Анализ рынка детского питания в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 65 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail (PDF+Excel)
Цена:
128 100 ₽
Купить
«Анализ рынка детского питания в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка детского питания
- производство детского питания
- экспорт и импорт детского питания
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов детского питания
- рейтинги предприятий отрасли
В обзоре приведена сегментация по видам детского питания:
- вода
- заменители грудного молока
- каши
- кисломолочные продукты для детского питания
- консервы
- молоко для детского питания
- соки
- творог и творожные продукты
Информация о продажах детского питания детализирована по каналам продаж:
- госзакупки
- розничная торговля
Розничная торговля детского питания сегментирована по типам торговли:
- интернет-торговля
- несетевая розница
- сетевая розница
В обзоре приведена сегментация продаж детского питания в сетевой рознице:
- по возрастным группам: от 0 до 6 мес, от 6 мес до 1 г, от 1 г до 3 лет, от 3 лет
Представлены рейтинги продаж детского питания в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления детского питания
- показатели розничной торговли детским питанием
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
По оценкам BusinesStat, за 2020-2024 гг производство детского питания в России выросло на 31%: с 2,0 до 2,7 млн т, однако этот рост был неравномерным и сопровождался значительными колебаниями. Положительная динамика в 2024 г, когда производство увеличилось на 7%, была обеспечена комплексом факторов. Помимо расширения ассортимента специализированных продуктов и развития собственной сырьевой базы, ключевую роль сыграли адаптация цепочек поставок и нормализация ситуации с упаковкой. Крупные производители, такие как ФрутоНяня и обновленная Агуша, не только стабилизировали производство, но и нарастили его за счет переориентации на поставщиков из стран ЕАЭС и локализации критически важных компонентов. Дополнительным стимулом стало восстановление потребительского спроса после кризисного 2022 г, а также активное освоение новых рыночных ниш, включая продукты для детей с особенностями здоровья.
Наибольшие трудности отрасль преодолела в 2022 г, когда производство сократилось на 27%. Кризис был вызван нарушением логистических цепочек, дефицитом упаковки и удорожанием импортных ингредиентов, что особенно сильно затронуло сегмент мясных пюре.
В 2023 г производство продемонстрировало рост на 42%, что стало возможным благодаря трем ключевым факторам. Наибольший вклад внесло решение проблемы с упаковкой – отечественные производители нарастили выпуск ламинатных материалов и металлических крышек. Одновременно заработали новые логистические цепочки поставки сырья из стран ЕАЭС и Азии, что позволило обеспечить стабильность производства. Дополнительный эффект создали меры господдержки – субсидии на логистику и закупку отечественного сырья, а также реструктуризация активов (переход брендов Агуша и Тёма под контроль российского инвестора), что стабилизировало работу значительной части рынка.
С 2014 г по 2018 г натуральный объем экспорта детского питания из России увеличился на 53,5%: с 64,8 до 99,5 тыс т. Ежегодно показатель демонстрировал прирост темпами от 6,1% до 33,4%, исключением стал только 2017 г, когда поставки России за рубеж сократились на 1,1%. В наибольшей степени на рост российского экспорта в исследуемый период повлияло увеличение поставок воды, составившее 36,9 тыс т.
По оценкам BusinesStat, детская питьевая вода в 2014-2018 гг имела наибольший удельный вес в российском экспорте, причем ее доля за рассматриваемый период существенно выросла: с 60,7% в 2014 г до 76,6% в 2018 г. Доля заменителей грудного молока в экспорте детского питания за тот же период варьировала с 11,2% (2014 г) до 5,0% (2017 г). Отметим, что Россия поставляет на экспорт не только сухие молочные смеси отечественного производства, но и продукцию известных иностранных брендов, ранее импортированную в страну, но не реализованную на внутреннем рынке. Доля соков в общем объеме экспорта в течение пятилетия колебалась от максимальных 11,2% в 2014 г до минимальных 3,5% в 2017 г (5,3% в 2018 г).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на детское питание в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на детское питание в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы детского питания на начало года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов детского питания на начало года в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения детского питания
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения детского питания с учетом складских запасов на конец года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения детского питания с учетом складских запасов на конец года в России в 2026-2030 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи детского питания по видам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж детского питания по видам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 15. Продажи детского питания по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж детского питания по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 17. Продажи детского питания в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж детского питания в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Продажи детского питания по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз продаж детского питания по видам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Продажи детского питания по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз продаж детского питания по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 23. Цена детского питания в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 24. Прогноз цены детского питания в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 25. Цена детского питания по видам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 26. Прогноз цены детского питания по видам в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 27. Цена детского питания по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз цены детского питания по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ
Натуральные розничные продажи
- Таблица 29. Розничные продажи детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 31. Розничные продажи детского питания по регионам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 32. Розничные продажи детского питания по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 33. Розничные продажи детского питания в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)
- Таблица 34. Розничные продажи детского питания по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 35. Прогноз розничных продаж детского питания по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 36. Розничные продажи детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 37. Прогноз розничных продаж детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные розничные продажи
- Таблица 38. Розничные продажи детского питания в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 39. Прогноз розничных продаж детского питания в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 40. Розничные продажи детского питания по регионам в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 41. Розничные продажи детского питания по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 42. Розничные продажи детского питания в торговых сетях в России в 2025 г (млн руб)
- Таблица 43. Розничные продажи детского питания по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 44. Прогноз розничных продаж детского питания по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
- Таблица 45. Розничные продажи детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 46. Прогноз розничных продаж детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Средняя розничная цена
- Таблица 47. Розничная цена детского питания в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 48. Прогноз розничной цены детского питания в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 49. Розничная цена детского питания по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 50. Розничная цена детского питания по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 51. Розничная цена детского питания в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
- Таблица 52. Розничная цена детского питания по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 53. Прогноз розничной цены детского питания по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 54. Розничная цена детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 55. Прогноз розничной цены детского питания по возрастным группам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Численность потребителей и объем покупок
- Таблица 56. Численность потребителей детского питания в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 57. Прогноз численности потребителей детского питания в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 58. Доля потребителей детского питания от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 59. Прогноз доли потребителей детского питания от населения России в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на покупку детского питания в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку детского питания в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объем производства
- Таблица 62. Производство детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 63. Прогноз производства детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 64. Производство по видам детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 65. Прогноз производства по видам детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 66. Производство детского питания по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 67. Цена производителей детского питания в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 68. Прогноз цены производителей детского питания в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 69. Цена производителей по видам детского питания в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 70. Прогноз цены производителей по видам детского питания в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 73. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 74. Баланс экспорта и импорта детского питания в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 75. Прогноз баланса экспорта и импорта детского питания в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 76. Экспорт детского питания из России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 77. Прогноз экспорта детского питания из России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 78. Экспорт по видам детского питания из России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 79. Прогноз экспорта по видам детского питания из России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 80. Экспорт детского питания по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 81. Экспорт детского питания из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 82. Прогноз экспорта детского питания из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 83. Экспорт по видам детского питания из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 84. Прогноз экспорта по видам детского питания из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 85. Экспорт детского питания по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 86. Цена экспорта детского питания из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 87. Прогноз цены экспорта детского питания из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 88. Цена экспорта по видам детского питания из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 89. Прогноз цены экспорта по видам детского питания из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 90. Цена экспорта детского питания по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 91. Импорт детского питания в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 92. Прогноз импорта детского питания в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 93. Импорт по видам детского питания в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 94. Прогноз импорта по видам детского питания в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 95. Импорт детского питания по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 96. Импорт детского питания в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 97. Прогноз импорта детского питания в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 98. Импорт по видам детского питания в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 99. Прогноз импорта по видам детского питания в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 100. Импорт детского питания по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 101. Цена импорта детского питания в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 102. Прогноз цены импорта детского питания в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 103. Цена импорта по видам детского питания в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам детского питания в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 105. Цена импорта детского питания по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 106. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 107. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 108. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 109. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 110. Экономическая эффективность отрасли в 2021-2025 гг
- Таблица 111. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 112. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
- Таблица 113. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
