Анализ рынка огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 70 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
104 000 ₽
Купить
«Анализ рынка огурцов и корнишонов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка свежих огурцов и корнишонов
- производство огурцов и корнишонов
- экспорт и импорт огурцов и корнишонов
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов огурцов и корнишонов
Информация о продажах огурцов и корнишонов детализирована по секторам рынка:
- госзакупки
- промышленная переработка
- HoReCa
- розничная торговля
Розничная торговля огурцами и корнишонами детализирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
Приведены данные о продажах огурцов и корнишонов в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления огурцов и корнишонов
- показатели розничной торговли огурцами и корнишонами
- оценки экспертов отрасли
Новости рынка
В 2016-2019 гг продажи огурцов и корнишонов в России выросли на 15%: с 0,74 до 0,85 млн т. На рост продаж оказало влияние ускорение темпа жизни, ведущее к отказу части потребителей от выращивания огурцов и корнишонов в пользу приобретения их в магазинах. К росту объемов реализации продукции привело также сохранение относительно невысоких цен. В 2016-2019 гг средний темп прироста розничной цены на огурцы уступал среднему темпу инфляции, что было вызвано ростом числа производителей и возрастающим уровнем конкуренции в отрасли. Рынок привлекал инвесторов благодаря господдержке тепличного овощеводства, предполагающей возмещение части капитальных затрат и льготные инвестиционные кредиты.
В 2020 г реальные доходы россиян существенно сократились под влиянием экономического кризиса и ограничений, вводимых из-за пандемии коронавируса. Это привело к уменьшению продаж огурцов и корнишонов на 6,6% по сравнению с 2019 г (до 0,8 млн т). В условиях снижения доходов люди покупали меньше огурцов, перераспределяя расходы на более дешевые продукты. Кроме того, в 2020 г наблюдалось сокращение численности населения страны как за счет повышенной смертности от пандемии, так и за счет отъезда некоторых мигрантов на родину. Большего падения рынка удалось избежать за счет кратковременного ажиотажного спроса на продукты питания в начале карантина весной 2020 г.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на свежие огурцы и корнишоны в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на свежие огурцы и корнишоны в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежих огурцов и корнишонов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежих огурцов и корнишонов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 14. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 15. Продажи свежих огурцов и корнишонов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 16. Продажи свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Продажи свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Прогноз продаж свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Продажи свежих огурцов и корнишонов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 21. Средняя цена свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 23. Средняя цена свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 24. Прогноз средней цены свежих огурцов и корнишонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 25. Средняя цена свежих огурцов и корнишонов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
ПРОДАЖИ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 26. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (млн т)
- Таблица 27. Прогноз розничных продаж свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (млн т)
- Таблица 28. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов, по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 29. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Продажи свежих огурцов и корнишонов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 31. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Прогноз розничных продаж свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов, по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи свежих огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 35. Выручка от продаж свежих огурцов и корнишонов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 36. Розничная цена свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Прогноз розничной цены свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 38. Розничная цена свежих огурцов и корнишонов, по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 39. Розничная цена свежих огурцов и корнишонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 40. Розничная цена свежих огурцов и корнишонов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ И ОБЪЕМ ПОКУПОК
- Таблица 41. Численность потребителей свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 42. Прогноз численности потребителей свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 43. Доля потребителей свежих огурцов и корнишонов от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 44. Прогноз доли потребителей свежих огурцов и корнишонов от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 45. Объем покупки и средние затраты на свежие огурцы и корнишоны в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
- Таблица 46. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие огурцы и корнишоны в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Посевные площади
- Таблица 47. Посевные площади огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2019-2023 гг (тыс га)
- Таблица 48. Прогноз посевных площадей огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2024-2028 гг (тыс га)
- Таблица 49. Посевные площади огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс га)
- Таблица 50. Прогноз посевных площадей огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс га)
- Таблица 51. Посевные площади огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Урожайность
- Таблица 52. Урожайность огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2019-2023 гг (ц/га)
- Таблица 53. Прогноз урожайности огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2024-2028 гг (ц/га)
- Таблица 54. Урожайность огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (ц/га)
- Таблица 55. Прогноз урожайности огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (ц/га)
- Таблица 56. Урожайность огурцов и корнишонов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по регионам РФ, 2019-2023 г (ц/га)
Валовой сбор
- Таблица 57. Валовой сбор огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 58. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 59. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 60. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 61. Валовой сбор огурцов и корнишонов открытого и закрытого грунта в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов открытого и закрытого грунта в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 63. Валовой сбор огурцов и корнишонов по регионам РФ, 2019-2023 г (тыс т)
Валовой сбор в закрытом грунте
- Таблица 64. Валовой сбор огурцов и корнишонов закрытого грунта в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 65. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов закрытого грунта в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 66. Валовой сбор огурцов и корнишонов закрытого грунта по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 67. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов закрытого грунта по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 68. Валовой сбор огурцов и корнишонов закрытого грунта по регионам РФ, 2019-2023 г (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 69. Цена производителей свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 70. Прогноз цены производителей свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 73. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОГУРЦОВ И КОРНИШОНОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 74. Баланс экспорта и импорта свежих огурцов и корнишонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 75. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих огурцов и корнишонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 76. Экспорт свежих огурцов и корнишонов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 77. Прогноз экспорта свежих огурцов и корнишонов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 78. Экспорт свежих огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 79. Экспорт свежих огурцов и корнишонов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 80. Прогноз экспорта свежих огурцов и корнишонов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 81. Экспорт свежих огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 82. Цена экспорта свежих огурцов и корнишонов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 83. Прогноз цены экспорта свежих огурцов и корнишонов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 84. Цена экспорта свежих огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 85. Импорт свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 86. Прогноз импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 87. Импорт свежих огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 88. Импорт свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 89. Прогноз импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 90. Импорт свежих огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 91. Цена импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 92. Прогноз цены импорта свежих огурцов и корнишонов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 93. Цена импорта свежих огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 94. Рейтинг экспортеров свежих огурцов и корнишонов по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей свежих огурцов и корнишонов по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 96. Рейтинг импортеров свежих огурцов и корнишонов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих огурцов и корнишонов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 98. Рейтинг экспортеров свежих огурцов и корнишонов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 99. Рейтинг зарубежных получателей свежих огурцов и корнишонов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 100. Рейтинг импортеров свежих огурцов и корнишонов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 101. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих огурцов и корнишонов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 102. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 103. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 104. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 105. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 106. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 107. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 108. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 109. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
