Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 40 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка соусов в странах СНГ» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран СНГ и оценки перспектив его развития:
- продажи соусов
- производство соусов
- внешняя и внутренняя торговля соусами
- импорт и экспорт соусов
- внешнеторговые цены соусов
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Россия
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Украина
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре детализирована информация по видам соусов:
- горчица
- заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд
- кетчуп и томатные соусы
- майонез
- соевый соус
- уксус
При подготовке обзора используется статистика:
- Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ
- Commodity Trade Statistics
- United Nations Statistics Division
- International Monetary Fund
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке соусов
- оценки экспертов пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи соусов в странах СНГ выросли на 2,7%: с 1,74 до 1,79 млн т. На рынке представлен очень широкий ассортимент продукции, и покупатели имеют возможность выбирать соусы не только по вкусу, но и по доступной для них цене. Таким образом, спрос на соусы в регионе достаточно стабилен: в периоды экономической нестабильности переход покупателей на другие товары происходит как в границах отдельного сегмента, так и между сегментами рынка.
Однако в структуре продаж по видам соусов наблюдались изменения. Так, в 2019-2023 гг продажи наиболее популярного соуса – майонеза – снизились на 2,2%, продажи кетчупа и томатных соусов изменились незначительно (-0,2% за пять лет). При этом существенно выросли продажи заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд – на 75,2% за рассматриваемое пятилетие. Растет интерес к достаточно новым видам соусов: сложно-компонентным, низкокалорийным, диетическим и веганским, из натуральных компонентов (без сахара, глютена, с низким содержанием соли и масла).
В 2023 г структура продаж соусов выглядела следующим образом: доля майонеза составила 57,9% (против 60,8% в 2019 г), доля кетчупа и томатных соусов – 23,2% (против 23,8% в 2019 г), доля заправок для салатов – 7,3% (против 4,3% в 2019 г), суммарная доля уксуса, соевого соуса и горчицы – 11,6%.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ
ПРОДАЖИ СОУСОВ
- Таблица 1. Продажи соусов в СНГ в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 2. Прогноз продаж соусов в СНГ в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 3. Продажи соусов по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж соусов по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 7. Продажи соусов на душу населения по странам в СНГ в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж соусов на душу населения по странам в СНГ в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
- Таблица 9. Продажи по видам соусов в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз продаж по видам соусов в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 11. Внешняя и внутренняя торговля соусами в СНГ в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 12. Прогноз внешней и внутренней торговли соусами в СНГ в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 13. Доля внешней и внутренней торговли соусами в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 14. Прогноз долей внешней и внутренней торговли соусами в СНГ в 2024-2028 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ
- Таблица 15. Производство соусов в СНГ в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 16. Прогноз производства соусов в СНГ в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 17. Производство соусов по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 18. Прогноз производства соусов по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 19. Доли стран СНГ в производстве соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 20. Прогноз долей стран СНГ в производстве соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 21. Производство соусов на душу населения по странам СНГ в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 22. Прогноз производства соусов на душу населения по странам СНГ в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
- Таблица 23. Производство по видам соусов в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз производства по видам соусов в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
ИМПОРТ СОУСОВ
Натуральный импорт
- Таблица 25. Импорт соусов в СНГ в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 26. Прогноз импорта соусов в СНГ в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 27. Импорт соусов в страны СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 28. Прогноз импорта соусов в страны СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 29. Доли стран СНГ в импорте соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 30. Прогноз долей стран СНГ в импорте соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 31. Импорт по видам соусов в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 32. Прогноз импорта по видам соусов в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 33. Импорт соусов в СНГ в 2019-2023 гг (млрд долл)
- Таблица 34. Прогноз импорта соусов в СНГ в 2024-2028 гг (млрд долл)
- Таблица 35. Импорт соусов в страны СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 36. Прогноз импорта соусов в страны СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 37. Доли стран СНГ в импорте соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 38. Прогноз долей стран СНГ в импорте соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 39. Импорт по видам соусов в СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 40. Прогноз импорта по видам соусов в СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 41. Цена импорта соусов в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 42. Прогноз цены импорта соусов в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 43. Цена импорта соусов в страны СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 44. Прогноз цены импорта соусов в страны СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 45. Цена импорта по видам соусов в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 46. Прогноз цены импорта по видам соусов в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
ЭКСПОРТ СОУСОВ
Натуральный экспорт
- Таблица 47. Экспорт соусов из СНГ в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 48. Прогноз экспорта соусов из СНГ в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 49. Экспорт соусов из стран СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 50. Прогноз экспорта соусов из стран СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 51. Доли стран СНГ в экспорте соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 52. Прогноз долей стран СНГ в экспорте соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 53. Экспорт по видам соусов из СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 54. Прогноз экспорта по видам соусов из СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 55. Экспорт соусов из СНГ в 2019-2023 гг (млрд долл)
- Таблица 56. Прогноз экспорта соусов из СНГ в 2024-2028 гг (млрд долл)
- Таблица 57. Экспорт соусов из стран СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 58. Прогноз экспорта соусов из стран СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 59. Доли стран СНГ в экспорте соусов в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 60. Прогноз долей стран СНГ в экспорте соусов в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 61. Экспорт по видам соусов из СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 62. Прогноз экспорта по видам соусов из СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 63. Цена экспорта соусов из СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 64. Прогноз цены экспорта соусов из СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 65. Цена экспорта соусов из стран СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 66. Прогноз цены экспорта соусов из стран СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Цена экспорта по видам соусов из СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Прогноз цены экспорта по видам соусов из СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
