Анализ рынка белой рыбы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка белой рыбы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка белой рыбы
• производство белой рыбы
• экспорт и импорт белой рыбы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов белой рыбы

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• HoReCa
• розничная торговля

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления рыбы и морепродуктов
• показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами
• оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ БЕЛОЙ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БЕЛОЙ РЫБЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на белую рыбу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на белую рыбу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения белой рыбы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения белой рыбы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ БЕЛОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи белой рыбы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж белой рыбы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи белой рыбы в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж белой рыбы в России в 2024-2028 гг (млн руб)
• Таблица 17. Продажи белой рыбы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж белой рыбы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена белой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены белой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена белой рыбы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены белой рыбы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ БЕЛОЙ РЫБЫ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Продажи белой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 26. Розничные продажи белой рыбы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 27. Прогноз розничных продаж белой рыбы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 28. Продажи белой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 29. Розничная цена белой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 30. Прогноз розничной цены белой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 31. Розничная цена белой рыбы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 32. Численность покупателей белой рыбы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 33. Прогноз численности покупателей белой рыбы в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 34. Доля покупателей белой рыбы от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 35. Прогноз доли покупателей белой рыбы от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на белую рыбу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на белую рыбу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО БЕЛОЙ РЫБЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 38. Производство белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 39. Прогноз производства белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 40. Производство белой рыбы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 41. Цена производителей белой рыбы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз цены производителей белой рыбы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ БЕЛОЙ РЫБЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 43. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж продукции в 2022 г (млн руб)
• Таблица 44. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ БЕЛОЙ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 46. Баланс экспорта и импорта белой рыбы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта белой рыбы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 48. Экспорт белой рыбы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 49. Прогноз экспорта белой рыбы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 50. Экспорт белой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 51. Экспорт белой рыбы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 52. Прогноз экспорта белой рыбы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 53. Экспорт белой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 54. Цена экспорта белой рыбы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 55. Прогноз цены экспорта белой рыбы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 56. Цена экспорта белой рыбы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 57. Импорт белой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 58. Прогноз импорта белой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 59. Импорт белой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 60. Импорт белой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 61. Прогноз импорта белой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 62. Импорт белой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 63. Цена импорта белой рыбы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 64. Прогноз цены импорта белой рыбы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 65. Цена импорта белой рыбы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 66. Рейтинг экспортеров белой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей белой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 68. Рейтинг импортеров белой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков белой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 70. Рейтинг экспортеров белой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей белой рыбы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 72. Рейтинг импортеров белой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков белой рыбы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 74. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 76. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 77. Прибыль от продажи продукции в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 78. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 79. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 80. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)