Анализ рынка детского питания в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций

Количество страниц: | 127 |
- безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
- банковская карта
«Анализ рынка детского питания в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономическая ситуация в России
- Производство и цены производителей
- Продажи и цены продаж детского питания
- Баланс спроса, предложения, складских запасов детского питания
- Численность потребителей и потребление детского питания
- Экспорт и импорт детского питания
- Рейтинги производителей по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам детского питания:
- заменители грудного молока
- молоко для детского питания
- кисломолочные продукты для детского питания
- творог и творожные продукты
- каши
- консервы
- вода
- соки
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей детского питания: Нестле Россия, Вимм-Билль-Данн, Данон Россия, Мултон, Прогресс, Сады Придонья, Торговый дом Слащёва, Молочный комбинат «Пензенский», Детское питание «Истра-Нутриция», КДВ Минусинск, Инфаприм, Аква Стар, Комбинат детского питания, Мегапак, Лебедянский, Производственная компания «Лидер», Хироу Рус, Шишкин лес торг, Старорусский мясной двор, Леовит Нутрио, Завод детского питания «Фаустово» и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка детского питания, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров детского питания. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского детского питания и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков детского питания.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Таможенный союз ЕАЭС
- Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
- Опрос потребителей детского питания
- Аудит розничной торговли детским питанием
- Опрос экспертов пищевой промышленности
С 2014 г по 2018 г натуральный объем экспорта детского питания из России увеличился на 53,5%: с 64,8 до 99,5 тыс т. Ежегодно показатель демонстрировал прирост темпами от 6,1% до 33,4%, исключением стал только 2017 г, когда поставки России за рубеж сократились на 1,1%. В наибольшей степени на рост российского экспорта в исследуемый период повлияло увеличение поставок воды, составившее 36,9 тыс т.
По оценкам BusinesStat, детская питьевая вода в 2014-2018 гг имела наибольший удельный вес в российском экспорте, причем ее доля за рассматриваемый период существенно выросла: с 60,7% в 2014 г до 76,6% в 2018 г. Доля заменителей грудного молока в экспорте детского питания за тот же период варьировала с 11,2% (2014 г) до 5,0% (2017 г). Отметим, что Россия поставляет на экспорт не только сухие молочные смеси отечественного производства, но и продукцию известных иностранных брендов, ранее импортированную в страну, но не реализованную на внутреннем рынке. Доля соков в общем объеме экспорта в течение пятилетия колебалась от максимальных 11,2% в 2014 г до минимальных 3,5% в 2017 г (5,3% в 2018 г).
Реализация детского питания в 2012-2014 гг в России росла в среднем на 1% ежегодно. Одним из факторов, положительно влияющих на развитие рынка, стал стабильный рост числа родившихся. Если в 2010 г численность новорожденных составила 1,79 млн чел, то уже в 2014 г данный показатель достиг 1,91 млн чел. За 2010-2014 гг показатель увеличился на 6,6%. Также одной из причин эксперты называют изменение образа жизни семей: всё больше родителей перестают тратить время на приготовление пищи, отдавая предпочтение готовым детским смесям, консервам и кашам. Немаловажную роль играют рекомендации педиатров для родителей, которые советуют кормить ребёнка детским питанием до трёх лет и даже больше.
Наиболее быстрорастущим сегментом в объёме натуральных продаж стали молочные продукты для детей. Данная категория продуктов детского питания за 2010-2014 гг увеличилась в 3,8 раза: с 3,8 тыс т до 14,8 тыс т. Также одной из быстроразвивающихся категорий за исследуемый период стали консервы для детского питания. Продажи данного вида продукции выросли на 74,1%: со 156,7 тыс т до 272,8 тыс т. Сегмент детских соков, являясь самым крупным, последние два года демонстрирует отрицательную динамику продаж. Отметим, что доля соков для детского питания занимает более 75% в объёме натуральных продаж.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
- Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
- Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
- Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
- Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)
- Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (%)
- Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)
- Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
- Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (%)
Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику
Место России в региональной и мировой экономике
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Предложение
- Таблица 9. Предложение детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 10. Прогноз предложения детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы детского питания на начало года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов детского питания на начало года, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Спрос
- Таблица 13. Спрос на детское питание, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 14. Прогноз спроса на детское питание, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 15. Продажи и экспорт детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения детского питания
- Таблица 17. Баланс спроса и предложения детского питания с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения детского питания с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём продаж
- Таблица 19. Продажи детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 20. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 21. Продажи детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 22. Прогноз продаж детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
- Таблица 23. Продажи детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (т)
Стоимостный объём продаж
- Таблица 24. Продажи детского питания, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
- Таблица 25. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
- Таблица 26. Продажи детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
- Таблица 27. Прогноз продаж детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)
- Таблица 28. Продажи детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 29. Розничная цена продаж детского питания, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
- Таблица 30. Прогноз розничной цены продаж детского питания, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)
- Таблица 31. Розничная цена детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
- Таблица 32. Прогноз розничной цены детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)
- Таблица 33. Розничная детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
- Таблица 34. Розничная цена смесей сухих молочных для детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
- Таблица 35. Розничная цена консервов фруктово-ягодных для детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Розничная цена консервов овощных для детского питания по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Соотношение розничной цены и инфляции
- Таблица 37. Соотношение динамики розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
- Таблица 38. Прогноз соотношения динамики розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены
- Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
- Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ПОТРЕБЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Численность потребителей
- Таблица 41. Численность потребителей детского питания, РФ, 2017-2021 гг (млн чел, %)
- Таблица 42. Прогноз численности потребителей детского питания, РФ, 2022-2026 гг (млн чел, %)
Доля потребителей от населения
- Таблица 43. Доля потребителей детского питания от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
- Таблица 44. Прогноз доли потребителей детского питания от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
- Таблица 45. Уровень потребления и средние затраты на покупку детского питания, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 46. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку детского питания, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём производства
- Таблица 47. Производство детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 48. Прогноз производства детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 49. Производство детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 50. Прогноз производства детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
- Таблица 51. Производство детского питания по федеральным округам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 52. Цена производителей детского питания, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
- Таблица 53. Прогноз цены производителей детского питания, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
- Таблица 54. Цена производителей детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
- Таблица 55. Прогноз цены производителей детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
- Таблица 56. Рейтинг производителей детского питания по объему выручки (нетто) от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)
- Таблица 57. Рейтинг производителей детского питания по объему прибыли от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)
- Таблица 58. Рейтинг производителей детского питания по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 59. Баланс экспорта и импорта детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Натуральный объём экспорта
- Таблица 61. Экспорт детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 62. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 63. Экспорт детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз экспорта детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
- Таблица 65. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Стоимостный объём экспорта
- Таблица 66. Экспорт детского питания, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
- Таблица 67. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
- Таблица 68. Экспорт детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
- Таблица 69. Прогноз экспорта детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
- Таблица 70. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 71. Цена экспорта детского питания, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
- Таблица 72. Прогноз цены экспорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
- Таблица 73. Цена экспорта детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
- Таблица 74. Прогноз цены экспорта детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
- Таблица 75. Цена экспорта детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Натуральный объём импорта
- Таблица 76. Импорт детского питания, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
- Таблица 77. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
- Таблица 78. Импорт детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
- Таблица 79. Прогноз импорта детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
- Таблица 80. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)
Стоимостный объём импорта
- Таблица 81. Импорт детского питания, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
- Таблица 82. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (млн долл; %)
- Таблица 83. Импорт детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
- Таблица 84. Прогноз импорта детского питания по видам детского питания, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
- Таблица 85. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 86. Цена импорта детского питания, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
- Таблица 87. Прогноз цены импорта детского питания, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
- Таблица 88. Цена импорта детского питания по видам, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
- Таблица 89. Прогноз цены импорта детского питания по видам, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг; %)
- Таблица 90. Цена импорта детского питания по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
- Таблица 91. Рейтинг экспортеров детского питания по объему поставок из России, 2021 г (т)
- Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей российского детского питания по объему поставок, 2021 г (т)
- Таблица 93. Рейтинг импортеров детского питания по объему поставок в Россию, 2021 г г (т)
- Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания в Россию по объему поставок, 2021 г (т)
Стоимостный объём
- Таблица 95. Рейтинг экспортеров детского питания по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)
- Таблица 96. Рейтинг зарубежных получателей российского детского питания по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
- Таблица 97. Рейтинг импортеров детского питания по объему поставок в Россию, 2021 г г (тыс долл)
- Таблица 98. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
- Таблица 99. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
- Таблица 100. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
- Таблица 101. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
- Таблица 102. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли
- Таблица 103. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
- Таблица 104. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
- Таблица 105. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; %)
- Таблица 106. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели