Анализ рынка сахара и крахмало-паточных продуктов в России

BusinesStat начиная с 2010 г проводит исследования рынка сахара, глютена, крахмала и патоки.

Развитию отрасли во многом способствовуют меры государственной поддержки, среди которых льготное кредитование, возмещение части прямых понесенных затрат на строительство либо модернизацию предприятий, компенсация части затрат на транспортировку продукции и ее сертификацию на внешних рынках для экспортно-ориентированных предприятий. При этом рост производства зачастую ограничивается дефицитом сырья и недосточным развитием технологий его глубокой переработки в стране.

Обзоры

Если вы не нашли подходящий обзор, направьте нам пожалуйста запрос на электронную почту или через форму обратной связи на сайте. Мы ответим в течение 1 рабочего дня.

Новости рынка

За 2019-2023 гг продажи лимонной кислоты в России выросли на 35%: с 49 до 66 тыс т.

Вырос спрос со стороны предприятий пищевой промышленности – производителей прохладительных напитков, пива, консервированной продукции.

В 2022-2023 гг годовое производство пшеничного крахмала в России составляло в среднем 51 тыс т, что было на 25% выше уровня 2021 г.

Росту отечественного выпуска способствовало сокращение импортных поставок.

В 2019-2023 гг производство глюкозно-фруктозных сиропов в России выросло на 56%: со 187 до 293 тыс т.

Рост связан с увеличением потребления безалкогольных и слабоалкогольных напитков в стране.

За 2018-2022 гг производство модифицированного крахмала в России увеличилось на 73%: с 55 до 95 тыс т.

Отказ стран Евросоюза поставлять продукцию в Россию – хорошая возможность для отечественных производителей нарастить долю рынка.

В 2016-2020 гг производство мелассы в России выросло на 16,3% и достигло 1,58 млн т.

В последнее время выпуск мелассы начал снижаться вместе с производством сахара.

В 2023 г экспорт крахмальной патоки из России составил 35,8 тыс т – более чем в 2 раза выше уровня 2019 г.

Введение в 2021 г экспортной пошлины на вывоз кукурузы и пшеницы послужило стимулом для развития переработки внутри страны и экспорта готовой продукции.