Анализ рынка пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: | 80 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка пресноводной рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка пресноводной рыбы
- численность покупателей и объем покупок пресноводной рыбы
- производство пресноводной рыбы
- экспорт и импорт пресноводной рыбы
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта пресноводной рыбы
- баланс спроса, предложения, складских запасов пресноводной рыбы
В обзоре детализирована информация по видам пресноводной рыбы:
- живая рыба
- мороженая рыба
- мясо рыбы, включая фарш
- свежая и охлажденная рыба
- соленая, в рассоле, вяленая, копченая, прочая рыба
- филе рыбное
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления рыбы и морепродуктов
- показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
- оценки экспертов рыбной отрасли
По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи пресноводной рыбы в России выросли на 35% и составили 764 тыс т. Увеличение было связано с ростом предложения на фоне высокого улова и развития товарной аквакультуры в стране.
Продажи пресноводной рыбы в значительной степени зависят от ее доступности: вылова и наличия продукции на рынке. Рост продаж зачастую ограничен недостаточным уровнем предложения, а большое разнообразие морской рыбы служит альтернативой пресноводной. На спрос влияет и высокая средняя цена продукции. Сужение покупательской активности россиян в 2020 и 2022 гг в совокупности со снижением улова привело к сокращению продаж пресноводной рыбы на 8% и 19% относительно прошлых лет соответственно.
В структуре продаж пресноводной рыбы в России наибольшая доля принадлежит мороженой продукции (53% в 2023 г). Заморозка является наиболее оптимальным способом хранения и транспортировки рыбы. Вторым по популярности видом является свежая и охлажденная рыба (20% всех продаж в 2023 г).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на пресноводную рыбу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на пресноводную рыбу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения пресноводной рыбы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения пресноводной рыбы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
Натуральный объем продаж
- Таблица 11. Продажи пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи по видам пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 15. Продажи пресноводной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 16. Продажи пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Прогноз продаж пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Продажи по видам пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 19. Прогноз продаж по видам пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Продажи пресноводной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 21. Средняя цена пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 23. Средняя цена по видам пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 24. Прогноз средней цены по видам пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 25. Розничная цена пресноводной рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 26. Численность покупателей пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 27. Прогноз численности покупателей пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 28. Доля покупателей пресноводной рыбы от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 29. Прогноз доли покупателей пресноводной рыбы от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 30. Объем покупки и средние затраты на пресноводную рыбу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 31. Прогноз объема покупки и средних затрат на пресноводную рыбу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
Натуральный объем производства
- Таблица 32. Производство пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 33. Прогноз производства пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 34. Производство по видам пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 35. Прогноз производства по видам пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 36. Производство пресноводной рыбы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 37. Цена производителей пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 38. Прогноз цены производителей пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 39. Цена производителей по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 40. Прогноз цены производителей по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 41. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 42. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 43. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные акционеры
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 44. Баланс экспорта и импорта пресноводной рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 45. Прогноз баланса экспорта и импорта пресноводной рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 46. Экспорт пресноводной рыбы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 47. Прогноз экспорта пресноводной рыбы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 48. Экспорт пресноводной рыбы по видам из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 49. Прогноз экспорта пресноводной рыбы по видам из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 50. Экспорт пресноводной рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 51. Экспорт пресноводной рыбы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 52. Прогноз экспорта пресноводной рыбы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 53. Экспорт пресноводной рыбы по видам из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 54. Прогноз экспорта пресноводной рыбы по видам из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 55. Экспорт пресноводной рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 56. Цена экспорта пресноводной рыбы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 57. Прогноз цены экспорта пресноводной рыбы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 58. Цена экспорта пресноводной рыбы по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 59. Прогноз цены экспорта пресноводной рыбы по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 60. Цена экспорта пресноводной рыбы из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 61. Импорт пресноводной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз импорта пресноводной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 63. Импорт пресноводной рыбы по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз импорта пресноводной рыбы по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 65. Импорт пресноводной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 66. Импорт пресноводной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 67. Прогноз импорта пресноводной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 68. Импорт пресноводной рыбы по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 69. Прогноз импорта пресноводной рыбы по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 70. Импорт пресноводной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 71. Цена импорта пресноводной рыбы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Прогноз цены импорта пресноводной рыбы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 73. Цена импорта пресноводной рыбы по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 74. Прогноз цены импорта пресноводной рыбы по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 75. Цена импорта пресноводной рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 76. Рейтинг экспортеров пресноводной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 77. Рейтинг зарубежных получателей пресноводной рыбы из России по объему поставок в 2023 г (т)
- Таблица 78. Рейтинг импортеров пресноводной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 79. Рейтинг зарубежных поставщиков пресноводной рыбы в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 80. Рейтинг экспортеров пресноводной рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 81. Рейтинг зарубежных получателей пресноводной рыбы из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 82. Рейтинг импортеров пресноводной рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 83. Рейтинг зарубежных поставщиков пресноводной рыбы в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 84. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 85. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 86. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 87. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 88. Экономическая эффективность отрасли в 2019-2023 гг
- Таблица 89. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 90. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 91. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)