Анализ рынка молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка молочной сыворотки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка молочной сыворотки
• основные отрасли-потребители молочной сыворотки
• производство молочной сыворотки
• экспорт и импорт молочной сыворотки
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов молочной сыворотки
• рейтинги предприятий отрасли

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочной сыворотки
• показатели розничной торговли молочной сывороткой
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на молочную сыворотку в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на молочную сыворотку в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения молочной сыворотки с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения молочной сыворотки с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи молочной сыворотки по регионам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 14. Продажи молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 15. Прогноз продаж молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Продажи молочной сыворотки по регионам в России в 2021-2025 гг (млн руб)

Розничная цена продаж

• Таблица 17. Розничная цена продаж молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 18. Прогноз розничной цены продаж молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 19. Розничная цена продаж молочной сыворотки по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Численность потребителей

• Таблица 20. Численность потребителей молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 21. Прогноз численности потребителей молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 22. Доля потребителей молочной сыворотки от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 23. Прогноз доли потребителей молочной сыворотки от населения России в 2026-2030 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 24. Уровень потребления и средние затраты на покупку молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 25. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ-ПОТРЕБИТЕЛИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Структура потребления по отраслям

• Таблица 26. Потребление молочной сыворотки по отраслям в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 27. Прогноз потребления молочной сыворотки по отраслям в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Производство мясных продуктов

• Таблица 28. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)

Производство комбикормов

• Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)

Производство косметических средств

• Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Натуральный объем производства

• Таблица 31. Производство молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 32. Прогноз производства молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 33. Производство молочной сыворотки по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 34. Цена производителей молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 35. Прогноз цены производителей молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 37. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 39. Баланс экспорта и импорта молочной сыворотки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 40. Прогноз баланса экспорта и импорта молочной сыворотки в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 41. Экспорт молочной сыворотки из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 42. Прогноз экспорта молочной сыворотки из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 43. Экспорт молочной сыворотки по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 44. Экспорт молочной сыворотки из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 45. Прогноз экспорта молочной сыворотки из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 46. Экспорт молочной сыворотки по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 47. Цена экспорта молочной сыворотки из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 48. Прогноз цены экспорта молочной сыворотки из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 49. Цена экспорта молочной сыворотки по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 50. Импорт молочной сыворотки в Россию в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 51. Прогноз импорта молочной сыворотки в Россию в 2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 52. Импорт молочной сыворотки по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 53. Импорт молочной сыворотки в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 54. Прогноз импорта молочной сыворотки в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 55. Импорт молочной сыворотки по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 56. Цена импорта молочной сыворотки в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 57. Прогноз цены импорта молочной сыворотки в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 58. Цена импорта молочной сыворотки по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 59. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 61. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 62. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 63. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг 
• Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 65. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)