бары, которые предлагают широкий ассортимент выпечки и мучных десертов.
На втором месте в структуре продаж кондитерских изделий в Европейском союзе – шоколадные сладости со средней долей 29% в 2017-2021 гг. Самым востребованным в этой категории является шоколад, в том числе как ингредиент в составе других видов кондитерских изделий. Спрос на качественный шоколад, который воспринимается покупателями как один из видов полезных сладостей, поддерживается растущим интересом к здоровому образу жизни. Кроме того, супермаркеты занимают все большую долю европейского рынка шоколада, потому что они диверсифицируют ассортимент своих собственных торговых марок, чтобы привлечь внимание различных групп потребителей.
За 2017-2021 гг продажи сахаристых кондитерских изделий в странах Евросоюза сократились, в результате их доля в структуре рынка снизилась с 12% до 10%. Высокое содержание сахара препятствует росту продаж: покупатели, заботящиеся о своем здоровье, обратили свое внимание на другие виды сладостей. Пандемия только подкрепила эту тенденцию: в 2020 г темп снижения продаж сахаристых изделий был наибольшим за пятилетие.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 3. Продажи по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 4. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 5. Продажи кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Доли стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 8. Прогноз долей стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 9. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на человека в год)
- Таблица 10. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на человека в год)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 11. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 12. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 13. Доли внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 14. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 15. Производство кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 16. Прогноз производства кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 17. Производство по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 18. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 19. Производство кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 20. Прогноз производства кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 21. Доли стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 22. Прогноз долей стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 23. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 24. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный импорт
- Таблица 25. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 26. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 27. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 28. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 29. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 31. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 32. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный импорт
- Таблица 33. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
- Таблица 34. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
- Таблица 35. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
- Таблица 36. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
- Таблица 37. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)
- Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)
- Таблица 39. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 40. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Цена импорта
- Таблица 41. Цена импорта кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 42. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
- Таблица 43. Цена импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 44. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
- Таблица 45. Цена импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 46. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный экспорт
- Таблица 47. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 48. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 49. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 50. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 51. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 52. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 53. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 54. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный экспорт
- Таблица 55. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
- Таблица 56. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
- Таблица 57. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
- Таблица 58. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
- Таблица 59. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)
- Таблица 60. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)
- Таблица 61. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 62. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Цена экспорта
- Таблица 63. Цена экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 64. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
- Таблица 65. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 66. Прогноз цен экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
- Таблица 67. Цена экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
- Таблица 68. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
