Анализ рынка смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка смесей для выпечки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка смесей для выпечки
• производство смесей для выпечки
• экспорт и импорт смесей для выпечки
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов смесей для выпечки

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели торговли смесями для выпечки
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на смеси для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на смеси для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы смесей для выпечки на начало года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов смесей для выпечки на начало года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения смесей для выпечки с учётом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения смесей для выпечки с учётом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 13. Продажи смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз продаж смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 15. Розничная цена смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 16. Прогноз средней цены смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Численность потребителей

• Таблица 17. Численность потребителей смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 18. Прогноз численности потребителей смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 19. Доля потребителей смесей для выпечки от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 20. Прогноз доли потребителей смесей для выпечки от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 21. Уровень потребления смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 22. Прогноз уровня потребления смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Натуральный объём производства

• Таблица 23. Производство смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз производства смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Производство смесей для выпечки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 26. Цена производителей смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Прогноз цены производителей смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 28. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕСЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 31. Баланс экспорта и импорта смесей для выпечки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Прогноз баланса экспорта и импорта смесей для выпечки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 33. Экспорт смесей для выпечки из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 34. Прогноз экспорта смесей для выпечки из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 35. Экспорт смесей для выпечки по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 36. Экспорт смесей для выпечки из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 37. Прогноз экспорта смесей для выпечки из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 38. Экспорт смесей для выпечки по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 39. Цена экспорта смесей для выпечки из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 40. Прогноз цены экспорта смесей для выпечки из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 41. Цена экспорта смесей для выпечки по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 42. Импорт смесей для выпечки в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 43. Прогноз импорта смесей для выпечки в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 44. Импорт смесей для выпечки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 45. Импорт смесей для выпечки в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 46. Прогноз импорта смесей для выпечки в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 47. Импорт смесей для выпечки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 48. Цена импорта смесей для выпечки в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 49. Прогноз цены импорта смесей для выпечки в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 50. Цена импорта смесей для выпечки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 51. Рейтинг экспортёров смесей для выпечки по объёму поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 52. Рейтинг зарубежных получателей смесей для выпечки по объёму поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 53. Рейтинг импортёров смесей для выпечки по объёму поставок в Россию в 2023 г (т)
• Таблица 54. Рейтинг зарубежных поставщиков смесей для выпечки по объёму поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 55. Рейтинг экспортёров смесей для выпечки по объёму поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 56. Рейтинг зарубежных получателей смесей для выпечки по объёму поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 57. Рейтинг импортёров смесей для выпечки по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 58. Рейтинг зарубежных поставщиков смесей для выпечки по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ     

1. Производство муки из зерновых и растительных культур и готовых мучных смесей и теста для выпечки

• Таблица 59. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 61. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 62. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 63. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 65. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел;%)
• Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год;%)

2. Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов

• Таблица 67. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 68. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 69. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 70. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 71. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 72. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 73. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел;%)
• Таблица 74. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год;%)