Анализ рынка шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 104 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка шоколадных батончиков в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка шоколадных батончиков
производство шоколадных батончиков
экспорт и импорт шоколадных батончиков
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы шоколадных батончиков
численность покупателей и уровень потребления шоколадных батончиков

Розничная торговля шоколадными батончиками детализирована по типам торговли:

онлайн торговля
современная
традиционная

Приведены данные о продажах шоколадных батончиков в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Светофор
Metro Cash & Carry

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления шоколадных батончиков
показатели розничной торговли шоколадными батончиками
оценки экспертов пищевой промышленности

Новости рынка

По расчетам BusinesStat, за 2016-2019 гг производство шоколадных батончиков в России выросло на 39 тыс т: с 106 до 145 тыс т. Рост выпуска поддерживал интерес к российской продукции со стороны других стран: за 2016-2019 гг экспорт возрос на 41 тыс т. В 2016-2019 гг колебания внутрироссийских продаж шоколадных батончиков были незначительными, что связано со смещением спроса в сторону шоколадных кондитерских изделий, содержащих больший процент какао в своем составе. Цена батончиков в пересчете на килограмм приближается к цене шоколада, который при этом воспринимается россиянами как более «полезная» сладость.

Снижение производства шоколадных батончиков наблюдалась только в 2020 г (-14,8% относительно предыдущего года) и было обусловлено сжатием внутреннего спроса, а также сокращением экспортных поставок продукции. Таким образом, в 2020 г в стране было выпущено 124 тыс т шоколадных батончиков, что на 16,5% превысило уровень 2016 г.

Конкуренция на рынке шоколадных кондитерских изделий высока. Производители в условиях стагнации доходов покупателей изменили подход к позиционированию продукции. Для оптимизации расходов и поддержания уровня продаж были предприняты следующие меры:

Изменение веса и упаковки товара: несколько батончиков в одной пачке вместо штучной упаковки, батончики мини-форматов на развес и в пакетах, традиционные шоколадные плитки меньшим весом в виде батончиков и другое;
Новые подходы к позиционированию: шоколадные батончики предлагают приобрести не как товар для потребления вне дома, для перекуса, а как сладости «к чаю»;
Разработка новых форм и вкусов шоколадных батончиков, в том числе с экзотическими начинками;
Поиск новых решений для производства батончиков с учетом современных предпочтений покупателей продукции с низким содержанием сахара, а также на растительной основе. Например, в феврале 2021 г представители компании Nestle сообщили о планах по выпуску веганского кондитерского батончика KitKat V, при производстве которого вместо молока будет использоваться рисовая смесь.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Спрос

Таблица 1. Спрос на шоколадные батончики в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на шоколадные батончики в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения шоколадных батончиков с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения шоколадных батончиков с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 11. Розничные продажи шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Розничные продажи шоколадных батончиков по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Розничные продажи шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 15. Розничные продажи шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Розничные продажи шоколадных батончиков по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Розничные продажи шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 19. Розничная цена шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Розничная цена шоколадных батончиков по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Розничная цена шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Таблица 23. Выручка торговых сетей в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 24. Торговая площадь торговых сетей в России в 2022 г на конец года (тыс м2)
Таблица 25. Количество магазинов торговых сетей в России в 2022 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам шоколадных батончиков

Таблица 26. Продажи шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
Таблица 27. Выручка от продаж шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 28. Розничная цена шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Численность покупателей

Таблица 29. Численность покупателей шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 30. Прогноз численности покупателей шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля покупателей от населения

Таблица 31. Доля покупателей шоколадных батончиков от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 32. Прогноз доли покупателей шоколадных батончиков от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

Таблица 33. Уровень потребления и средние затраты на покупку шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Натуральный объем производства

Таблица 35. Производство шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз производства шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 37. Производство шоколадных батончиков по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 38. Цена производителей шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 39. Прогноз цены производителей шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млрд руб)
Таблица 41. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млрд руб)
Таблица 42. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 43. Баланс экспорта и импорта шоколадных батончиков в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколадных батончиков в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 45. Экспорт шоколадных батончиков из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 46. Прогноз экспорта шоколадных батончиков из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 47. Экспорт шоколадных батончиков из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 48. Экспорт шоколадных батончиков из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 49. Прогноз экспорта шоколадных батончиков из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 50. Экспорт шоколадных батончиков из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 51. Цена экспорта шоколадных батончиков из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены экспорта шоколадных батончиков из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 53. Цена экспорта шоколадных батончиков из России по странам мирав 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 54. Импорт шоколадных батончиков в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 55. Прогноз импорта шоколадных батончиков в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 56. Импорт шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 57. Импорт шоколадных батончиков в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 58. Прогноз импорта шоколадных батончиков в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 59. Импорт шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 60. Цена импорта шоколадных батончиков в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 61. Прогноз цены импорта шоколадных батончиков в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 62. Цена импорта шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 63. Рейтинг экспортеров шоколадных батончиков по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 64. Рейтинг зарубежных получателей шоколадных батончиков из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 65. Рейтинг импортеров шоколадных батончиков по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 66. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколадных батончиков в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 67. Рейтинг экспортеров шоколадных батончиков по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 68. Рейтинг зарубежных получателей шоколадных батончиков из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 69. Рейтинг импортеров шоколадных батончиков по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 70. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколадных батончиков в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 71. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 72. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 73. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 74. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 75. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 76. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 77. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 78. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)