Анализ рынка сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка сушеной рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сушеной рыбы
• производство сушеной рыбы
• экспорт и импорт сушеной рыбы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов сушеной рыбы

Розничная торговля сушеной рыбой детализирована:

• по типам торговли: традиционная, современная, онлайн торговля
• по ценовым сегментам: эконом-сегмент, средний ценовой сегмент, премиальный ценовой сегмент                           

Приведены данные о продажах сушеной рыбы в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНОЙ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на сушеную рыбу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сушеную рыбу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сушеной рыбы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сушеной рыбы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Розничные продажи сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Розничные продажи сушеной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Розничные продажи сушеной рыбы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 15. Розничные продажи сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 16. Продажи сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 17. Розничные продажи сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз розничных продаж сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Розничные продажи сушеной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 20. Розничные продажи сушеной рыбы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 21. Розничные продажи сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2023 г (млрд руб)
• Таблица 22. Выручка от продаж сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 23. Розничная цена сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз розничной цены сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Розничная цена сушеной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Розничная цена сушеной рыбы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Розничная цена сушеной рыбы по ценовым сегментам в России в 2023 г (руб за кг)
• Таблица 28. Розничная цена сушеной рыбы в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Численность потребителей

• Таблица 29. Численность потребителей сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 30. Прогноз численности потребителей сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 31. Доля потребителей сушеной рыбы от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 32. Прогноз доли потребителей сушеной рыбы от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 33. Уровень потребления и средние затраты на покупку сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 34. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНОЙ РЫБЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 35. Производство сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 36. Прогноз производства сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 37. Производство сушеной рыбы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 38. Цена производителей сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Прогноз цены производителей сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 41. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 42. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУШЕНОЙ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 43. Баланс экспорта и импорта сушеной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 44. Прогноз баланса экспорта и импорта сушеной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 45. Экспорт сушеной рыбы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 46. Прогноз экспорта сушеной рыбы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 47. Экспорт сушеной рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 48. Экспорт сушеной рыбы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 49. Прогноз экспорта сушеной рыбы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 50. Экспорт сушеной рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 51. Цена экспорта сушеной рыбы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 52. Прогноз цены экспорта сушеной рыбы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 53. Цена экспорта сушеной рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 54. Импорт сушеной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз импорта сушеной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 56. Импорт сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 57. Импорт сушеной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 58. Прогноз импорта сушеной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 59. Импорт сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 60. Цена импорта сушеной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 61. Прогноз цены импорта сушеной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 62. Цена импорта сушеной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 63. Рейтинг экспортеров сушеной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 64. Рейтинг зарубежных получателей сушеной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 65. Рейтинг импортеров сушеной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 66. Рейтинг зарубежных поставщиков сушеной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 67. Рейтинг экспортеров сушеной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 68. Рейтинг зарубежных получателей сушеной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 69. Рейтинг импортеров сушеной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 70. Рейтинг зарубежных поставщиков сушеной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 71. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 72. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 73. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 74. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 75. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 76. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 77. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 78. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)