Анализ рынка орехов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Количество страниц:

105

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 109 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка орехов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка орехов
численность потребителей и потребление орехов
площадь многолетних насаждений, урожайность и валовой сбор орехов
экспорт и импорт орехов
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы орехов

В обзоре детализирована информация по видам орехов:

арахис
бразильский орех
грецкий орех
кедровый орех
кешью
миндаль
фисташки
фундук
прочие орехи

Информация о продажах орехов детализирована по секторам рынка:

HoReCa
промышленная переработка
розничная торговля

Розничная торговля орехами детализирована по типам:

интернет-торговля
несетевая розница
сетевая розница

В обзоре основные показатели рынка представлены в пересчете на очищенный объем орехов (без скорлупы). Пересчет выполнен аналитиками компании BusinesStat на основании среднего выхода ядра. Исключение составляет валовой сбор орехов. Для корректности расчета урожайности валовой сбор указан в первоначальном весе орехов в скорлупе.

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная налоговая служба
Федеральная таможенная служба
Министерство сельского хозяйства
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления орехов
оценки экспертов сельскохозяйственной отрасли

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи орехов в России увеличились на 22%: с 204 до 248 тыс т.

Орехи все чаще выступают в качестве полезного перекуса. Торговые сети активно развивают собственные линейки органических и диетических продуктов питания, расширяют ассортимент орехов и ореховых смесей, повышая доступность продукта.

С уходом международных кондитерских корпораций предприятия российской пищевой промышленности, занимающие их место, начали активнее использовать местные ингредиенты, в том числе орехи. Появление новых брендов инициировало дополнительный спрос.

Рост посещаемости заведений общепита на фоне изменения модели потребления россиян и развития внутреннего туризма способствовал поддержанию спроса на орехи со стороны сектора HoReCa.

В 2014-2018 гг импорт орехов в Россию вырос на 21%: со 165 до 199 тыс т. Динамика показателя была разнонаправленной: сокращение в 2015 г и рост в последующие годы.

Введение продовольственного эмбарго в 2014 г (распространившегося и на орехи) не оказал большого влияния на объем ввоза этой продукции в Россию. Из стран, в отношении которых было введено эмбарго, крупным поставщиком орехов в Россию были лишь США: в 2014 г на них приходилось 20,2% от общего объема ввоза продукции. После ввода эмбарго объем импорта, приходившийся ранее на США, оказался скомпенсированным ростом поставок из таких стран, как Аргентина и Бразилия. Более весомой, чем ввод эмбарго, причиной снижения общего объема импорта орехов в Россию в 2015 г послужило сокращение внутреннего спроса по причине падения реальных располагаемых доходов населения, с одной стороны, и резкого роста рублевых цен на орехи в результате ослабления рубля – с другой.

В 2016-2018 гг продажи орехов в России демонстрировали восстановительный рост. Как следствие, в этот период выросли и объемы ввоза продукции в страну. Наибольший темп прироста импорта пришелся на 2017 г и составил 21,8% к уровню 2016 г.

По расчетам BusinesStat, в 2014-2018 гг наибольшую долю в структуре импорта орехов в России имел арахис – в среднем 71,2% (в 2018 г – 69,3%). Вторым по объему ввоза в Россию видом орехов был кокосовый орех, на долю которого в 2014-2018 г пришлось в среднем порядка 8,9% от объёма импорта (в 2018 г – 9,0%). Третью позицию по объёму импорта в 2014-2018 гг занимал фундук – в среднем 6,2% от суммарного ввоза орехов в страну (в 2018 г – 7,3%).

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ОРЕХОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОРЕХОВ

Спрос

Таблица 1. Спрос на орехи в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на орехи в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения орехов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения орехов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ОРЕХОВ

Натуральный объём продаж

Таблица 11. Продажи орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 17. Продажи орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена орехов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены орехов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ОРЕХОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 29. Розничные продажи орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи орехов в регионах России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 33. Розничные продажи орехов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 34. Прогноз розничных продаж орехов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 35. Розничные продажи орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 36. Розничные продажи орехов в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 37. Розничная цена орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Прогноз розничной цены орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 39. Розничная цена орехов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Розничная цена орехов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность потребителей и объем покупок

Таблица 41. Численность потребителей орехов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 42. Прогноз численности потребителей орехов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 43. Доля потребителей орехов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 44. Прогноз доли потребителей орехов от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 45. Объем потребления и средние затраты на орехи в России в 2019-2023 гг (кг в год, руб в год)
Таблица 46. Прогноз объема потребления и средних затрат на орехи в России в 2024-2028 гг (кг в год, руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ОРЕХОВ

Площадь многолетних насаждений орехоплодных культур

Таблица 47. Площадь многолетних насаждений орехоплодных культур в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 48. Прогноз площади многолетних насаждений орехоплодных культур в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 49. Площадь многолетних насаждений орехоплодных в регионах России в 2019-2023 гг (га)

Урожайность

Таблица 50. Урожайность орехоплодных в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 51. Прогноз урожайности орехоплодных в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 52. Урожайность орехоплодных в регионах России в 2019-2023 гг (ц/га)

Валовой сбор

Таблица 53. Валовой сбор орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз валового сбора орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 55. Валовой сбор орехов по типам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 56. Прогноз валового сбора орехов по типам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 57. Валовой сбор по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз валового сбора по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 59. Валовой сбор орехов в регионах России в 2019-2023 гг (ц)

Производство

Таблица 60. Производство орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз производства орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Производство выращиваемых и дикорастущих орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз производства выращиваемых и дикорастущих орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Производство по видам орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз производства по видам орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 66. Цена производителей орехов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 67. Прогноз цены производителей орехов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОРЕХОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)

Профили 5 крупнейших предприятий отрасли

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОРЕХОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 71. Баланс экспорта и импорта орехов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз баланса экспорта и импорта орехов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 73. Экспорт орехов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 75. Экспорт орехов из России по видам в 2019-2023 гг (т)
Таблица 76. Прогноз экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (т)
Таблица 77. Экспорт орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 78. Экспорт орехов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 79. Прогноз экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 80. Экспорт орехов из России по видам в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 81. Прогноз экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 82. Экспорт орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 83. Цена экспорта орехов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 84. Прогноз цены экспорта орехов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 85. Цена экспорта орехов из России по видам в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены экспорта орехов из России по видам в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена экспорта орехов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 88. Импорт орехов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 90. Импорт орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 91. Прогноз импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 92. Импорт орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 93. Импорт орехов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 94. Прогноз импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 95. Импорт орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 96. Прогноз импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 97. Импорт орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 98. Цена импорта орехов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 99. Прогноз цены импорта орехов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 100. Цена импорта орехов в Россию по видам в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 101. Прогноз цены импорта орехов в Россию по видам в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена импорта орехов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 103. Рейтинг экспортеров орехов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных получателей орехов из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 105. Рейтинг импортеров орехов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 106. Рейтинг зарубежных поставщиков орехов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 107. Рейтинг экспортеров орехов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 108. Рейтинг зарубежных получателей орехов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг импортеров орехов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков орехов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Выращивание многолетних культур

Таблица 111. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 112. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 113. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 115. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 116. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 117. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 118. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

2. Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов

Таблица 119. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 121. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 122. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 123. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 124. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)